~~木瓜炖雪蛤~~

爱咪尔 · 发表于 2006-12-5 22:30

新买的炖盅，还新鲜着，又买了点炖品。
今天做了：木瓜炖雪蛤

材料：
1、雪蛤2克
2、木瓜半个
3、冰糖一块

做法：
1、把浸好的雪蛤（沥干水）、切块的木瓜、冰糖一起放入炖盅，加大半盅水
2、大蒸锅水烧开，放入炖盅，中小火炖45分钟

*雪蛤在浸之前要剥干净，浸12小时（我昨天晚上浸的）
木瓜要去皮、瓤

爱咪尔 · 发表于 2006-12-5 22:30

木瓜炖雪蛤

用木瓜炖的没有腥味，只有木瓜的清香

ljzjhz · 发表于 2006-12-6 08:42

又好看又好吃又有营养!

请问雪蛤在哪里能买到啊?

爱咪尔 · 发表于 2006-12-6 11:19

原帖由 ljzjhz 于 2006-12-6 08:42 发表
又好看又好吃又有营养!

请问雪蛤在哪里能买到啊?

河坊街的药店，都有的。

软诱公主 · 发表于 2006-12-6 11:36

z一个~~~~~``

阴暗角落 · 发表于 2006-12-6 13:09

楼主，好能干
好会保养啊

爱情来了 · 发表于 2006-12-6 13:25

木瓜非常不错/。。。。

隼子 · 发表于 2006-12-6 13:34

爱咪尔 · 发表于 2006-12-7 20:22

原帖由 爱情来了 于 2006-12-6 13:25 发表
木瓜非常不错/。。。。

是的，木瓜很香的。

味精 · 发表于 2006-12-8 02:27

楼主的菜做的很不错,很实用,又易懂,出品又漂亮!
照片上看雪蛤有点蒸过头了,酒店一般是蒸20分钟左右,还加两片生姜片!

镜琉璃 · 发表于 2006-12-8 10:56

楼主真会生活啊,羡慕

自恋雅 · 发表于 2006-12-8 15:08

我喜欢吃木瓜~~~~

爱咪尔 · 发表于 2006-12-8 20:30

原帖由味精于 2006-12-8 02:27 发表
楼主的菜做的很不错,很实用,又易懂,出品又漂亮!
照片上看雪蛤有点蒸过头了,酒店一般是蒸20分钟左右,还加两片生姜片!

甜品加生姜，我觉得不太习惯。
雪蛤是腥气的，既然要吃，总得习惯它的腥气，放了木瓜腥气淡很多。
你看到的照片，是刚出锅的，还有很多的气泡。实际不糊的。

蔚蓝の梦 · 发表于 2006-12-8 20:46

好吃吗

宝狐4545 · 发表于 2006-12-9 22:06

今天拿到7D芒果干了，很好吃，赞一记。

ll791129 · 发表于 2006-12-10 17:47

爱咪尔 · 发表于 2006-12-10 19:53

原帖由 宝狐4545 于 2006-12-9 22:06 发表
今天拿到7D芒果干了，很好吃，赞一记。

谢谢！

乐豆豆 · 发表于 2006-12-11 15:39

原帖由 爱咪尔 于 2006-12-8 20:30 发表

甜品加生姜，我觉得不太习惯。
雪蛤是腥气的，既然要吃，总得习惯它的腥气，放了木瓜腥气淡很多。
你看到的照片，是刚出锅的，还有很多的气泡。实际不糊的。

雪蛤的腥气很难吃唉

，放了木瓜就好多了。

雨后的花瓣 · 发表于 2006-12-12 12:13

LZ美女这段时间忙着装修累坏了吧，所以要食补一下哦。

miuki1983 · 发表于 2006-12-12 12:54

雪蛤什么价格？

爱咪尔 · 发表于 2006-12-12 20:02

原帖由 miuki1983 于 2006-12-12 12:54 发表
雪蛤什么价格？

不知道，我妈妈买的，是剥出的。

爱咪尔 · 发表于 2006-12-12 20:02

原帖由 乐豆豆 于 2006-12-11 15:39 发表

雪蛤的腥气很难吃唉，放了木瓜就好多了。

是的，放了木瓜有香气了。

★快乐人生★ · 发表于 2006-12-16 00:08

美容的东西我可是要好好收留的！！！顶出来~~~

泡泡粥 · 发表于 2006-12-16 17:24

木瓜蛮欢喜吃滴个籽毛发眼类

cynthia · 发表于 2006-12-16 19:00

雪蛤要怎么剥的拉？

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