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[其它] 茅台咖啡来杭州了!加几克酒 贵的58元一杯!你会去尝鲜吗?

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发表于 2021-6-23 17:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

都市快报报道 年初的时候采访某咖啡馆老板,他就说“杭州的咖啡市场还有很大的空间”,所以稍微留意一下,就会在城市的任一角落发现新开的咖啡馆。以走咖为主,装修虽然简单却透着个性,咖啡豆什么的不重要,重在创意。

在我采访过的小咖啡馆中,出现过旺仔拿铁、水泥拿铁、蓝莓脏咖、麦丽素拿铁等等有想法的咖啡组合,最近的关注点是飞天茅台咖啡。

庆春路的浙一对面,非常小的一个门面,金属质感装修,最显眼位置就放着一瓶茅台。我非常负责任地凑过去看了,43度,500ml,作为一个茅台小白,我觉得它看上去非常高级。

做咖啡的小哥说老板喜欢喝茅台,所以就设计了茅台特调咖啡系列,一共三款,茅台脏咖、茅台拿铁和人间清醒。每杯茅台特调咖啡会加3~5克左右的茅台酒。现场演示,小哥先将秤上的数字设定好,再小心翼翼地往咖啡里倒酒。

专门为了茅台过来打卡的人还不少,现在咖啡馆每天卖出近200杯咖啡,其中大约80杯是茅台特调。现场点的话,“人间清醒”是58元一杯。也有通过平台叫外卖的,不过外卖会贵一点,如果是两杯“人间清醒”,就达到136元了,但平台有满减活动。我打开某宝看了一眼,43度的飞天茅台500ml大概1099元,每杯特调里面的茅台毛估估要10元,尝个鲜吧?怎么样今天也是喝过茅台了。

看到咖啡里加茅台,我的耳边立刻浮起邓丽君的歌声“美酒加咖啡,一杯接一杯”,同时也想起了“爱尔兰咖啡”,这可能是最出名的酒加咖啡组合了,是威士忌里加咖啡。还有“黑俄罗斯”和“白俄罗斯”,都是以伏特加为基酒加咖啡调出来的;以及咖啡与朗姆酒的组合也是坊间非常流行的一款。

咖啡的好朋友还有咖啡利口酒,它也叫咖啡力娇酒,是由咖啡豆为原料,食用酒精或蒸馏酒为酒基,加入糖、香料,并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。像前面提到Super Charger的“人间清醒”就是咖啡里加了利口酒和茅台,真的让人清醒加倍。

我买了一杯茅台脏咖,现场打开盖子,茅台的清香扑鼻而来。因为酒与咖啡的比重问题,如果在现场喝,会有非常分明的层次感:先是茅台的清洌酒味,混合了咖啡入口,没有那种白酒的刺激感,咖啡也变顺滑了;到后面就是咖啡,最后是咖啡混合奶油。

小哥说了,等几分钟后茅台会跟咖啡做更好的融合,不过那个时候酒的味道就被打散了,所以要看你是不是想体会茅台了,他的建议是现场喝。

我喝完咖啡走人,大概20多分钟后,突然感觉到脸上发烫,心跳也略有加快,这是酒劲上来了?

提醒大家,一些欧洲人有咖啡与酒一起喝的习惯,有相当大的原因是需要借助高浓度的酒来御寒,所以在炎热的夏天,要再考虑一下自己的身体状态。酒精和咖啡因对心脏都有一定的刺激作用,不仅会让我们身体内的血液循环加快,还会让血管扩张的更大,心脏跳动的频率也会更快,还会让血压和脉搏都出现增加,这就是医生所说的“咖啡不能跟酒一起喝”的原因。

另外,喝了这个咖啡,也不要开车哦!



发表于 2021-6-26 09:11 | 显示全部楼层
不管灰咖啡红咖啡  能卖的贵的就是好咖啡
发表于 2021-6-26 13:55 | 显示全部楼层
20年前的咖啡就有卖出100上下的,这说明20年来咖啡没怎么涨价。
发表于 2021-6-26 16:04 | 显示全部楼层
极品飞车121 发表于 2021-6-26 13:55
20年前的咖啡就有卖出100上下的,这说明20年来咖啡没怎么涨价。

主要是现在竞争比那个时候充分了。竞争充分了,交易成本就会下降,这是规律。
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