我家改良的酸菜鱼（有图教你怎么切鱼片）~~

蓝色的树叶 · 发表于 2006-4-28 15:29

真好啊,我正在一步一步做呢,妈妈不吃辣的,所以我又改良成:酸菜鱼片\雪菜鱼骨,一鱼二汤,呵呵
谢谢

臭臭的宝贝 · 发表于 2006-4-28 15:35

原帖由味精于 2006-4-25 14:23 发表
真的很棒!

金大厨你是不是回杭州了？

阿火 · 发表于 2006-4-28 16:18

不错不错

rose苏杭天堂 · 发表于 2006-4-28 16:48

流口水~~~~~~~~~~~

爱吃草莓 · 发表于 2006-4-28 16:49

刀功及烧法都很棒!不过这里偶倒提醒各位切鱼片时,鱼身上最好裹块干净的布,然后用手按住,以免滑脱

爱咪尔 · 发表于 2006-4-29 11:05

原帖由 rose苏杭天堂 于 2006-4-28 16:48 发表
流口水~~~~~~~~~~~

呵呵，你也试试。

鱼儿玫瑰 · 发表于 2006-4-29 12:08

zhuanzhuan · 发表于 2006-4-29 12:46

记住了，回去试试啊

紫色雨花 · 发表于 2006-4-30 09:51

真够细心的.
得回去试试.

小小~ · 发表于 2006-5-2 22:33

鱼片切的没这么好,看来刀工不行啊

爱咪尔 · 发表于 2006-5-4 12:33

原帖由 小小~ 于 2006-5-2 22:33 发表
鱼片切的没这么好,看来刀工不行啊

呵呵，难得烧烧的，当然没专业的水平的哦！

jxkoko · 发表于 2006-5-4 19:16

hqlovehq · 发表于 2006-5-12 10:07

我照着你的方法做了，不错，谢谢，好9没看到你出新菜了，期待~~~~~

sololuck · 发表于 2006-5-12 10:24

学了

雨村 · 发表于 2006-5-12 10:58

爱咪尔 · 发表于 2006-5-12 22:10

原帖由 hqlovehq 于 2006-5-12 10:07 发表
我照着你的方法做了，不错，谢谢，好9没看到你出新菜了，期待~~~~~

我已经有很多菜了，发上来了。19楼也有的。最近下雨，不想烧菜。

揽明月 · 发表于 2006-5-13 22:57

口水`````

爱咪尔 · 发表于 2006-5-18 21:33

原帖由 揽明月 于 2006-5-13 22:57 发表
口水`````

呵呵，是蛮好吃的。

红木瓜子 · 发表于 2006-5-19 12:46

就是有点麻烦哦

臭臭的宝贝 · 发表于 2006-5-19 13:39

我昨天也烧了，味道是不错。谢谢你哦！

爱咪尔 · 发表于 2006-5-21 11:25

原帖由 臭臭的宝贝 于 2006-5-19 13:39 发表
我昨天也烧了，味道是不错。谢谢你哦！

呵呵，不谢，有好吃的，我再推荐给你们哦！

sofia84 · 发表于 2006-5-21 12:05

切鱼的部分看了有点血腥呢

爱咪尔 · 发表于 2006-5-21 20:41

原帖由 sofia84 于 2006-5-21 12:05 发表
切鱼的部分看了有点血腥呢

呵呵，那是为了教一个朋友，才一步步那么详细的。

月儿在林梢儿 · 发表于 2006-5-21 21:57

好刀功啊，明天试试

hqlovehq · 发表于 2006-5-22 15:36

小爱，好9没出新菜了

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好吃，好吃，咽口水ing~~~