肯德基“黄金蟹斗”吃出谜团 水产商一眼认出所谓东海野生纯花蟹 像极了5毛一只的石蟹

xukeke

精选新鲜东海野生纯花蟹肉

哈哈哈哈哈哈 明明就是垃圾蟹

啊呀哎呦

cnzjhzxhcsc 发表于 2011-3-8 09:16
最新报道（来源：钱江晚报）
“黄金蟹斗”部分地区悄然停售 本报报道被网络转载8000多条 肯德基官方却未有 ...

真是此地无银了，回复很官方，真把消费者当傻子啊


还是部分地区停售，看来在内陆一些对海鲜不太了解的地区还会继续长期骗钱啊

啊呀哎呦

真应该有人站出来告KFC欺诈消费者啊

jason

啊呀哎呦 发表于 2011-3-8 13:33
真应该有人站出来告KFC欺诈消费者啊

这次肯德基卖螃蟹的举动就是吃饱撑了…

MYXMYX

本来想吃，现在想吐

cnzjhzxhcsc

肯德基：用的就是东海花蟹
渔业专家：用的就是“杂蟹”蟹斗

来源：钱江晚报

本报通讯员 郑再非 本报记者 邹洪珊

　　肯德基新出的海鲜小食“黄金蟹斗”，到底用的是什么材料？肯德基官方曾声明，用的是精选的“新鲜东海野生纯花蟹”；但经本报调查，有经验的水产商都表示，蟹斗的用料其实是便宜的“杂蟹”。（本报前日、昨日曾做连续报道）

　　昨天，肯德基官方给本报打来电话，再次声明“黄金蟹斗”的用料确实是“新鲜东海野生纯花蟹”；蟹斗在部分地区门店停售是因为“卖得太好售罄”。

　　随后，记者咨询了浙江省海洋和渔业局的一位专家。看到蟹斗后，这位专家表示，蟹斗的原材料是“日本蟳”。这是东海的一种小海鲜，绝对不是花蟹。

　　肯德基再次重申：

　　用的是野生纯花蟹

　　对本报之前的调查以及网友的质疑，昨天杭州肯德基有限公司公关部经理曾敏给记者打来电话，给予了回应。

　　曾敏再次重申，“黄金蟹斗”的食料确实是“精选新鲜东海野生纯花蟹肉”：“黄金蟹斗是一款海鲜类小食，是精选新鲜东海野生纯花蟹肉，置于完整蟹斗中，再裹以松脆面包粉，严格按照制作流程精心烹制而成。”

　　日前有网友质疑“在该产品中吃出完整鱼骨”，曾小姐说，肯德基方面高度关注，对该产品制作和质量检验过程进行了全盘检查，确认在“黄金蟹斗”中没有可能混入鱼骨。肯德基已于2月25日在官网首页刊发回复，诚挚希望该网友主动联系，以便了解详细情况。但至今此网友都没有联系肯德基。

　　至于部分地区门店停售“黄金蟹斗”，曾敏说，并不是“下架”，而是“卖完了”。

　　“黄金蟹斗是短期促销产品，而非长期产品，很多地方下线的原因是卖得太好，提前售罄，活动也就结束了。”她告诉记者，目前杭州大部分门店还有销售，顾客还是可以购买到。

　　而在官方网站的首页上，黄金蟹斗的广告仍然占据了显要位置。广告内容显示，“黄金蟹斗”的活动日期自2011年2月14日起，全国销售数量约为1622万个，售完为止。

　　省海洋和渔业局专家：

　　这蟹斗不是花蟹是杂蟹

　　为了弄清楚“蟹斗”的真正材料，昨天记者向浙江省海洋和渔业局进行了咨询。渔业处的一位专家看到蟹斗后表示，这绝对不是花蟹。它的学名叫日本蟳，也就是宁波人俗称的“杂蟹”，在东海里很常见。

　　这位专家说，“日本蟳”的经济价值很低，一般市场价格在10元/斤左右。这种蟹他很熟悉，自己还烹饪过。“它的肉特别嫩，含在嘴里就化了，很软，没什么嚼劲。”

