【城市商业】杭州城里仅存的老字号百货：杭州城里仅存的老字号百货

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【来源：钱江晚报】
本塘叔叔阿姨们的淘宝胜地
八十多岁张奶奶在这个老店从小买到老
“零拷”孔凤春，唯有“豫丰祥”
本报记者 黄伟芬

豫丰祥一直有顾客进进出出


零拷的孔凤春


老顾客拿着丝绵背心来店里翻新


　　昨天零点，直播间拉开了今年双十一淘宝的序幕。其实在杭州，有一家店，也是淘宝胜地，就是位于中山中路403号的豫丰祥。

　　这家老底子杭州人尽皆知的百变老字号，十多年前从羊坝头搬到中山中路403号，是杭州城里仅存的老字号百货商城。天一冷，上了年纪叔叔阿姨们都赶来置办装备了。

　　这里的雪花膏是网红

　　而且可以“零拷”

　　“雪花膏还有没有？”店门口，一位阿姨打着电话，说顺路过来给爸爸妈妈买点。

　　一进店里，一大拔叔叔阿姨围着孔凤春的柜台。两个罐子里，粉色的是高级珍珠霜，白色的是白玉霜，分别是5元和2.5元一两，不少人自带罐子来称。

　　“我自己昨天来买过了，今天是帮丈母娘买的。”沈先生装了满满一罐，花了7.7元，“这种雪花膏，用老底子的话说是零拷的，我们用用蛮好的，都很认孔凤春的，只有这里能买到，我儿媳妇她们就不爱用了。”

　　什么叫“零拷”？就是拆零买卖，可以拆到以“两”为单位。如果没有带小罐子，也可以装在袋子里拿走。

　　有意思的是，有很多人拿着零钱支付，几块钱就能买上一罐面霜，钢镚在柜台敲出清脆的声音。

　　奶奶外婆们喜欢的保暖类产品

　　在这里都可以找到

　　孔凤春柜台隔壁是码得整整齐齐的布料，再到里面，卖保暖类产品的柜台生意不错。

　　“你就穿90公分的好了，我一眼瞄过去不大会错的。”不到五十块一条的棉毛裤，张奶奶买了两条，一条小碎花，一条蓝色。“天气冷了，看看少了点棉毛裤就过来买一些。”

　　从小就住在羊坝头，八十多岁的张奶奶说这个老店自己从小买到老，“你看，钢精锅、中高低档的热水瓶、搪瓷碗，很多外面买不到的东西，这里都有的。”

　　对奶奶们来说，“豫丰祥”是个聚宝盆。

　　天气一冷，棉被的销量也好了起来。6斤重的棉花胎210块，尺寸可以自己选择。不少人还会拿着旧的棉被、丝绵衣裤来翻新，这样就可以过一个暖和的冬天了。豫丰祥的顾客以中老年为主，各个柜台前的楼梯口都摆放着上了年头的椅子。

　　整个店里，老花镜、汤婆子、烛台、子孙桶、收音机等一些不大常见的物件整整齐齐地摆在柜台里。这是一家商店，也是集合了一代人的回忆，很有生活气息。

　　一天流水上万

　　老店也可以活得滋润

　　李阿姨十多年前成了豫丰祥的一名售货员。她告诉记者，“豫丰祥”里的大部分售货员都是杭州人。

　　“来买东西的忠实粉丝也都是老杭州，这样交流方便。”李阿姨所在的柜台主要经营丝绵和棉毛衫一类的保暖衣物，天冷之后就忙起来，“夏天空一些，我们卖汗背心。”这段时间到过年前，是一年里最忙的时候，“东西种类不多的，棉毛衫就薄、厚、适中三种。不过很被大家认可啊，一天的流水也能上万，看不出来吧，前几年生意最好的时候，一到上午十点流水就过两万了。”

　　负责人盛海民说，豫丰祥是个老店。店里很多产品不能盈利，但是有存在的理由，“要不然大家一进来，什么都没有，那可不行。”所以，类似于能带来利润的保暖类产品，他们一直用心留住老顾客，“我们的棉毛衫都是找厂家定做，外面买不到的。小批量成本就高一些，但是薄利多销也能挣到钱。”

　　如今线上销售红红火火，对于这家消费群体固定单一以中老年杭州人为主的百年老店来说，似乎没有受到影响。那这批人老去后呢？

　　盛海民说这也是他们一直在思考的问题。保留传统，创新是应对的法子。百年老店，不仅仅售货，也是展示老底子产品的窗口。而且还要保证产品质量，比如棉衣棉裤，不仅要暖和，还要穿着舒服，不会缩水。