【城市商业】杭州的便利店江湖，谁是“搅局者”？

陌生城池 · 发表于 2017-12-10 13:31

冬腌菜发表于 2017-12-10 12:26
去了一趟7-11 感觉也是和联华超市一样对你爱理不理的还是全家比较有样子

不过话又说回来，对那种职业化的机械式打招呼，有时也是蛮反感的，如果有目光接触，点头微笑示意即可；收银后真诚地说声谢谢是应该的。

jason · 发表于 2017-12-10 13:32

本帖最后由 jason 于 2017-12-10 13:33 编辑

冬腌菜发表于 2017-12-10 12:26
去了一趟7-11 感觉也是和联华超市一样对你爱理不理的还是全家比较有样子

确实如此，看来并不是我的个人观点了。去过好多个全家，感觉还是满有爱的，虽然达不到东瀛这样的笑容过分可掬的状态，但至少还是其乐融融。
所以我也不清楚蓝鲸人民为何如此钟情罗森，要么他们这几家的服务水准特别高昂，据说每天早上都在店外摆地摊任由市民挑选而省却排队之苦。

陌生城池 · 发表于 2017-12-10 13:33

jason 发表于 2017-12-10 11:55
确实喜士多在杭州还是有份额的了。

其实，喜士多各方面不错的，服务也好，还免手续费提供公交卡充值。

陌生城池 · 发表于 2017-12-10 13:34

jason 发表于 2017-12-10 11:57
佑驿站的形象设计还是可以的，但由于后续祐康食品的内部问题，很多佑驿站的管理感觉很有问题。货品摆放凌 ...

做好不易，做坏甚至做死分分钟。

jason · 发表于 2017-12-10 13:34

陌生城池发表于 2017-12-10 13:33
其实，喜士多各方面不错的，服务也好，还免手续费提供公交卡充值。

喜士多还是在继续造店的了，建国北路F口的这个就是新开不久。

jason · 发表于 2017-12-10 13:35

陌生城池发表于 2017-12-10 13:31
不过话又说回来，对那种职业化的机械式打招呼，有时也是蛮反感的，如果有目光接触，点头微笑示意即可；收 ...

对的对的，机械的打招呼还不如一个微笑示意，板着脸说欢迎光临还不如不说。

jason · 发表于 2017-12-10 13:39

陌生城池发表于 2017-12-10 13:34
做好不易，做坏甚至做死分分钟。

所以服务这个方面是长效管理，单靠一家国际公司做一次昂贵的CIS设计，然后放纵其它的日常管理，那这钱注定是打水漂的了。

陌生城池 · 发表于 2017-12-10 13:46

本帖最后由陌生城池于 2017-12-10 13:47 编辑

jason 发表于 2017-12-10 11:59
临安，每个人也有每个人的喜好啊，你不能限定大家都同你喜欢一样的东西南北。十足社区店的部分确实很Low ...

