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楼主: 本心

且行且吃之广东篇

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 楼主| 发表于 2006-2-10 17:52 | 显示全部楼层
南信的另一个当家甜品:凤凰奶糊

做法:牛奶和蛋黄泥均匀,然后放在火上慢慢搅——一直要搅到牛奶将滚未滚的临界状态——牛奶和蛋黄会变成一种糊状——如果不到临界点,它们还是混了蛋黄的牛奶——如果过了临界点——立刻变成牛奶鸡蛋花——这就是说,每一碗凤凰奶糊,都必须是那种美妙的临界点刹那的产物。

我觉得从这里就可以看得出广州人的务实,双皮奶的制作需要的是蛋白,奶糊需要的是蛋黄,双皮奶+奶糊:倒真的是一点都不浪费哎~~~真行!

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 楼主| 发表于 2006-2-10 17:53 | 显示全部楼层
香芋西米露,这个好甜哦!吃不下,我已经很饱了~~~

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 楼主| 发表于 2006-2-10 18:21 | 显示全部楼层
吃完甜品再逛街,看到路口的烧烤摊,又有人提出要吃。。。

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 楼主| 发表于 2006-2-10 18:27 | 显示全部楼层
烤鱿鱼,看着就不错,一人一个,我吃不下了,就帮没一起来逛街的同学打包带了二个回宾馆。

结果,在回杭州的飞机上,火柴MM说起那天不知道谁买来放桌上的烤鱿鱼实在太好吃了,问:冷了也好吃?冷的也很好吃呢.......无语........

好悔啊~~~~

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发表于 2006-2-10 18:29 | 显示全部楼层
原帖由 本心 于 2006-2-10 18:27 发表
烤鱿鱼,看着就不错,一人一个,我吃不下了,就帮没一起来逛街的同学打包带了二个回宾馆。

结果,在回杭州的飞机上,火柴MM说起那天不知道谁买来放桌上的烤鱿鱼实在太好吃了,问:冷了也好吃?冷的也很好吃呢. ...

 楼主| 发表于 2006-2-10 18:31 | 显示全部楼层
以上就是我们第一天在广州FB记录

未完,待续。。。。
发表于 2006-2-10 19:31 | 显示全部楼层
好吃贴啊~~
我想吃红豆冰,嘎嘎首先声明一下,偶不是贵州人。我临安人氏
发表于 2006-2-10 19:40 | 显示全部楼层
原帖由 tree 于 2006-2-10 19:31 发表
好吃贴啊~~
我想吃红豆冰,嘎嘎首先声明一下,偶不是贵州人。我临安人氏

你是从贵州卖到临安的小媳妇~~
发表于 2006-2-10 19:53 | 显示全部楼层
南信的双皮奶不好吃,还是仁信的好吃,
发表于 2006-2-10 20:22 | 显示全部楼层
原帖由 本心 于 2006-2-10 09:43 发表
萝卜糕,也是广州的特色,味道很好!

你麻木的那个东西是猪舌
发表于 2006-2-10 22:01 | 显示全部楼层
拍的技术真不错...看了啊...让人直想去...
发表于 2006-2-11 10:25 | 显示全部楼层
偶来发张许留山

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 楼主| 发表于 2006-2-11 11:17 | 显示全部楼层
原帖由 荼人 于 2006-2-11 10:25 发表
偶来发张许留山


欢迎茶叔来驴版串门!

不要告诉偶这些都是你一个人吃的。。。。无比羡慕你狂吃不胖的身材!
发表于 2006-2-11 11:20 | 显示全部楼层
原帖由 本心 于 2006-2-11 11:17 发表


欢迎茶叔来驴版串门!

不要告诉偶这些都是你一个人吃的。。。。无比羡慕你狂吃不胖的身材!



广交会和偶同事去吃的.
晕~~偶现在160多斤了
 楼主| 发表于 2006-2-11 11:30 | 显示全部楼层
原帖由 荼人 于 2006-2-11 11:20 发表



广交会和偶同事去吃的.
晕~~偶现在160多斤了


啊,不会吧,我记得去年看到你的时候还是蛮苗条的。。。
发表于 2006-2-11 11:48 | 显示全部楼层
原帖由 本心 于 2006-2-11 11:30 发表


啊,不会吧,我记得去年看到你的时候还是蛮苗条的。。。


前年就已经是了啊, 还好 这一年多控制住了哦
发表于 2006-2-11 18:01 | 显示全部楼层
杭州为什么没有啊,搀死我了
发表于 2006-2-13 09:13 | 显示全部楼层
本心啊,你回来胖了没有?
 楼主| 发表于 2006-2-13 11:35 | 显示全部楼层
原帖由 枇杷琵琶 于 2006-2-13 09:13 发表
本心啊,你回来胖了没有?


瘦了二斤
发表于 2006-2-13 12:10 | 显示全部楼层
许留山的好吃
发表于 2006-2-13 12:12 | 显示全部楼层
发表于 2006-2-13 13:00 | 显示全部楼层
陈GG还记着这个问题啊~~
发表于 2006-2-13 13:12 | 显示全部楼层
大雄
发表于 2006-2-13 13:14 | 显示全部楼层
办公室里不敢看~嘿嘿
 楼主| 发表于 2006-2-13 13:40 | 显示全部楼层
太BH了,看不明白~~
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