肯德基“黄金蟹斗”吃出谜团 水产商一眼认出所谓东海野生纯花蟹 像极了5毛一只的石蟹

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本报通讯员 郑再非 本报记者 邹洪珊
　　一篇名为《蟹肉其外，臭鱼肉败絮其中！》的帖子最近在网上疯传，称“肯德基的‘黄金蟹斗’用臭鱼肉冒充蟹肉，还有鱼骨”，引发了网友和媒体的大量质疑。

　　肯德基官方近日发表声明称，“黄金蟹斗”是一款海鲜类小食，精选新鲜东海野生纯花蟹肉，置于完整蟹斗中，再裹以松脆面包粉，是严格按照制作流程精心烹制而成的。

　　对于这份声明，很多人并不买账。所谓的“野生纯花蟹肉”之说，更引起了很多人的质疑。

　　网友质疑“黄金蟹斗”用鱼肉充蟹肉

　　肯德基辩称用料为“东海野生纯花蟹肉”

　　2月底，网友“凉皮”在网上发帖爆料，肯德基的新品“黄金蟹斗”用鱼肉冒充蟹肉。帖子中还附了一组照片，包括蟹斗里的鱼刺、鱼骨，以及还能看清楚的鱼头和鱼尾。

　　昨天，记者电话联系杭州肯德基有限公司，公共事务部杨姓负责人说，确认在“黄金蟹斗”中没有可能混入鱼骨。“黄金蟹斗”是精选新鲜东海野生纯花蟹肉，置于完整蟹斗中，再裹以松脆面包粉，是严格按照制作流程精心烹制而成的。

　　这位负责人还表示，肯德基的官方网站上就此发过2份声明，2月25日曾在首页刊发回复，希望发帖的网友主动联系肯德基有限公司，以便了解详细情况，但至今该网友都没有联系肯德基。

　　吃惯海鲜的宁波网友挑刺

　　“蟹斗”上有个花纹，一看就不是花蟹

　　根据肯德基的官方声明，“黄金蟹斗”采用的是“精选新鲜东海野生纯花蟹肉”和“完整蟹斗”。

　　然而，惯于吃海鲜的宁波网友认为，这个所谓的“东海野生纯花蟹”很不靠谱。

　　而且，网友们质疑的目标不仅是蟹肉，还有蟹壳。网友“LUJA”说：“同等大小的花蟹，市场价每斤要40~50元，每只花蟹的价格也要近10元。肯德基两个蟹斗才9.5元，不掺东西，是不可能的。”

　　网友“VOROJAR”说：“广告里的蟹个头很大，价格也很高。而出售的蟹斗，背上有一个‘紧箍咒’，按宁波人的话，这种是最便宜的杂蟹，一出水就死，我从小在东海边长大的，这不是忽悠人嘛！”

　　水产商认出“蟹斗”用料可能是“杂蟹”

　　市场价很便宜，一只大概5毛钱

　　昨天，记者拿着肯德基的“黄金蟹斗”，走访了宁波一些水产市场。

　　一看到“蟹斗”，大部分水产商都很明确地说“不是花蟹”。

　　月湖菜场一位卖了30多年水产的张师傅解释说，花蟹的斑点多，一般天气热才有，一般都是供应酒店为多，而“蟹斗”表面光滑，应该是杂蟹，宁波人俗称“杂蟹”，台州人又叫“杂絮蟹”。

　　张师傅说，两种蟹档次完全不一样，花蟹算贵货，每斤差不多要50元。

　　而杂蟹的价格一斤也就4~5元，按一斤八个算，每个也就5毛吧。“杂蟹很便宜，十几年前，船老大出海捕鱼，这种蟹都是不要的。”

　　在鼓楼的中心菜市场，一个摊子上摆满了杂蟹，个头都和“蟹斗”差不多。老板娘看了“蟹斗”，很肯定地说“肯德基用的就是这个”。

　　问起蟹的销量，老板娘说，生意不太好，宁波人不怎么爱吃这种蟹。

　　随后，本报记者请老板娘帮忙验证蟹肉的真假。

　　老板娘扒开蟹壳，随手捏了一些，塞入口中，说：“蟹肉的味道不太纯，可能加了一些辅料……”