VI有改进么？不然燥弄。

陌生城池 · 发表于 2017-12-10 13:49

jason 发表于 2017-12-10 12:00
本来佑驿站开了一个很好的头，可惜不是HE。

希望能回归。特别是和地铁集团合作，乘这一波地铁5年攻坚，那么多站呢，来个满血复活——地铁站，祐驿站，多好的关联啊！

kaka龙 · 发表于 2017-12-10 14:20

本帖最后由 kaka龙于 2017-12-10 14:21 编辑

全家也学聪明了，地铁进不去，就开到地铁口，换我肯定出地铁多走几步去全家买，也不会去十足这个黑店~~~

jason · 发表于 2017-12-10 14:39

kaka龙发表于 2017-12-10 14:20
全家也学聪明了，地铁进不去，就开到地铁口，换我肯定出地铁多走几步去全家买，也不会去十足这个黑店~~~

我也发现了，全家现在在包围地铁口。

hzhpd · 发表于 2017-12-10 15:04

利益的诱惑~~

米楠凯儿 · 发表于 2017-12-10 15:12

kaka龙发表于 2017-12-10 14:20
全家也学聪明了，地铁进不去，就开到地铁口，换我肯定出地铁多走几步去全家买，也不会去十足这个黑店~~~

其实开在地铁站内不如开在地铁口，开在地铁站内面向的只有地铁客流，而且营业时间也有限；地铁口不仅能吸引地铁客流，还能吸引周边客流。

315宇通 · 发表于 2017-12-10 15:14

jason 发表于 2017-12-10 11:55
因为711在杭州还没有成气候。

关键是帝都的711也就那样
全家热饭团，店员都帮你热好的
711热饭团，门口摆两个微波炉，店员说：门口自己热去

315宇通 · 发表于 2017-12-10 15:31

小福神88 发表于 2017-12-9 22:09
全家》7-11》罗森，其实从背景也能看出，全家是康师傅的，7-11是统一的，罗森是华联的，台资管理还是要优 ...

我觉得全家》罗森》711

jason · 发表于 2017-12-10 16:39

315宇通发表于 2017-12-10 15:14
关键是帝都的711也就那样
全家热饭团，店员都帮你热好的
711热饭团，门口摆两个微波炉，店员说：门口自 ...

那就无法和全家有效竞争了，便利店的关键是服务。

315宇通 · 发表于 2017-12-10 17:08

jason 发表于 2017-12-10 16:39
那就无法和全家有效竞争了，便利店的关键是服务。

然而帝都711的数量是全家的好几倍，满大街都是711

jason · 发表于 2017-12-10 17:10

315宇通发表于 2017-12-10 17:08
然而帝都711的数量是全家的好几倍，满大街都是711

我在说杭州。

cnzjhzxhcsc · 发表于 2017-12-10 19:01

陌生城池发表于 2017-12-10 13:31
不过话又说回来，对那种职业化的机械式打招呼，有时也是蛮反感的，如果有目光接触，点头微笑示意即可；收 ...

全家还是不大机械的

生命维他 · 发表于 2017-12-10 19:53

cnzjhzxhcsc 发表于 2017-12-10 19:01
全家还是不大机械的

东站的两个全家服务还是比较机械的，不知是不是因为生意好太忙了，问店员什么，回答都是面无表情的，甚至看都不看你一眼的回答

格小山 · 发表于 2017-12-11 10:34

jason 发表于 2017-12-10 13:32
确实如此，看来并不是我的个人观点了。去过好多个全家，感觉还是满有爱的，虽然达不到东瀛这样的笑容过分 ...

因为大概南京除了罗森，只有苏果啊
罗森算是打断了苏果的垄断啊

jason · 发表于 2017-12-11 10:37

cnzjhzxhcsc 发表于 2017-12-10 19:01
全家还是不大机械的

罗森连机械都懒得完成。

陌生城池 · 发表于 2017-12-11 11:13

jason 发表于 2017-12-10 13:32
确实如此，看来并不是我的个人观点了。去过好多个全家，感觉还是满有爱的，虽然达不到东瀛这样的笑容过分 ...

跟杭儿风一样的新鲜劲吧，毕竟才开，并且确实比本土那些好很多，可以理解。不过店外摆摊实在是有点匪夷所思了，这种扩面经营城管不管么？

冬腌菜 · 发表于 2017-12-11 21:36

jason 发表于 2017-12-10 13:32
确实如此，看来并不是我的个人观点了。去过好多个全家，感觉还是满有爱的，虽然达不到东瀛这样的笑容过分 ...

便利店同质化竞争程度这么高拿出的新产品又很容易被别人模仿那最立竿见影的“提升客户体验”的方式那就只能拼拼服务了。
不过讲真这么一句问候瞬间就甩开了可的快客好几条街就去了这么一次7-11 也给我留下了“和老牌国企一个德行”的不好印象
突然有一种感觉全家是便利店的标杆另外几家应该好好去对对标

冬腌菜 · 发表于 2017-12-11 21:40

小福神88 发表于 2017-12-9 22:07
说句实在话，十足除了装修实在土到掉渣，服务和货品还是在快客和可的之上的

不太赞同感觉十足卖的都是些山寨小厂生产的没有牌子的商品
打个不太恰当的比方沃尔玛的自有品牌“惠宜”产品，还是有一大部分实在知名的大厂代工生产的。然而世纪联华的“佳惠”，目测基本都是各种不知名小厂代工。。。。。。

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