【城市商业】昨夜，告别近江海鲜城

jason

【来源：钱江晚报】
昨夜，告别近江海鲜城
明年夏天西湖边，还是那份熟悉的烟火气，不见不散
本报记者 金丹丹 通讯员 汤超群/文 林云龙/摄



　　倒笃蟹、椒盐虾菇、盐水海虾、象拔蚌、三文鱼……昨晚6点，近江海鲜城“好运来海鲜”的大堂里，新鲜出炉的一盆盆海鲜摆上了大圆桌。圆桌旁，围坐着十来个人，热络地聊着天、喝着酒。

　　这是“好运来海鲜”老板王萌摆的“团圆饭”，开了十二年的老店要搬了，她自掏腰包请老食客们来叙旧。

　　昨晚是近江海鲜城营业的最后一晚，空气中，多了一抹离别的不舍。明年五六月份，它将在西湖边的涌金广场，以不变的味道、更棒的服务迎接“吃货”们。

　　最后一晚，大家聊起了往昔

　　12年前的夏天——2006年6月28日，近江海鲜大排档刚开业。一块空地，白天停车，晚上支起棚布，变身大排档，老板们搭个简易灶台就开张了。它狠狠地掀起了一股“杭儿风”。不光本地人热捧，余杭、富阳等地的居民也过来吃。翻桌率很高，却还是要排队。

　　隔了几年，布顶棚改成了铁皮的；再后来，2014年4月底，两层小楼盖起来了，路边摊进阶成为了“海鲜城”，有了单独卫生间，包厢也有了，每家店都有了赏心悦目的水箱和整洁光亮的展示台，不光味道好，腔调也足。

　　大多数店铺都是从下午3点开始营业，一直到凌晨3点，“一天三波高潮，晚饭、零点和凌晨两点后！”“一兵海鲜”老板夏一兵回忆。

　　“最后一天，一定要过来吃上一顿啊！”中午，汪先生特地从拱墅区的沈半路过来。老家安徽的他已在杭工作17年，是近江海鲜城的第一批食客。“我每个月都要来一到两次，最喜欢吃豆腐鱼，一定要做成椒盐味的，血蚶也是每次必点。”汪先生说，这里的海鲜食材新鲜，价格大众，吃起来很亲切，老板都是老朋友了。他第一次来海鲜城时，自己是“打工仔”，跟着老板来吃饭。后来，他在杭州打拼，自己成了老板，带客户吃饭也喜欢到这里。

　　老食客黄先生对海鲜城感情很深。最让他感慨的是，十几年来，每一道菜都是最初的味道，“老板也很念旧，厨师一直是这个厨师。”

　　王萌是“好运来海鲜”的老板，她说，自己这些年最大的一笔“财富”，是三百多个老食客成了老朋友。谁结婚了摆喜酒，谁家生了娃喝满月酒，会打电话给王萌。在杭州的，王萌都去现场道贺，有些在外地，就发个微信祝福红包。王萌感叹说，这家海鲜店也见证了很多老食客在杭州的成长。曾经有一对小情侣过来吃饭，喝醉了，哭诉在杭州创业的艰难。“现在，他们结婚了，生意做大了，有房有车，有两个孩子，很幸福！”

　　明年夏天，西湖边再见

　　杭州近江商业广场管委会负责人童波涛表示，自2006年开业，近江海鲜大排档逐渐蜕变成了现在的近江海鲜城，“这里，连接了东海和杭州顾客，食材当天到货，新鲜度很有保障。”童波涛说，“新鲜”和“专业”，是近江海鲜城的特色，也是生存之道。未来到新的场地，也希望在保留原有特色的基础上做创新。

　　未来，近江海鲜城将搬到西湖边的涌金广场，一期规划在广场一楼，7000多平方米，目前暂定18家经营户，包括11家近江原班人马。新场地预计明年五六月份营业——明年夏天，大家就可以在西湖边喝着小酒吃着海鲜了。

　　据了解，“三城一广场”（近江海鲜城、 杭州礼品城 、华东家具城、近江商业广场）是望江地区今年征迁面积最大的启动项目，也是上城区首个专业市场征迁项目，总建筑面积达10万余方，涉及商户2200余家。该地块未来有望建造综合体、学校等国际交流片区和综合功能片区。

jason

这片棚户区确实是可以改造了。

pop1433

然后价格更杀猪了，美其名曰，好歹也是西湖边啊

陌生城池

亮点在搬到涌金广场！

20181120

要改成近湖海鲜城了

jason

陌生城池 发表于 2018-12-20 10:48
亮点在搬到涌金广场！

有点类似于当年把环北市场搬到凤起路的意思。

陌生城池

jason 发表于 2018-12-20 13:07
有点类似于当年把环北市场搬到凤起路的意思。

当年也就算了。现在还...西湖边的黄金宝地，居然是个海鲜大排档，太接地气了，和胜利剧院周边残存的龙翔大排档南北呼应？
不过，这胎里疾的涌金广场，著名的开关店，或许借此翻身盘活也好的。等边上的西湖天地二期建成，人气互补一下也有可能。

啊呀哎呦

近江海鲜大排档发展起来是因为靠近海鲜市场货源价格有优势便利

搬到涌金广场还有什么

c00161732

陌生城池 发表于 2018-12-20 15:33
当年也就算了。现在还...西湖边的黄金宝地，居然是个海鲜大排档，太接地气了，和胜利剧院周边残存的龙翔 ...

装修档次和管理弄的高一点的话还好，像盒马那样还能接受。但不是哪个商家都有盒马的档次。

jason

陌生城池 发表于 2018-12-20 15:33
当年也就算了。现在还...西湖边的黄金宝地，居然是个海鲜大排档，太接地气了，和胜利剧院周边残存的龙翔 ...

涌金广场为什么不交给杭州旷世瞩目的印泰姆百货来接管呢，什么印77889900都开出来嘛，搞定这些租户应该不是大问题，这样银泰九区这个名字也可以用起来。

jason

啊呀哎呦 发表于 2018-12-20 16:05
近江海鲜大排档发展起来是因为靠近海鲜市场货源价格有优势便利

搬到涌金广场还有什么

西湖边的人气

jason

c00161732 发表于 2018-12-20 16:54
装修档次和管理弄的高一点的话还好，像盒马那样还能接受。但不是哪个商家都有盒马的档次。

唯一的肯定之处就是可以理论上带动西湖大道延安路这一带的人气。

陌生城池

jason 发表于 2018-12-21 11:53
涌金广场为什么不交给杭州旷世瞩目的印泰姆百货来接管呢，什么印77889900都开出来嘛，搞定这些租户应该不 ...

in77 B区（说人话，就是龙翔里啦）自己还有一大堆搞不定的临街独立产权只租不售店面呢，要么长沙臭豆腐飘香，要么就是不开张！

cjhhzhz

jason 发表于 2018-12-21 11:53
涌金广场为什么不交给杭州旷世瞩目的印泰姆百货来接管呢，什么印77889900都开出来嘛，搞定这些租户应该不 ...

别啊，我还要吃海底捞呢

jason

陌生城池 发表于 2018-12-21 21:21
in77 B区（说人话，就是龙翔里啦）自己还有一大堆搞不定的临街独立产权只租不售店面呢，要么长沙臭豆腐飘 ...

那堆店面铺子主人的审美情趣比银泰还要降标188%，所以急着喷银泰，我觉得还不如从喷喷湖滨宇宙国际大型步行街区很多沿街商家开始。

jason

cjhhzhz 发表于 2018-12-21 21:24
别啊，我还要吃海底捞呢

海底捞又不会因为涌金变印泰姆而消失。