【城市商业】名酒家太子楼淡出杭城：杭州酒家重回延安路

cnzjhzxhcsc · 发表于 2012-6-29 19:44

本帖最后由 jason 于 2017-4-19 16:15 编辑

【来源：钱江晚报】

本报记者陈聿敏
　　财富铁哥们江先生爆料：我前几天路过延安路上的太子楼酒店，结果发现店大门紧闭，就贴了张纸说歇业了。这里靠近西湖边，下个月我有外地朋友要来，本来还打算请他们在这里吃饭呢。

　　记者核实报道：

　　记者来到延安路205号的太子楼大酒家，玻璃门里面一把绿色的锁将大门紧锁。玻璃门和墙上都贴着一张醒目的告示：太子楼大酒家自2012年6月21日起正式歇业。

太子楼确实歇业了

　　太子楼大酒家隶属于杭州饮食服务有限公司，记者联系上杭州饮食服务有限公司总经理戴宁，他向记者证实，太子楼大酒家确实要歇业了，不会再开了，而这是出于调整业态的考虑。未来，这里将是最知名的餐饮老字号“杭州酒家”的总部，离开延安路多年的杭州酒家将重新回归。“新开业的杭州酒家楼下是大众化餐饮，楼上则是高端的宴请。”
　　这也意味着曾经与南方大包并肩吆喝包子，烤鸭飘香的太子楼将退出杭州餐饮圈。

曾经的美景美食成追忆

　　据了解，太子楼大酒家是上世纪九十年代初开业的，是杭州餐饮名店之一，营业面积约3000平方米，三楼是专业烤鸭馆——便宜坊烤鸭馆，二楼至六楼拥有多个景观包房，西湖美景可尽收眼底。

　　“太子楼的肉包子可好吃了，还有那里的便宜坊烤鸭。”杭州的宋先生知道太子楼关门的消息后，有点惋惜地说，“这里离西湖近，以前周末经常逛完西湖去吃饭。每次都点烤鸭，家里老人说这里的烤鸭正宗。”

　　“外卖小吃很多，尤其爱大肉包包，热呼呼，咬一口一包鲜汁，买的人好多啊，有时候还要挤队伍。”杭城吃货鱼儿说现在回忆起来还鲜滋滋，对于太子楼的关门显然流露出依依不舍。“那时，就在那路口，一边是南方大包，一边是太子楼包子，大家都拥有自己的粉丝，可热闹了。”

　　便宜坊烤鸭更是让杭州人念叨。“想念烤鸭的香味，脆脆的皮，鲜嫩的肉。”宣称最爱烤鸭的李先生说，小时候爸爸经常一个月会带他去吃一次烤鸭，闻到那烤鸭啊，口水都要流出来了。虽然太子楼的诞生历史并不长，但其三楼的便宜坊烤鸭还真有年份了，据说最早的便宜坊出现在明朝永乐年间的菜市口米市胡同，而杭州的便宜坊，原先是独立的一家店，后来是因为城市改造迁入太子楼大酒家的。

杭州酒家重回延安路

　　不少团购控们显然印象更为深刻，因为在今年上半年，太子楼的身影还频频出现在杭州的多家团购网站上。记者看到，在此前5月份，一家本地团购网站上还推出过太子楼“252元可以享受价值634元5-6人套餐”，单单这一款团购产品，就拍出了162个。一位网友无限感慨说，自己上个月在美团上团购了一次太子楼的套餐，“199元的。我带着爸妈和女朋友一起来的，吃到了金牌烤鸭，以及椒盐鸭架等一堆的菜。看来我还赶上了最后的晚餐。”

　　重新杀回延安路的杭州酒家，也是一个时代的餐饮记忆。如果家里有老人，一定对这家曾经领航杭州餐饮的“旗舰”老字号情有独钟。杭州酒家这块金字招牌，创始于1921年，以经营传统杭州名菜闻名，是杭州的老字号。当年的36只杭州传统名菜中，绝大多数为杭州酒家的拿手绝活。“在当时的延安路上，杭州酒家名气可响了，叫花鸡、酱鸭、油爆大虾，那叫一个绝啊。”2004年，杭州酒家迁址环城北路上。

HK8990 · 发表于 2012-6-29 19:55

可惜了

sx198 · 发表于 2012-6-29 20:30

杭州酒家的菜确实不错的

cnzjhzxhcsc · 发表于 2012-6-29 21:25

杭州吃烤鸭一定要跑全聚德了？

sanqiwb · 发表于 2012-6-29 21:56

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jason · 发表于 2012-6-29 21:59

太子楼其实并不是老字号，原先这个位置应该是新会酒家？

cnzjhzxhcsc · 发表于 2012-6-29 22:11

jason 发表于 2012-6-29 21:59
太子楼其实并不是老字号，原先这个位置应该是新会酒家？

是的。南方大酒家原来是什么？

冬腌菜 · 发表于 2012-6-29 22:14

jason 发表于 2012-6-29 21:59
太子楼其实并不是老字号，原先这个位置应该是新会酒家？

土问海丰西餐社遗迹的位置现在是什么了？

姜峰 · 发表于 2012-6-29 22:20

延安路啥时完工? 国庆节?

