又一家高级日料开进杭州

临安府邸 · 发表于 2018-11-3 17:57

本帖最后由临安府邸于 2018-11-3 20:40 编辑

杭州又开了家人均800的高级日料店鮨秋·柳营，宁波开来的，做怀石料理，评价不错。

这几个特点：
一，杭州店料理长是业界顶级高人江厨，在上海和杭州几家最高级日料都做过，其他厨师也有日本人。
二，日本天皇御用高级定制师、美食家宇治正人是鮨秋·柳营的名誉董事，前几天来杭州吃过饭。
三，鮨秋在上海有一家伙伴店，是上海有名的顶级日料店橼舍鮨青木，人均1500+！
四，每周七次从东京丰州市场进货。东京筑地市场一半已经搬到丰州市场，所以品质绝对保证。

杭州风景好 · 发表于 2018-11-3 18:11

名字就像中国人搞的。不过在哪里？我朋友也想引进一家上海日料。人均800左右。忘了叫什么名字的

曹孟德斯鸠 · 发表于 2018-11-3 18:11

杭州风景好发表于 2018-11-3 18:11
名字就像中国人搞的。不过在哪里？我朋友也想引进一家上海日料。人均800左右。忘了叫什么名字的

柳营巷啊……

grangeruan · 发表于 2018-11-4 18:38

曹孟德斯鸠发表于 2018-11-3 18:11
柳营巷啊……

是柳营路

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