且行且吃之广东篇

本心

说明：此文通篇都是和吃喝有关，没有风景照~~~~
往下看的同学，请自带纸巾、脸盆，注意键盘。。。。
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车到开平，晚上去河边的大排档吃饭，白话里河边的发音很像海边，不知道真正的海边念起来应该是什么？
没有菜牌，我和老板娘鸡同鸭讲地用了半个小时总算把菜点完了，累得不行！

广东人基本上是把白话当做通用语言，北部好一些，南部基本不讲普通话，也不主动讲普通话，哪怕是广州的一些大型服务业场所也没有讲普通话的习惯，倒是蓝风从香港回来说，讲普通话还是香港多一些，至少人家的服务意识好！

晚饭没有拍照，饭后出发去找小吃~~开平，只是新会市下面的一个小县城，快10点半了，路上依然热闹得不行，难怪说杭州没有夜生活呢~~


很多人围着吃肠粉，我们也凑个热闹点了肠粉
肠粉做起来感觉还不复杂，不过用料好不好，可是成败的关键。


先把米浆平铺在蒸盘上，洒上菜料，菜料可以自选，入蒸箱内蒸熟后取出，淋上汁头，取下就可以了。

不过最早是铺在棉布上蒸的，所以也叫布拉蒸肠粉，为什么叫拉呢，是因为蒸箱设计成三四层，下一个做完就可以直接把第一个已经熟了的拉出来，上汁装盘，中间有一个拉的动作~~而且一个接着一个，动作很快的。

就是因为他动作实在太快了，所以我每一张照片都虚掉了~~5555
最后把盘子里的肠粉取下就可以了。

[ 本帖最后由 本心 于 2006-2-9 17:24 编辑 ]

本心

现在才发现原来杭州网不是一次只能发二张图~呵呵~~

本心

晚上还看到入广东以后的第一家凉茶店，当然毫不犹豫地就冲了进去，其实这家黄振龙在广东很多家店的，可以说到处都是~~同样是连锁店的还有平安堂和金葫芦，平安堂打得是黄振龙儿子黄志强的旗号。有在广州看到过一间黄振龙边上就是一间平安堂，父子俩打对台？蛮有意思的~~

首先要说一般的那种招牌凉茶不是冷的，基本都是热，热的效果好。

我们一大群人一人点了一堆，我比较明智地点了椰子汁，事实证明椰汁在这堆饮料中口感最好，反正大家点的都不一样，还是可以都尝一下的，尝完其它的凉茶后，我想去寻黄振龙的招牌凉茶癍痧凉茶尝尝，居然都被告知喝完了，难道真的这么好喝？答曰：实在太苦了，全都是捏着鼻子一口气吞下去的！所以没有剩的了。狂汗~~~~

传说中的癍痧凉茶，后来我回广州尝了，根本就是中药，所以点这种凉茶的每个人还会发一颗话梅~~

以前绝对是被王老吉误导了！

zhubing

本心，我要到什么级别才能发图？是我太嫩了吧，哈哈！

本心

原帖由 zhubing 于 2006-2-9 17:18 发表
本心，我要到什么级别才能发图？是我太嫩了吧，哈哈！

冰儿当然是嫩的，等你把图片搞到电脑上后发短消息给我吧。保证你能发图就是了

棉布裙

要先买票做观众,嘿嘿~~~~

本心

已经快十二点了，但是看到好吃的哪里停得住，在回宾馆的路上，我看到一家甜品店外面大大的招牌就走不动了，强烈要求坐下来再吃一顿~~~

人家店里倒是灯火通明！一点也没有要打烊的样子~~~
十二点，这么早，夜才刚刚开始，当然这个是我后来才有的体会~~


我们点了四个甜点，一个双皮奶窝蛋、一个鲜奶炖木瓜，一个红豆双皮奶，还有一个姜撞奶。
味道都还不错，鲜奶炖木瓜中的木瓜炖熟了好有南瓜的口感~~

晚上回宾馆的路上，过了十二点，居然在马路边看到有几个老头在走象棋，和杭州西湖边一样的，还有围观的。要是不知道时间真的还以为是凌晨时分呢。

再后面的一天，也是过了十二点，也是几个人再溜出去吃了一顿甜品~~~反正是彻底堕落了~~吃着大口的甜点，心里早已经没有罪恶感了！

[ 本帖最后由 本心 于 2006-2-9 17:49 编辑 ]

zhubing

收到。要搞到电脑里估计还要一周。
如果有哪位XDJM提供底扫那就快了，哈哈。

[ 本帖最后由 zhubing 于 2006-2-9 17:29 编辑 ]

chenjie0124

原帖由 zhubing 于 2006-2-9 17:28 发表
收到。要搞到电脑里估计还要一周。
如果有哪位XDJM提供底扫那就快了，哈哈。

发个帖子,然后让本心加个精,你就可以发照片了,嘿嘿 ~~~

本心

在立园吃的钵仔糕，装糕的小碗很好玩，于是死缠烂打得问老板要了一个，但其它人老板却都不肯给了，不好意思啊，XDJM们~~不过，要执行偶的第一方案大家不就都有了么。。。。偶先CJ地飘过。。。。。。