　　“花蟹的个头要比它大，颜色更淡，底色是灰白色，身上还有褐色的斑点，壳比较薄，肉质也比日本蟳硬。”专家说，从这些特点来看，蟹斗的用料肯定不是花蟹。

　　“日本蟳属于野生蟹，不能养殖，出水即死。”专家表示，如果吃了死蟹，对人体是有害的，“蟹死后，体内的蛋白质会分解，慢慢地会有一种胺的臭味。”

啊呀哎呦

肯德基太2了，这个时候么保持沉默算了。还在一个劲声明否认死撑，消费者又不是傻子，这个时候还会相信么

cnzjhzxhcsc

jason 发表于 2011-3-8 14:47
这次肯德基卖螃蟹的举动就是吃饱撑了…

之前也卖过的呀，蟹钳

jason

岚雨零 发表于 2011-3-9 13:31
持续关注…看这样式挺有可能不了了之了  砖家都跳出来了 再下去肯德基真要悲剧了

嗯，因为你吃得最多了。

夏日狂歌

肯德基忽悠，是个大忽悠

大雪封隧道

哈哈心虚不敢卖了

大雪封隧道

kent2004 发表于 2011-3-9 18:17
价格摆在那边的，一份价格一份货的道理，恒古不变的，还要去较这个真的人，大概太空的，

你可以当石蟹卖，但拿来当花蟹卖，欺骗消费者，被戳穿了还死不承认那就是你的不对了。。

jason

岚雨零 发表于 2011-3-9 22:34
这让我想到了前段时间的蟹钳。。。不知道是什么玩意。。。
真要这么查起来 他的鳕鱼条 广告貌似也是精选XX ...

鳕鱼？No, no, no, 应该是一种类似鳕鱼的东东，好像叫龙鱼？

cnzjhzxhcsc

此“花蟹”非彼“花蟹”

钱江晚报记者 邹洪珊
肯德基新出的海鲜小食“黄金蟹斗”，用的到底是“新鲜东海野生纯花蟹”还是“杂蟹”？（本报近日曾作联系报道）昨天，肯德基“黄金蟹斗”的原料供应商舟山海之阁公司找到本报，该公司表示，蟹斗所用的“花蟹”，是指舟山人对“细点圆趾蟹”的俗称。
随后，记者采访了浙江省海洋渔业局捕捞处处长严寅央。
“蟹斗”用的是“细点圆趾蟹”，在舟山就叫花蟹
昨天，浙江省海洋渔业局捕捞处处长严寅央告诉记者，“黄金蟹斗”的原材料确实是“花蟹”，但不是通常大家认为的“东南亚花蟹”。这种花蟹学名叫“细点圆趾蟹”，在东海特别是舟山地区，俗称叫“花蟹”。
“普通人所说的花蟹，就是远海梭子蟹，在酒店里卖得很贵。这个其实是东南亚进口的花蟹，在中国南海的渔场有少量生产。但是在东海特别是舟山，花蟹是指细点圆趾蟹。”严寅央处长说，细点圆趾蟹很好认，蟹背上有细小的斑点，蟹脚是圆圆的。
舟山捕捞的细点圆趾蟹品质没有问题
细点圆趾蟹是什么蟹呢？
“这种蟹属于捕捞产品，不能养殖。蟹需要的生存环境和虾差不多，都在沙地里。”严寅央处长说，“细点圆趾蟹的主要产区是东海长江口，水深20米到40米的海域都能看到。每年的3月到6月，是捕捞的旺季。”
他告诉记者，目前舟山捕捞的海鲜原料，都是新鲜的，品质完全可以信赖。渔民们一般在东海的渔场上通过笼捕、拖虾、单拖网三种方式捕捞细点圆趾蟹，基本都是活捉的。
他还强调说，捕捞的蟹很新鲜，口感不错，而且是无污染的。
“在之前的水产品质量抽检中，这种蟹从来没有发现过问题。”他很肯定地说。
花蟹被说成“杂蟹”，是个误会
在本报之前的调查中，宁波水产商曾肯定的说，蟹斗用的就是“杂蟹”。严寅央处长表示，这是一场误会。
“杂蟹的范围很广。除青蟹、梭子蟹等指定品种以外，其他的蟹都可以叫杂蟹。”严寅央处长说，可能是这个原因，细点圆趾蟹也被叫成了“杂蟹”。
“对花蟹的认识，市民还有一定的误区。”严寅央处长说。

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