jason · 发表于 2012-6-29 22:21

冬腌菜发表于 2012-6-29 22:14
土问海丰西餐社遗迹的位置现在是什么了？

现在好像是一堵破墙吧，哈哈。

陌生城池 · 发表于 2012-6-29 23:06

乐见更多曾经的老字号回归延安路湖滨地区——除了杭州酒家，还有梦梁楼、素春斋、海丰......

bustthx999 · 发表于 2012-6-29 23:08

太子楼的烤鸭呢？会在杭州酒家经营吗？

K34 · 发表于 2012-6-29 23:22

还是全聚德好吃,就是人太多,现在老是排队

小汤姆 · 发表于 2012-6-30 02:29

陌生城池发表于 2012-6-29 23:06
乐见更多曾经的老字号回归延安路湖滨地区——除了杭州酒家，还有梦梁楼、素春斋、海丰......

湖滨当年再经典不过了，海丰、杭州酒家、太子楼、素春斋、知味观、梦梁楼，小吕宋、采芝斋，吴山烤鸡、仁和路KFC、加你福尼亚芳香鸡……

囧囧有咩 · 发表于 2012-6-30 02:37

多年以后....杭州酒家经营不下去了...会不会又把太子楼搬出来呢..

jason · 发表于 2012-6-30 10:47

陌生城池发表于 2012-6-29 23:06
乐见更多曾经的老字号回归延安路湖滨地区——除了杭州酒家，还有梦梁楼、素春斋、海丰......

我非常期待饮服公司能重开素春斋和海丰西餐社，特别是海丰，在KFC还没有风行的年代，这里还能算洋番的代名词了。

正方形不是人 · 发表于 2012-6-30 14:29

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cnzjhzxhcsc · 发表于 2012-6-30 16:09

jason 发表于 2012-6-30 10:47 我非常期待饮服公司能重开素春斋和海丰西餐社，特别是海丰，在KFC还没有风行的年代，这里还能算洋番的代名 ...

同期

陌生城池 · 发表于 2012-6-30 16:19

正方形不是人发表于 2012-6-30 14:29
不会了，我爸就是太子楼的，这次关门饮服公司把老的正式工都分下去了，部分去知味观部分去杭帮菜博物馆 ...

才知道，杭帮菜博物馆是饮服公司的。
去过一次，博物馆部分比我想象的好。不过，人气堪忧啊！巨大的餐饮部分，也几乎没人的。当然，也许去的季节、时间不对。

urban21cn · 发表于 2012-6-30 16:28

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冬腌菜 · 发表于 2012-6-30 16:32

正方形不是人发表于 2012-6-30 14:29
不会了，我爸就是太子楼的，这次关门饮服公司把老的正式工都分下去了，部分去知味观部分去杭帮菜博物馆 ...

不止是杭州的KFC 浙江省的KFC基本都被杭州饮食服务公司买断了
其实多亏了KFC，否则从知味观到杭州酒家都要步太子楼的后尘了。

cnzjhzxhcsc · 发表于 2012-6-30 23:32

陌生城池发表于 2012-6-30 16:19
才知道，杭帮菜博物馆是饮服公司的。
去过一次，博物馆部分比我想象的好。不过，人气堪忧啊！巨大的餐饮 ...

同担忧

ourshy · 发表于 2012-7-1 12:24

南方大包去哪里了啊？小时候一直觉得他家比较好吃的

尐黎芓 · 发表于 2012-7-1 15:13

小汤姆发表于 2012-6-30 02:29
湖滨当年再经典不过了，海丰、杭州酒家、太子楼、素春斋、知味观、梦梁楼，小吕宋、采芝斋，吴山烤鸡、仁 ...

管理员同志，其实我个人觉得最经典的就是海丰了，尤其是它的蛋糕……

小汤姆 · 发表于 2012-7-1 19:17

尐黎芓发表于 2012-7-1 15:13
管理员同志，其实我个人觉得最经典的就是海丰了，尤其是它的蛋糕……

小时候去口腔医院补牙，补完了去海丰吃个牛奶冰淇淋，满足得很。还有西湖电影院隔壁的美国炸鸡，什么名字忘了，炸鸡比KFC好吃太多了……

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sanqiwb sanqiwb 当前离线积分 5444 金币个	发表于 2012-6-29 21:56 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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urban21cn urban21cn 当前离线积分 7929 金币个	发表于 2012-6-30 16:28 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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