本心

下午到了赤坎古镇，下车的地方对面热热闹闹地摆了一大圈吃的，仔细一看，原来是有名的赤坎镇豆腐角。
超级大的一口平底锅，气势很好~~而且感觉连锅盆都省掉了！

但我去找住的地方了，居然没有吃到，但其它人应该都尝了，不过，陈BL请我和非青亦蓝买了绿豆饼吃，甜而不腻，外皮酥酥的很好吃，等我再一次路过赤坎的时候，这个绿豆饼摊就找不到了。

本心

阳江早餐，随便找了一个大排档坐下，看着当地人几乎每桌都点了一种食物，当然我们也点了一份。
认真了解了一下，原来这个叫猪肠碌，是当地的特有小吃。5毛钱一份，狂便宜！不过阳江人说要用当地话念才有感觉~~我们肯定是不会念的了，吃吃还可以，呵呵！

早餐，一半人点了牛腩面，一半人点了海味粥~
牛腩面真的蛮好吃的，我们还给和尚拍了一很搞笑的录像~
海味粥，这个粥还是广州的好吃，不过3块钱，能吃到海鲜粥，很不错了~

本心

吃完早饭马上出发去海陵岛，入选国家地理杂志评选的选美中国十大最美的海岛。海陵岛是一个成熟的旅游景点，海岛也果然没有叫人失然，真正水清沙幼~~~因为是冬季，人也不多。非常漂亮！同去的朋友刚从三亚回来，海陵岛的大角湾感觉比那边的海还要舒服。大角湾是4A级景点，当然中国现在好像还没有5A级景点。4A已经是最高了。下午从马尾岛回来，我们还免费进了一次这4A级景点，因为卖门票的人已经下班了！


还是回来说下午的马尾岛吧，打听到包船去马尾岛若再加些钱给船家，便可帮我们在船上加工海鲜，在海上边吹海风，边大吃海鲜想想就不错，于是马上包好船，赶去当地的渔市买海鲜~~~不过船家只提供做菜，油，醋，佐料什么的都得自己采购。

本心

回到船上把所有的东西交付给船老大，船老大会帮你搞定的，不用很久，就到了马尾岛，船就靠在岸边，我们大伙上岛玩去了，当天中午绝对有30度以上，可惜没有带泳衣，不然可以下水玩了。
我比较贪玩，在岸上玩了半天，晚回去，已经有一半海鲜上过了~~~~只能拍半盘菜了~~


炒鱿鱼
我们买菜时也得买配菜回去，船老大会帮你搭配的，但这个船老大的烧菜功夫绝对没说的，味道很棒~~

本心

从海岛回来去干货店购物~

本心

接下来的几天，我们就一直窝在广州吃吃喝喝~~
第一天当然是去喝早茶，一群人走到陶陶居已经快十点了，里面整整四层楼，全坐满了，还得自己找位置~就和KFC一样

上面陶陶居这三个字是康有为题的

陶陶居在广州也是老字号，喝早茶的时候看到基本上都是广州本地人，老年人也特别多，还有好些个都是坐着轮椅过来喝早茶的~~
地址是在第十甫路，下九路过来一些就到了

里面环境还是不错的。

本心

陶陶居的菜牌，无数点心分成几种档次，不同的价格，还是蛮方便的。不过这个菜牌几乎好像没有用，因为所有的点心都是自己跑去拿的，根本不清楚什么是什么~~

点完茶，会有一个点单给你，取一个点心，会给你在单子上盖上一个相应的章，俺妄想把整张单子盖满肯定很壮观，后来发觉就咱们几个是不可能完成的~~~最后点单在结帐时被收走了，本来还想留作记念呢：（

本心

绿豆糕，好像还有同品种的红豆糕来着，忘拍了。

鳄鱼

太太太太刺激了
上天多给几个胃
统统统统吃光光

恰是以江春水向东流
谁都无法挽留

[ 本帖最后由 鳄鱼 于 2006-2-9 20:19 编辑 ]

蓝白格子

看得我真想撞墙啊！

chenjie0124

原帖由 蓝白格子 于 2006-2-9 20:25 发表
看得我真想撞墙啊！

吮手指头好了~~

本心

子排，很不错，清清淡淡的~

chenjie0124

原帖由 本心 于 2006-2-9 20:35 发表
子排，很不错，清清淡淡的~

叫榴莲酥~~

本心

著名的艇仔粥，在荔湾区哪能不吃荔湾艇仔粥~

后来想起那天在海边应该让船家给我们做粥的，把各类海鲜都切一点进去，是不是更原汁原味一点？


艇仔粥的由来：

旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的"荔湾晚唱"便指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，此品集多种原料之长，多而不杂，爽脆软滑，鲜甜香美，适合众人口味，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。

　　艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。有说艇仔粥是从鱼生发展而来的。《南越游记》载：岭南人喜取草鱼活者，剖割成屑，佐以瓜子、落花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、腐干，汇而食之，名曰鱼生。”“复有鱼生粥，其中所有诸品，因鱼生之名而名之。”现在珠江河面的船家已迁至岸上，艇仔粥也自小艇而进入大酒家、宾馆。无论在街头食肆，或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。

鳄鱼

等一些
冒酸水了
吐了再吃