都市快报：杭州便利店开始疯狂洗牌

cnzjhzxhcsc

家住武林路的赵先生上班途中发现了两家新的便利店，

  蓝色的招牌上写着白色的LAWSON（罗森）字样。

  被罗森占领的两家店铺，

  在过去数年却一直由另一个便利店品牌“可的”经营着。

  全家、VanGo和罗森接踵而至。

  而杭州本土品牌祐驿站从去年开始转型升级，

  目前也进入激进扩张期。

  杭城的便利店正在经历着一次疯狂的洗牌。

  几家欢喜几家愁

  在杭州关张的可的不止武林路上这两家。算上上个月末在下沙集体“消失”的4家可的，杭州可的便利店今年缩减的数量不是个位数，上月底杭州可的集体接到了上海总部的一纸通知，只要日营业额不足5000元的门店，都将退出经营。

  关于关店这件事，可的上海总部给出的回应是，虽然有部分门店在关闭，但是新开的门店也在增加。

  其实频繁关店之前，可的也经历过一阵疯狂开店。小陈说，去年可的在杭州的开店速度十分迅猛，每个月都要开出五六家新门店。“圈地运动”本是便利店在迅速扩张阶段常用的手段，但是去年的这场商铺大战似乎有点恶性的意味。可的便利店一位工作人员透露说，去年只要你发现适合开店的新铺位，并最终开业，公司就会给员工奖励。所以在去年新开的门店中，两家可的隔着一条马路对望也不少见。

  一方面“关店”脚步马不停蹄，另一方面人员缩减也提上日程。由于便利店都是24小时营业的，5个店员是标准配备。但是从去年开始，可的每家门店的营业员就减少至3名。

  可的前脚刚关门，日本的罗森便利店后脚就进来了，一进入杭州就在黄金地段开出两家店。VanGo则独占地铁内店铺商机，牢牢抓住了地铁客流。而具有温州资本做后盾的十足便利店最近也在杭州开出10家新店。十足的负责人邱经理说，他们的目标是未来两三年内在杭州开出200家。

  祐驿站去年开始转型升级，祐驿站的负责人表示，生鲜区块是未来便利店角逐的重头戏，谁抓住了生鲜，谁就赢得了竞争领域的话语权。

  

  便利店赚钱越来越难

  店铺高额的租金是不少便利店被迫关门的一个重要原因。记者简单地算一笔账，一家便利店的面积一般在50平方米左右，每年的租金为30万元左右，每月水电费高达5000元；按照每家店5名店员，平均月薪3000元计算，每月人工成本计15000元，每平方米每天的经营成本就在30元左右。按照可的的毛利润22%来计算，每天营业额要达到7000元才能盈利，一家经营得不错的便利店一天的营业额也就只有六到七千元。只要稍有不慎，就会面临入不敷出的危险。

  种种原因，才有了喜士多的降低加盟门槛，7-11在北京地区的开放加盟。而有着强大温州资本做后盾的十足便利店目前还坚守着自己的直营模式。

  

  开放加盟或存隐患

  据不完全统计，授权于台湾大润发集团经营的台资企业喜士多现在在杭州拥有80余家门店，其中一半是加盟店。他们给出的条件是，只要你提供适合的铺位，无需加盟费就可以开店。在顾问的陪同下对店铺进行评估，商品则由总部全权管理及配送。但在特许加盟方式下新开的加盟店质量参差不一，也会对总部的品牌有所削弱。业内人士表示，降低门槛看似节约了成本，但总部对加盟店的控制权减弱，很可能出现管理不规范的情况，在产品质量和食品安全方面也存在隐患。

  截至上个月底，杭州几家上规模的品牌连锁便利店总数在400到500家左右，相比之下，上海的便利店数量已经超过6000家。从数字上看，杭州并不是一个拥挤的市场，或许，这场洗牌大战才刚刚开始。

