天堂美食日记—告别光棍爱心巧克力蛋糕

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天堂美食日记—告别光棍爱心巧克力蛋糕
   
    那啥，赶紧把医生袍白手套穿上戴上，然后去厨房洗一次碗给我看看！
    By天堂游 Heaven_Travel
   
    告别光棍爱心巧克力蛋糕
   
    某天，我打电话告诉我娘，我说——娘，我又擒获一穿白大褂的。
    我娘问——咋个情况阿？
    我说，没啥啊，就是人长得比较受，受就算了，此乃气质，还喜欢吃饱饭跟我抢
    着搓碗，搓好碗也就算了，还要抢着搞卫生，搞好了卫生还没完事，接着问我
    ————你的衣服呢？
    我娘崩溃——我考，赶紧给我截获圈养起来！
   
    过两天就是1111了，他要我做蛋糕给他吃，我说让我想想做什么好。
    于是我回家边蹲厕所边想了，做绿茶蛋糕？有股青草味道怕不习惯，戚风蛋糕？
    太easy没难度，布朗尼？材料又不够！不如整个奶油巧克力蛋糕好了。再夹个果酱
    做个小造型。简单又能讨人欢喜。说不定今晚就高兴得给我跪下来擦地板呢！嘿嘿
    嘿嘿嘿嘿嘿。。。。
   
    材料：鸡蛋3个 低筋面粉50G 泡打粉5G 盐5G 吉士粉10G 可可粉20G  蓝莓果酱
    砂糖80G 淡奶油35ML 糖霜适量 融化牛油45ML  油纸 白醋
   
    1．        鸡蛋蛋黄蛋清分离，面粉过筛后和泡打粉盐吉士粉可可粉混合搅拌均匀备用
    2．        蛋黄加入20G砂糖搅拌至乳黄色，淡奶油以及牛油逐茶匙加入蛋黄内搅拌均匀
    3．        混合的面粉分2次加入蛋黄内搅拌均匀，不要划圈，避免起筋
    4．        蛋清加入1-2滴白醋打30秒后分2-3次加入砂糖用电动打蛋器搅打至硬性发泡
    5．        蛋清分2-3次加入蛋黄内快速搅拌均匀，不要划圈，避免起筋
    6．        烤箱180度预热 油纸铺托盘内，蛋糕糊倒入内抹平表面，大力震动几下 震出气泡
    7．        烤箱中层180度烤10分钟后改170度烤10-15分钟即可取出
    8．        蛋糕稍微放凉，切块，抹上蓝莓果酱，重叠 取出普通的白纸，画上自己喜欢的形状
    用剪刀剪好，覆盖在蛋糕表面上 取适量的糖霜用筛子慢慢撒在表面，抹均匀
    取走白纸即可！
   
    我做了3个，撒糖霜样子不好看，接连撒了3块才成功，小受很高兴，说回去就穿白大褂
    让我拍照萌个够。不但如此，今晚我不用搓碗咯~~祝大家光棍节快乐，早日脱离光棍一族
    结婚买房当房奴痛苦一辈子！ohyeah~~~
   
    The end Heaven_Travel

戴在左手的水晶

我喜欢甜点~

去病

恭喜LZ遇到真命天子

aime_hy

蛋糕，偶地最最爱～～～

ice-haze

能干的孩子

Triangle

锦优

哪个娶你是他的福气

小葱萝卜逛逛街

我考，恭喜楼主：）

兰火苗

我要来做小的~~