倒立蒸梭子蟹有图片

断断续续 · 发表于 2005-12-9 02:20

鲜的

~紫萌~ · 发表于 2005-12-10 18:24

看看都流口水哦。
味精大哥做蟹真有一套哦。

juzicch · 发表于 2005-12-11 14:31

味精的帖要顶的

111便当 · 发表于 2005-12-23 12:53

喜欢的.

打打呆咕儿 · 发表于 2006-2-4 02:54

好贴

lolita520 · 发表于 2006-2-19 12:54

dddddddddddd

tracy520 · 发表于 2006-2-21 13:27

味精先生是厨师？

优雅过客 · 发表于 2006-2-21 14:29

流口水啊！！！！

我最爱吃啦！！多谢味精GG

oldyy · 发表于 2006-2-21 14:49

是怎么把蟹剁成4半的，我每次剁都溅的到处都是还是不成功？

当当DCC · 发表于 2006-2-21 16:01

好象很简单啊~

第六狱使徒 · 发表于 2006-2-21 18:53

和不倒立有区别嘛？

味精 · 发表于 2006-2-24 11:01

原帖由 oldyy 于 2006-2-21 14:49 发表
是怎么把蟹剁成4半的，我每次剁都溅的到处都是还是不成功？

可以用左手拍下刀背，力气要均匀，刀也要锋利点

oO忘忧草Oo · 发表于 2006-4-10 19:21

好喜欢吃这个菜！

兰火苗 · 发表于 2007-7-29 17:46

拿大顶的胖梭蟹啊~~

味精 · 发表于 2008-7-10 00:25

dddddddddd

too · 发表于 2008-7-10 11:42

有想法做来吃了,啦拉啦.

去病 · 发表于 2008-7-10 12:27

想不通为什么这么鲜的蟹还要加味精和鸡精

818嫩崽 · 发表于 2008-7-10 17:27

sundevilkin · 发表于 2008-7-10 20:15

海蟹的腮还好了，不象江蟹，河蟹脏。吃的时候拿掉就可以了。吃蟹从来都是吃的时候拿腮，没有吃之前拿的

★囤儿★ · 发表于 2008-7-10 22:24

RAYHXA · 发表于 2008-7-11 09:36

请问味精大师，葱丝怎么做最方便好看

XJHZ21 · 发表于 2008-7-31 17:53

味精师傅,我想问一个问题:

看了你的很多菜,都有这样的描述:

浇上热油或者淋上小许热油.

那我理解为: 把小许色拉油倒到锅里,烧热后,倒在菜上.是这样吗?油里不用加任何调料,对吗?

家有琥珀 · 发表于 2008-7-31 18:47

温州会有梭子蟹生,我们叫江蟹生.比较常吃的还有家常蒸,还有烧豆腐汤.

味精 · 发表于 2008-8-1 00:47

原帖由 XJHZ21 于 2008-7-31 17:53 发表
味精师傅,我想问一个问题:

看了你的很多菜,都有这样的描述:

浇上热油或者淋上小许热油.

那我理解为: 把小许色拉油倒到锅里,烧热后,倒在菜上.是这样吗?油里不用加任何调料,对吗?

是的!

家有琥珀 · 发表于 2008-8-1 11:03

另外前段时间比较流行筒骨江蟹铜炉煲。那个鲜啊。

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[美食杂谈] 倒立蒸梭子蟹有图片