【城市建设】投资2个亿：皋亭山下要打造城北“青芝坞”！

jason

陌生城池 发表于 2017-3-17 22:55
这个问题不大的，江南传统民居都是这样的粉墙黛瓦，稍微有点变旧，反而更添韵味！
我担心的是村民自发的 ...

这个是最可怕的，所以最好事先就说教工作做好，立法三章。

枯井底污泥处

jason 发表于 2017-3-18 10:14
这个是最可怕的，所以最好事先就说教工作做好，立法三章。

所以我建议所有农民安置房or农民已改造房 政府强行介入物业 这部分钱只能政府来出也只有政府来当恶人

随风er

为什么要向青芝坞靠齐呢？  难道不能超过青芝坞，好过青芝坞吗？  基调定的太低啊。。。

陌生城池

随风er 发表于 2017-3-18 15:34
为什么要向青芝坞靠齐呢？  难道不能超过青芝坞，好过青芝坞吗？  基调定的太低啊。。。

就是，向东梓关靠齐还差不多。所谓，取法其上，得乎其中，取法其中，得乎其下。

天堂邮差

  皋亭山下温州移民们的年味儿



年味儿，年味儿，究竟啥是年的味儿。

  离乡漂泊的人说，这年味儿啊，有时候就是家的味道，是乡愁得解、亲人团聚的味道。

  这不，江干区丁桥镇沿山村村民张挺昨天打来电话说，他想晒一晒皋亭山下的年味儿，他们温州移民们的年味儿。
  北方人过年很有讲究，腊月二十三到二十九，天天都有事情做。扫房子蒸馒头割鲜肉，然后，新年就来到了。
  同样，皋亭山下沿山、皋城两个村庄，从冬至刚过，家家户户便开始忙活，比如熏鸡。

  “杭州老底子是没有熏鸡这种做法的，我们这里是最正宗的温州风味。”张挺说，要说原因，还得从爷爷的爷爷开始说起。

  记者找到了沿山村里研究村史的金文平。

  他说，原来，两个村子的村民，祖籍均是温州平阳、永嘉、乐清等地。
  都说温州人向以精明经商著称，天南海北到处都有他们的踪影。你看，到处的“温州城”、“温州街”兴起在东西南北。也有专家说，温州人的族群精神,就是闯世界的冲劲。

  要知道，早在160多年前，也就是清末时期，一群想着“闯世界”的温州人，挑着箩筐，一路走到皋亭山下。
  安营扎寨，过起了生活。

  “温州人喜欢依山而居，所以看到皋亭山，他们就定居了。”61岁的金文平说，虽然定居，但温州风俗一直得以传承。
  比如，现在村里人的方言，主要还是两种，温州方言和温州平阳方言。每个家族还有族谱，新添了人口，也要加到族谱上去，而且取名也要依照族谱的顺序来。
  到了过年愈加明显。
  到了年根儿，大家要将山上种植的番薯蒸熟切成小条（又称番薯糕），放在竹编上晒干，待过年待客或空时使用。“大家还喜欢过年时祭祀祖先，搭建戏台，请老戏班子过来唱戏，这些都是老人传下来的。”他说。
  当然也包括熏鸡。
  冬至过后，只要去沿山村或者皋城村，房前屋后都是一排排挂在绳子上的煺了毛的鸡——白晃晃的鸡都快风干了。
  要知道，这年饭桌上，它可是第一招牌菜。
  但要做好一只熏鸡，也很有讲究——大米来熏：热锅后，将大米撒进去，铺满锅底，然后架起了蒸笼。这样米的焦香味儿会混入鸡肉里，熏出来的鸡特别香。
  年的传统，一代传给一代，温州人骨子里的经营意识，也是一代传给一代。如今，移民们的后代中，不少人开起了农家乐。“现在你来我们沿山村，随便走进一家，熏鸡都是招牌菜，那是我们分享的年味儿。”张挺说。
  熏鸡制作过程
  杀净的本鸡，自然风干三四天——在铁锅中放入白米干烧——白米干烧至冒烟后将鸡放入锅中架空蒸熏——熏制约10分钟后揭盖——将鸡熏成褐色后出锅。