“黄金蟹斗”的蟹壳形状、花纹和杂蟹非常像。

　正宗花蟹的花纹却是这样的。

lihui0252

恶心死了

Pt990

这个蟹斗确实够难吃的。

夏日狂歌

肯德基已經習慣了

啊呀哎呦

吃过，难吃死了，不想再吃第二次。

啊呀哎呦

肯德基的虚假宣传是出了名的

看看广告上的那个桶，都满出来了。实际买到的也就半桶。

zgzd111

还好没去吃。

子弹头

这东西确实不好吃

jason

我觉得这次肯得基是完全没事找事，推出一款让众多南方人都无法认同的产品不说，还如此应当对公关危机，那真是一步错，而步步错了。

啊呀哎呦

肯德基忘了中国还有沿海省份，都是见惯海鲜的人。

sx198

啊呀哎呦 发表于 2011-3-7 10:33
肯德基的虚假宣传是出了名的

看看广告上的那个桶，都满出来了。实际买到的也就半桶。

以前实际上的分量是满出来的....现在黑了

萧山BRT

那个什么蝴蝶虾我觉得沿海人已经很少有人会买单了，没想到居然还搞出个黄金蟹斗。。。我对那两样完全没兴趣。

丸尾花轮

就算蟹便宜难道剥壳是很方便的事情么，9、5两个的蟹壳真的非常难吃。

bustthx999

这个东西真不是一般的难吃

kk96900

自打体验过黄金蟹壳之后就从未尝试过KFC的新品，话说目前已经无视KFC了，宁愿M记和Berger King，虽然BK比较贵。

_JIE

我很早就不太尝试肯德基的新产品了

pop1433

出差在外，也只有这两家比较靠的住，实在没东西吃也会去这两家的。。。

赟车

我看KFC不爽很久了！

啊呀哎呦

kk96900 发表于 2011-3-7 20:47
自打体验过黄金蟹壳之后就从未尝试过KFC的新品，话说目前已经无视KFC了，宁愿M记和Berger King，虽然BK比较 ...

BK贵是贵，但是他家的汉堡用料足个头大，哪像KFC和M，除了块肉饼就夹几片生菜叶，现在连沙拉酱都舍不得多放

眼睫毛

早上新闻说这个什么是蟹的肯德基停售了，理由是这个产品是时鲜货~

卖光了~

我擦~

cnzjhzxhcsc

最新报道（来源：钱江晚报）

“黄金蟹斗”部分地区悄然停售 本报报道被网络转载8000多条 肯德基官方却未有回应

“黄金蟹斗”，是肯德基最新推出的海鲜小食，根据肯德基最新的官方声明，“黄金蟹斗”的材料是精选的新鲜东海野生纯花蟹肉。

　　但在昨天，有宁波水产商指出，蟹斗的原材料其实是最普通的杂蟹，市场价5毛一只。（详见本报昨天报道）消息一出，全国各媒体竞相转载。很多网友也发帖质疑，“黄金蟹斗”，含金量到底有多大？

　　网友痛批：

　　蟹斗肯定不是东海花蟹

　　现在，“黄金蟹斗”已经成了搜索热词。截至昨晚6点，本报报道《肯德基“黄金蟹斗”吃出谜团》，在百度的搜索结果超过了8000条。新华网、中国日报、中国网络电视台、中新网、凤凰网财经频道等媒体纷纷在醒目位置进行转载。大部分网友用亲身经历表示，很难相信“黄金蟹斗”的用料是肯德基所说的“新鲜东海野生纯花蟹肉”。

　　网友“JESS”说，“黄金蟹斗”其实就是萧山人叫的“石蛤”，市场价6元一斤。

　　网友“VCSH”也是卖水产的，他说：“弟媳妇要求吃黄金蟹斗，端上来后，我们三人都快笑岔了气，这个螃蟹就是我们家卖的最便宜的那种，在家早就吃的不要吃了。”他说，这种蟹如果新鲜的话，味道还不错，但KFC卖的蟹斗，尝味道明显不是新鲜原料。

　　部分地区蟹斗悄然下架

　　肯德基暂无回应

　　据了解，目前北京、大连等城市的部分肯德基门店已经停售黄金蟹斗，海报也已撤下。对于停售原因，肯德基工作人员表示，黄金蟹斗是时令产品，而非长期产品，下线的原因是卖得太好，提前售罄。

　　对于本报提出的质疑，杭州肯德基有限公司表示还在和总部联系，目前没有回复。