周末去西湖景区“喫茶”吧

香浓先生

来源：杭州日报

为了宣传西湖龙井茶传统制茶技术，让市民游客感受中国茶文化魅力，了解更多浙江茶文化知识，宣传展示西湖龙井茶“金字招牌”，本周六起西湖景区将推出各种体验活动，邀请大家一起来品茗。

北京时间11月29日，联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会通过决定，将中国政府申报的遗产项目“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。至此，我国共有43个非物质文化遗产项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录（名册），居世界第一。

本次入选的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”堪称我国历次人类非遗申报项目中的“体量之最”，共涉及15个省(区、市)的44个国家级非遗代表性项目，涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、再加工茶等传统制茶技艺和径山茶宴、赶茶场、潮州工夫茶艺等相关习俗。在此次申遗项目中，杭州西湖龙井茶制茶技艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”重要组成之一入选。

活动现场有哪些好玩的项目？

西湖景区工作人员介绍，12月17日起至12月19日，整个景区范围内将推出“茶和天下 共享非遗——来，喫茶吧”体验活动，共有19个免费品茗点，邀请茶人、市民共品茶香、共话茶事。这些品茗点涵盖了湖畔居茶楼、西湖龙井茶大师工作室、梅家坞国际茶文化友谊园等，它们将为市民游客免费奉茶，同时提供非遗点茶、西湖龙井茶炒制、绿茶冲泡等多种体验。此外，湖畔居、景区国投的茶艺师将为大家现场展示泡茶技艺、宋韵点茶，包括“宋式点茶表演”“如何泡好一杯西湖龙井茶”“西湖龙井茶水丹青”等，让大众了解、欣赏茶之韵味、茶之美意。

另外，西湖各个茶村也将举行各种茶文化活动。12月17日上午，龙井村茶空间将举行茶人茶诗歌朗诵赛，通过茶人现场斗技比拼茶艺技术。当天下午，一场“茶二代”发展论坛将齐聚新老茶人，邀请非遗大师开展“大师讲堂”，分享学茶、制茶经历，现场展示、解析西湖龙井茶炒制的传统技艺。同时，2022年手工茶炒制技艺培训班、农村电商专题培训班的优秀学员将分享学习干货，在龙井古寺与前辈共话西湖龙井茶发展，将西湖龙井茶手工炒制技艺传承好、发扬好。