女王的厨房之焦糖草莓酱&花式果酱西多士

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女王的厨房之焦糖草莓酱&花式果酱西多士

美味草莓果酱进化版本！
            By天堂游 Heaven_Travel


                        焦糖草莓酱&花式果酱西多士

最近拿草莓做甜品，做美食真的真的不亦乐乎的，粉条医生和爹娘也啃得不亦乐乎。
连带老家的亲戚和朋友的都吃上一堆了。尤其是对法棍，草莓酱的评价最爽。

我那天突然来了灵感，把普通的砂糖捣鼓成焦糖，这样弄出来的草莓酱又会怎么样呢？
不必想象了，直接去做就是了！结果出来的效果还真不错啊，比一般的草莓果酱味道更
香浓阿。就是刷洗锅的时候惨了点~~

焦糖草莓酱：

材料：草莓2盒 砂糖适量 生粉

1． 草莓洗干净去掉叶子，切碎备用
2． 砂糖加热溶化成焦糖后加入适量的热水慢慢加热搅拌均匀成焦糖浆
3． 趁热把焦糖浆倒入草莓内搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时
4． 加入2-3大茶匙（按照份量加，一碗一茶匙）生粉搅拌均匀后放入微波炉中高火叮6-8分钟
取出搅拌一下即可
5． 做好的焦糖草莓酱需要封好放入冰箱保存，可做各式甜品或者辅助材料

这样做出来的果酱味道比普通的草莓酱浓香和甜多了，很好吃：）

花式草莓西多士：

材料：白吐司 鸡蛋一个 各式自制果酱

1． 白吐司切掉边边再横切分开 涂上果酱夹好备用 鸡蛋打好搅拌均匀备用
2． 烤箱170度预热 把涂好果酱的白吐司放入内 表面刷上蛋汁
3． 烤箱中层 170度烤3-5分钟后取出 翻面再刷上一层蛋汁 再放入烤箱烤3-5分钟即可

上次我给他做过炸的果酱吐司，他和医院的同学都说好吃，不过我觉得油炸太上火了。所以
就换了一种做法。大家如果没有烤箱可以用多士炉或者带烧烤的微波炉做也可以。果酱的做法
已经说过了，不重复了。我除了做了草莓酱，还做了菠萝和杨桃酱。这回做的西多士估计粉条医生
又能吃好几天了：）

The end Heaven_Travel

aime_hy

草莓酱里的草莓还不够碎．．

cherryzhang

布利丹毛骝

实在嗽包鸟呐！！！！！！！！！~~