女王的厨房之双色鸡翅

heaven_travel · 发表于 2008-1-9 10:15

女王的厨房之双色鸡翅

简单的家常菜，来一点创意，又如何？
By天堂游 Heaven_Travel

双色鸡翅

这个双色鸡翅又可以叫双味鸡翅了，王太后晚饭说想吃可乐鸡翅，而粉条医生又要来蹭饭。
我就买了8个鸡翅打算做可乐鸡翅，想着想着单纯可乐鸡翅太单调了。想改其他的方式。
后来想了下不如做微波鸡翅好了。好像以前那样用万用炸粉粘上入微波炉叮做成炸的效果。
这下我的特调豉油又要出场，再撒些孜然粉，2种味道，自由选择好了。

材料：鸡翅可乐女王牌特制豉油姜蒜葱盐鸡精麻油油料酒万用炸粉竹签生粉

1．鸡翅洗干净葱切段姜蒜切片
2．鸡翅分开2部分处理做可乐的姜蒜爆香油锅下1茶匙料酒鸡翅爆炒片刻后加入可乐
（浸过鸡翅）加入适量的盐鸡精盖锅盖焖煮至鸡腿上色软身后加入葱花翻炒几下即可
3．做叮叮鸡翅的用特条豉油加入适量的麻油油葱姜蒜搅拌均匀腌半个小时
4．腌好的鸡翅拍上适量的孜然粉后再均匀拍上万用炸粉用竹签串好架在盘子上放入微波炉
中高火叮5-6分钟即可
5．用来腌的豉油汁过滤掉葱蒜姜加入1茶匙生粉放入微波炉中火1-2分钟加热备用
6．鸡翅装盘，叮叮鸡翅那边浇上豉油汁即可

老妈和粉条医生都说2边味道不错，可乐鸡翅相当滑嫩：）

The end Heaven_Travel

生多丽 · 发表于 2008-1-9 10:28

哈,原来一个是炸的,一个是红烧的.

aime_hy · 发表于 2008-1-9 11:01

一看就超级好吃的．．口水．．．

青春飞扬 · 发表于 2008-1-9 11:09

学习一下
自己回家做做看

818嫩崽 · 发表于 2008-1-9 11:44

厉害

东方神起 · 发表于 2008-1-10 08:19

女王亲掌御膳房？

兰火苗 · 发表于 2008-1-10 10:14

如果给女王打下手没准是个美差~~

Triangle · 发表于 2008-1-10 13:34

欢喜豆腐 · 发表于 2008-1-10 15:13

我对做菜一点天分都没有,简直可以说有点白痴,不过还是挺擅长打下手的

兰火苗 · 发表于 2008-1-11 09:53

原帖由 欢喜豆腐 于 2008-1-10 15:13 发表
我对做菜一点天分都没有,简直可以说有点白痴,不过还是挺擅长打下手的

那你把手伸出来~~

泡泡粥 · 发表于 2008-1-11 18:06

我饿的....

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