*本心的厨房日记*——皇上皇腊肉煲仔饭 P8

本心 · 发表于 2006-5-8 15:38

当然夏天快到了，又是减肥的时候，吃了肉，当然要吃点健康的蔬菜~~

拌个色拉最方便啦，热量又少

田园鸡丝色拉

各式新鲜好吃的蔬菜洗干净，去掉水份，最好用撕的。加上煮好的鸡肉丝。

本心 · 发表于 2006-5-8 15:39

淋上千岛酱，最后最好再洒上一把干果，我洒了红葡萄干，非常香甜！

[ 本帖最后由本心于 2006-5-8 15:45 编辑 ]

本心 · 发表于 2006-5-8 15:44

喜欢菜菜那丰富的色彩，鲜艳欲滴！养眼又很有食欲。。。

[ 本帖最后由本心于 2006-5-8 15:48 编辑 ]

飞心 · 发表于 2006-5-8 20:04

原帖由本心于 2006-5-8 15:44 发表
喜欢菜菜那丰富的色彩，鲜艳欲滴！养眼又很有食欲。。。

估计好吃

去病 · 发表于 2006-5-9 11:26

肯定好吃

黑色饼干 · 发表于 2006-5-10 10:54

喜欢沙拉

去病 · 发表于 2006-5-11 11:15

去病 · 发表于 2006-5-12 13:22

本心,发现你做的蛋糕都不用小苏打,难道只要把蛋清和奶油打成泡沫状,做出来的蛋糕就会蓬松吗?

josephan · 发表于 2006-5-12 13:38

买烤箱自己做的梦想破灭了，强烈控诉：（

本心 · 发表于 2006-5-15 20:56

飞心：这个星期去杀人去~~

黑色饼干：色拉的确简单又美味：）

去病：谢谢帮顶，你看得真认真啊，我的贴子里发的蛋糕不多，事实上蛋糕有很多种类，而大致上可以分成三类面糊类、乳沫类、戚风类。不同的蛋糕有不同的做法，甚至同一款蛋糕也有不同的配方和制做方法，可能产生的效果也完全不同。有某些蛋糕的配方有加发粉。发粉也有很多种，一般加在蛋糕西点中的发粉多数为泡打粉，你所提到的小苏打多半用于饼干糕点的制做中，还有酵母通常用于面包的制作。因为苏打粉在作用后会残留有碱味，影响口感，所以并不常用。发粉通常指的是泡打粉或酵母。
泡打粉的确有助于蛋糕膨大，但并不是每款蛋糕都需要用到，蛋糕也可物理膨松。当然自己家里无谓吃一些化学添加剂，能不放就不放了，除了一些必需要放的之外。事实上市面上所售的一些过分松软的蛋糕多半加了不少添加剂。

josephan ：跟冰儿抗议啊，买了烤箱有口福的还不是他么，晓之以情，动之以理啊！嘿嘿！：P

年少無知 · 发表于 2006-5-15 21:04

沙拉搭配的色彩不错.

去病 · 发表于 2006-5-16 09:03

上周我在家做了电饭煲蛋糕,里面放了泡打粉,有的地方的确有碱味,看来以后还是少用的好

橙橙香 · 发表于 2006-5-24 16:17

口水流了N多。。。

火柴の天堂 · 发表于 2006-5-25 01:39

色拉,简单我想做~~

縼囀木駡 · 发表于 2006-5-26 23:42

LZ做滴东西看了我毛有食欲的类，请教下LZ是来哪里学滴拉，做了嘎嘎好，羡慕类

tree · 发表于 2006-6-14 16:41

本心，可以上新菜了哦

山外 · 发表于 2006-6-15 16:17

LZ真能干阿，既爱户外，也爱做美食。

huangzhongfeng · 发表于 2006-6-16 10:21

本心你现在在先么

三五香烟 · 发表于 2006-6-16 12:14

本心,,,我的芒果布丁......................

紫叶儿 · 发表于 2006-6-16 13:46

好手艺

josephan · 发表于 2006-6-16 15:10

原帖由本心于 2006-5-15 20:56 发表
飞心：这个星期去杀人去~~

黑色饼干：色拉的确简单又美味：）

去病：谢谢帮顶，你看得真认真啊，我的贴子里发的蛋糕不多，事实上蛋糕有很多种类，而大致上可以分成三类面糊类、乳沫类、戚风类。不同的蛋糕 ...

他对吃，兴趣不是很大

ss-z · 发表于 2006-6-17 11:30

顶一下

ss-z · 发表于 2006-6-22 17:21

猪肉脯做了一下，很好吃，谢谢

本心 · 发表于 2006-6-25 19:04

年少無知：谢谢
去病：真不错，放上来看看啊：）
橙橙香：送上毛巾：P
火柴の天堂：对，简单又好吃！
縼囀木駡：多在网上和大家交流，看看书，自已学的
tree：我懒~~我知道了
山外：你的游记和照片也很棒！希望以后有机会交流
huangzhongfeng ：我基本天天在的，可以发站内短消息我。
三五香烟：三五同学在拉萨学好酥油茶回来做给我们吃啊！
紫叶儿：谢谢~
josephan ：晕~~~
ss-z ：不用谢，希望有空多交流啊！

我是——冰淇淋 · 发表于 2006-6-25 22:52

问有一下?哪里有明胶卖??

		自动登录	找回密码
密码			注册

本心的厨房日记——皇上皇腊肉煲仔饭 P8

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

ni