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都市快报报道 前两天去水果店里买杨梅，都要被店主催着：仙居杨梅还有几天就要下市了，要吃抓紧！短则4、5天，最长一个多礼拜就要下市了。 什么？虽然杨梅上市已经有个把月了，但最早杭州人吃的都是云南、福建的杨梅，仙居杨梅上市也就是端午前几天，这么快就要吃不到了？ 今天再去买的时候，店主直接说明天就要涨价，今天卖20多元/斤，明天就可能要涨到35元/斤。 跑了几家水果店，发现有的会直接标注“仙居东魁杨梅”，有的没有标牌，但是你问的话，老板一般也会说是仙居杨梅，价格从十几元到二十多元不等，品相好的要卖到30多元。 比如下面这家，红色篮子的只要15.8元/斤，蓝色篮子的25元/斤，真空包装的35元/盒。 仙居杨梅真的已经要下市了吗？记者联系了仙居福应街道桐桥杨梅果园观光园区的果农蒋鹏飞，他说，以桐桥这里的杨梅采摘情况来看的确是进入倒计时阶段了，目前平原地区的杨梅已经基本采摘完毕，半高山区还有部分，后期剩下的就是高山区的杨梅，预计最多到7月1日、2日左右，今年仙居的杨梅季就要结束了。另外高山区的杨梅本来量就不及平原区的大，而且价格也会比平原区的更高一点。 今年仙居东魁杨梅为什么上市时间这么短？东魁正常情况下至少有半个月的上市期，但受天气情况影响也很大，去年冬天天气比较冷，在杨梅树开花结果期，受低温影响，导致今年结果较少。 另外每年杨梅上市的时候，恰逢江南的梅雨期，今年浙江的梅雨又属于不典型梅雨，“乱发脾气”不分时间和地点。自6月10日入梅以来，浙江呈现出雨量分布不均，局地雨量大，短时暴雨强度强，致灾风险高的特点。 降雨频繁对杨梅的产量也有直接影响，蒋鹏飞说，持续降雨一是树上的果子容易掉落，第二也给采摘带来难度，和其他水果一样，杨梅糖分要也要靠充足的阳光，雨水过多对杨梅的品质肯定有一些影响，不管是色泽还是甜度都会有差别。 难怪上周梅雨下个不停的时候，水果店的老板要说，雨要是一直下个不停，仙居杨梅就要提前结束了，如果天气好的话，还能多吃几天。 那么如何分辨正宗的仙居东魁杨梅呢？蒋鹏飞教了几个方法，一是看外观，仙居东魁一般个头都很大，块头能赶上乒乓球，另外色泽比较均匀，不会出现有的地方黑有的地方红；第二是看口感，仙居东魁一口咬下去，果肉不会脆生生地和果核分离，而是和果核保持着黏连，另外就是糖分很高，吃起来很甜。 你今年尝过仙居杨梅了吗？如果还没有，抓紧这两天最后的机会吧。不过要提醒一句，眼下这个季节的杨梅虽然好吃，但也不能一次吃太多。
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发表于 2021-6-22 15:54
