萧山市民腌制加工霉干菜

Sean · 发表于 2013-3-24 09:10

萧山市民腌制加工霉干菜

萧山霉干菜名誉天下，尤其是“霉干菜扣肉”更是一道人见人爱的名菜。每年，萧山人都喜欢做点霉干菜，自已备着长期食用，或送给亲朋好友。
　　时下阳春三月，正是加工腌制霉干菜的好时机。加工霉干菜一定要用芥菜，经过洗净、晾干、切断、腌制、晒干等多道程序。（3月18日拍摄）

芥菜

forest2006 · 发表于 2013-3-24 09:54

我要吃霉菜梗

镜庆林 · 发表于 2013-3-24 09:59

长知识了。。

Llily · 发表于 2013-3-24 12:02

{:soso_e179:}

你完蛋了 · 发表于 2013-3-24 22:21

没全部拍完，这个只是小小的一部分

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[十摄杂谈] 萧山市民腌制加工霉干菜