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蕉叶FB记——舌尖邂逅浪漫

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发表于 2007-3-15 00:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
FB时间:3月14日晚
FB地点:湖滨路5号  香港蕉叶


很喜欢东南亚的氛围,自然放松,慵懒舒适,令人平静地享受生活。
更令人喜爱的是那些隐藏在大街小巷中的东南亚美食,酸辣鲜美的感觉在舌尖弥漫,总能感到无比的惊喜。

翻开蕉叶的菜单,就好似在读一本介绍东南亚美食的杂志,不仅有来自泰国、马来西亚、印度、越南、新加坡经典美食,还有很多关于当地饮食文化的介绍。就如同MENU扉页上写的:东南亚美食之旅——舌尖邂逅浪漫

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 楼主| 发表于 2007-3-15 00:09 | 显示全部楼层
藤蔓纠缠,绿荫遮掩的环境很适合情侣

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 楼主| 发表于 2007-3-15 00:12 | 显示全部楼层
楼梯

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 楼主| 发表于 2007-3-15 00:12 | 显示全部楼层
餐具

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 楼主| 发表于 2007-3-15 00:16 | 显示全部楼层
先上来的甜脆薄饼很抢人眼球,造型像魔术师的帽子

不仅好看,其实撒上芝麻的薄饼非常香甜可口。一致得到了大家的好评

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 楼主| 发表于 2007-3-15 00:27 | 显示全部楼层
海南鸡:是新加坡的经典名菜

属于那种看似简单,却很有心思的菜,尽透着鸡肉的清香,鸡皮爽滑。

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 楼主| 发表于 2007-3-15 00:38 | 显示全部楼层
杂锦拼盘:很大一盘,很占份量。

最赞的当然是炭烧猪颈肉,爽脆好吃!

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发表于 2007-3-15 08:42 | 显示全部楼层
本心的照片,果然赞阿!
发表于 2007-3-15 08:55 | 显示全部楼层
就这几个菜啊,还有不?
发表于 2007-3-15 09:24 | 显示全部楼层
一大早看到这个,反应有点迟钝了!
发表于 2007-3-15 09:26 | 显示全部楼层
口水啊口水`~~
发表于 2007-3-15 09:28 | 显示全部楼层
口水,荷包
发表于 2007-3-15 09:45 | 显示全部楼层
又有吃又有精,我也要参加!
发表于 2007-3-15 10:11 | 显示全部楼层
照片拍的不错哦~
 楼主| 发表于 2007-3-15 10:58 | 显示全部楼层
冬阴功:泰国的招牌汤
英文的直译就叫酸辣虾汤,有够直白的,不过也很突显这道汤的特质, 酸辣到极致,在微微开始冒汗的时候,却慢慢回味出汤中内在鲜甜之味.
蕉叶的这道冬阴功似乎比我在泰国吃到的口味还要重上几分.更是红得无比香艳~~

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 楼主| 发表于 2007-3-15 11:31 | 显示全部楼层
香芒大虾色拉

内容超级实在

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发表于 2007-3-15 11:33 | 显示全部楼层
问问LZ袄,3-4个人去那边吃,点什么菜好
发表于 2007-3-15 11:33 | 显示全部楼层
还好我已经吃过中饭了
发表于 2007-3-15 15:13 | 显示全部楼层
临时 有事情没去 下次一定补上
发表于 2007-3-15 16:17 | 显示全部楼层
照片拍得很好,不知道会不会太辣了
发表于 2007-3-15 16:21 | 显示全部楼层
原帖由 琥珀颜色 于 2007-3-15 11:33 发表
问问LZ袄,3-4个人去那边吃,点什么菜好


四人欢聚菜单(三百左右)推荐:
杂锦拼盘(炸虾饼、炸鱼饼、春卷、猪颈肉),
冷菜:泰式酸辣凤爪、金不换海鲜粉丝沙律、椒盐银鱼丝
海鲜:咖喱蟹、青柠蒸鲈鱼(或蕉叶辣味烧鱼、马来锡纸烧鱼)、马来香辣大虾
肉类:咖喱培根卷、黑咖喱炒羊、酥炸咖喱鸡翼
甜点:凉瓜酿金球、榴莲酥、榴莲蛋挞皇、香芋椰汁西米露

看你们的胃口挑。
 楼主| 发表于 2007-3-16 10:41 | 显示全部楼层
泰式咖喱炒蟹

最爱的一道菜,光是用吸满蟹黄及香浓咖哩的酱汁就已可令人心满意足的拌饭吃了!

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 楼主| 发表于 2007-3-16 10:48 | 显示全部楼层
森巴酱四季豆:
蕉叶的江小姐特别推荐的一道菜,用东南亚独特的森巴酱制作.很值得尝试一下

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发表于 2007-3-16 10:53 | 显示全部楼层
看起来相当不错。。
发表于 2007-3-16 11:03 | 显示全部楼层
从来米起过那里也,,,,55555好羡慕啊,看上去好好吃啊,小爱,要不个个周末我们起闹...
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