  见习记者 诸逸文

半山公园

上海便利店是变态地多，这个杭州永远赶不上。不过通过竞争提升品质是件好事，快客之类的老早好离开市中心了

xphh

半山公园 发表于 2012-12-6 20:06
上海便利店是变态地多，这个杭州永远赶不上。不过通过竞争提升品质是件好事，快客之类的老早好离开市中心了

主要是杭州夜生活没那么发达，便利店赚钱没那么容易

陌生城池

半山公园 发表于 2012-12-6 20:06
上海便利店是变态地多，这个杭州永远赶不上。不过通过竞争提升品质是件好事，快客之类的老早好离开市中心了

还有世纪华联，对是，华联，太山寨了。

jason

半山公园 发表于 2012-12-6 20:06
上海便利店是变态地多，这个杭州永远赶不上。不过通过竞争提升品质是件好事，快客之类的老早好离开市中心了

其实现在快客也升级了。

大雪封隧道

陌生城池 发表于 2012-12-6 22:16
还有世纪华联，对是，华联，太山寨了。

华联不是24H不和谐

亚行天下

我表示下沙区域便利店的潜力还没有被发掘出来，如果学校门口能开一个全家便利店，我感觉便当什么的能赚翻了

流采冰飞

目前最喜欢的便利店还是全家，新闻里说的日本的罗森还没光顾过，在哪里？

K34

流采冰飞 发表于 2012-12-7 15:34
目前最喜欢的便利店还是全家，新闻里说的日本的罗森还没光顾过，在哪里？

凤起路一家,其他一家不知道

BOBO熊

目前杭州最好的还是喜士多。全家进杭州不久，可能供货网络还没打开，东西感觉不多

雷雷诺诺

4000就羡慕??杭州4000可以干吗?

maerskline

喜欢711。哈哈。支持SEVEN。。。

cnzjhzxhcsc

亚行天下 发表于 2012-12-6 23:57
我表示下沙区域便利店的潜力还没有被发掘出来，如果学校门口能开一个全家便利店，我感觉便当什么的能赚翻了

下沙区域的便利店确实太少，山寨当家

cnzjhzxhcsc

jason 发表于 2012-12-6 22:46
其实现在快客也升级了。

升级后的快客我没去过，不知道有没有质的提升。其实外观不是最重要，重要的是细节、服务和商品

pop1433

cnzjhzxhcsc 发表于 2012-12-7 20:11
升级后的快客我没去过，不知道有没有质的提升。其实外观不是最重要，重要的是细节、服务和商品

观巷中山北路口还残留一家快客，边上有佑驿站和全家的双重打压。倒是孩儿巷，除了一家全家外，倒是没见到什么便利店，以前的无论是喜士多还是可的还是联华，都没生存下去

vx2100

流采冰飞 发表于 2012-12-7 15:34
目前最喜欢的便利店还是全家，新闻里说的日本的罗森还没光顾过，在哪里？

55路终点站

ericma1996

今天在中山公园西侧发现一家全家

williamjia

建国北路上现在有两家全家了  一家在莫衙营  一家在潮鸣寺巷

cnzjhzxhcsc

ericma1996 发表于 2012-12-8 18:18
今天在中山公园西侧发现一家全家

孤山路的那个？

cnzjhzxhcsc

pop1433 发表于 2012-12-7 21:21
观巷中山北路口还残留一家快客，边上有佑驿站和全家的双重打压。倒是孩儿巷，除了一家全家外，倒是没见到 ...

自从有了全家，我的早饭不用愁了。

ericma1996

cnzjhzxhcsc 发表于 2012-12-8 19:08
孤山路的那个？

对的。

cnzjhzxhcsc

ericma1996 发表于 2012-12-8 19:15  对的。

。。。。全家威武！！景区除了南山路我好像还没看到过其他便利店

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半山公园 发表于 2012-12-6 20:06
上海便利店是变态地多，这个杭州永远赶不上。不过通过竞争提升品质是件好事，快客之类的老早好离开市中心了

快客好贵