西子湖畔.杭州菜

试着灬忘记 · 发表于 2007-2-16 10:28

有人说，判断一个吃的“段位”高低的标准很简单--用盐的多少。盐多味重，自然是原料本身无味或有异味，一般人日常饮食大多如此。而真正的美食家推崇的却是原料本身的味道。浙江兰溪县人，明清之际著名文学家李渔同时也是个美食家。在他所著的《闲庭偶寄》中说：“从来至美之物，皆利于独行(独味烹制，不加配料，少加调料)。”杭州菜的烹调重视配料调味，目的是为了突出主料之本味，切忌喧宾夺主。

　　此外，杭州菜咸中带甜，在口味上南北交融。杭州菜又称“京杭大菜”，当时贯穿南北的京杭大运河使北方的烹饪方法传入杭州，因此杭州菜的口味比较能为北方人所接受。它不像苏州菜那么甜，也不像上海菜那么浓重。

看了菜单，感觉价格中等偏上，因为人不多，所以点了几道特色菜
济公叫化鸡，88元一只，感觉中等而已；
烧鳝糊，不错，值得一试，30多元
天堂炝腰花，是凉菜，味道相当好，28元，值得一吃
8元的杭州素几，也是我喜欢的一道菜！

天才 · 发表于 2007-2-16 12:24

赞！

试着灬忘记 · 发表于 2007-2-16 16:34

顶起

明天的雨 · 发表于 2007-2-16 17:01

图片很不错，什么相机拍的？

flashmv · 发表于 2007-2-16 17:55

加精!

PL混血儿 · 发表于 2007-2-16 18:48

在什么地方?

boyswg · 发表于 2007-2-16 20:33

不错

试着灬忘记 · 发表于 2007-2-17 08:31

原帖由 明天的雨 于 2007-2-16 17:01 发表
图片很不错，什么相机拍的？

佳能

rukawayumeimei · 发表于 2007-2-17 20:46

真不错~~
相机好啊！~

去病 · 发表于 2007-2-18 14:49

相机色个型号的拉,我想不好买65还是800的好

rukawayumeimei · 发表于 2007-2-18 16:17

原帖由去病于 2007-2-18 14:49 发表
相机色个型号的拉,我想不好买65还是800的好

买850好的,差不了多少钞票的，65买回来要后悔的~

去病 · 发表于 2007-2-19 11:05

原帖由 rukawayumeimei 于 2007-2-18 16:17 发表

买850好的,差不了多少钞票的，65买回来要后悔的~

850的同800的相差500到600元类,就是像素高了一点,另外都一样的
我还是先问问楼主再说

茶人 · 发表于 2007-2-19 12:56

太漂亮拉~~

非礼勿视 · 发表于 2007-2-19 15:33

杭州素几偶喜欢的，就像偶喜欢的红油豆干，

chenzhen1114 · 发表于 2007-2-19 15:47

在哪儿吃的.

superlzs · 发表于 2007-2-19 17:48

除了叫花鸡,其它我家都烧的出

rainman520 · 发表于 2007-2-19 21:33

PP好漂亮

rose苏杭天堂 · 发表于 2007-2-28 10:30

真漂亮

02daniel · 发表于 2007-2-28 18:07

这是在哪家店？

modfree · 发表于 2007-6-22 13:03

菜是好漂亮啊

浅清水 · 发表于 2007-6-22 16:43

鳝丝腰花和素几，偶都超爱

蓝风 · 发表于 2007-6-22 17:27

好漂亮啊，跟商业广告似的

阿蔓塔 · 发表于 2007-6-22 18:34

看了我饿色的```

加速度500CC · 发表于 2007-6-24 16:22

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