转：图解北宋第一网红：原来你是这样的苏东坡！

三条杠

他，一生坎坷，颠沛流离，却是北宋文学界第一网红，粉丝上至皇上太后，下到市井百姓。


他，随便发个表情符号，都会引来上百万的阅读和转发量，甚至其他国家如西夏、高丽、辽国的粉丝都来为他点赞。


他，一生不是被贬官，就是在正被贬官的路上……


他，被嫉妒的小人陷害，屡屡被发配到远离京城的地方；但他所到之处，皆有鲜花为他盛开，清风为他送来。

他的QQ签名是：绝不苟且地生活，用双脚去丈量“诗和远方”。


没错，他就是——


苏轼，苏、东、坡。

大家都知道他的才华横溢，他的诗词生平，他的颠沛流离，却不知他还有一颗有趣的心。


连台湾诗人余光中都说：“如果出去旅行，我不要跟李白一起，也不会跟杜甫一起，我愿意和苏东坡在一起，因为他是一个有趣的人。”


林语堂《生活的艺术》中，也把苏东坡列为第一有魅力人物。


不就一个老头嘛，究竟何魅力，能吸引千百年来的人，爱他前赴后继？

壹

懂幽默：回请朋友“三毛餐”

若要问什么是一个男人最好的春药？恐怕很多人都会说“幽默感”。


也有人说，人生最重要的，是拥有制造快乐的能力。


苏东坡就天生有这种“幽默感”和“快乐力”。

苏轼复官后，与同是文人的好友黄庭坚乱侃：“我在牢里时，每天吃的是三白饭，照样很香甜，世间美味不过如此！”。


黄庭坚很好奇，从没听过三白饭，便问苏轼奇问苏轼。苏轼答道：“一撮盐，一碟生萝卜，一碗米饭，这就是‘三白’。”

一天，黄庭坚送给他一个请帖，邀苏轼去他家吃皛饭。


苏轼欣然应约，并对夫人道：“黄庭坚乃当世学士，读书甚多，他这皛饭定是稀珍之物。


谁知那天他一到，只见黄庭坚为他准备的只是很简单的一餐，只有三件白东西摆在桌子上：一碗白米饭，一盘白萝卜，还有一碗无色的汤。苏东坡忽然想起自己的夸大，知道是受人愚弄了。

又过了几天，黄庭坚也接到苏轼请帖，邀他去吃毳饭。黄庭坚知道苏轼要报复，但又好奇，想知道毳饭到底是什么，最终还是去了。




苏轼陪着黄庭坚从早上海聊到晚上，把黄庭坚饿得前胸贴后背。实在忍不住催问毳饭呢？苏轼慢吞吞地答：“盐也毛（没，音mǎo， “没有”的意思），萝卜也毛，饭也毛，岂不是‘毳’饭？其实你一直在享用着啊。” 黄庭坚惊愕之后，两人同时大笑。

贰

爱段子：和尚活像一堆牛屎

苏轼和和尚佛印用段子相互斗智的故事很多，有趣的是到最后，苏轼往往落于下风，有一天， 苏东坡突然问佛印：“印老，你看我像什么？”


佛印禅师毫不犹豫地回答说：“学士像一尊佛。”


佛印接着反问他：“你看老僧像什么？”


苏轼想作弄佛印，就答道：“和尚活像一堆牛屎。”

苏东坡心想这回让佛印和尚吃了一记闷亏，暗暗得意，禁不住悄悄告诉苏小妹，想不到苏小妹却说：“哥哥你又输了。


佛家有经云：“心有所想，目有所见。


佛印心中有佛，所以看你像佛。


而你看他像牛粪，是因为你心中只有牛粪呀！”


总之呢，苏轼、黄庭坚、佛印，他们就是快乐的三诗友。


哪里有他们，哪里就有欢声笑语。

叁

爱美食：以“老饕”自称，自创美食和美酒

说起“东坡肉”，应该是无人不知无人不晓了吧。


苏东坡好吃，人尽皆知。传说第一个把“饕餮”从负面转成正面意义的就是他，第一个以“老饕”自称的也是他，他还作了一首《老饕赋》：“盖聚物之夭美， 以养吾之老饕”。

可见这位中华第一美食家的名号可不是盖的呢。


说起“东坡肉”，以一位文豪的名字命名一道菜，全世界估计也就中国能想得出来吧。


要不，外国不也早有“歌德香肠”、“沙翁布甸”与“川端康成拉面”了吧，哈哈~


但你造嘛，其实除了众所周知的“东坡肉”外，苏东坡还自行“研发”乃至“开创”过多种饮食。话不多说，看图~~

一、酒。在定州短短一段时期内，苏东坡就曾试做橘子酒和松酒。在惠州时，他又酿造了桂酒，而且生平第一次品尝中国南方的特产“酒子”（注释：在米酒还未曾充分发酵时取出来的，所以其中酒精成分甚少，实际上有些像稍带酸味的啤酒。）

二、鱼。苏东坡做鱼的方法，也是独特无比。一条鲤鱼，冷水洗后擦点盐，里面塞上白菜心。然后放在煎锅里，配几根小葱白，一直煎到半熟后，放几片生姜，再浇上一点儿咸萝卜汁和一点儿酒，快要好时，放上几片橘子皮，趁热端到桌上吃。

三、饼。还有一种“东坡饼”，据说是苏东坡有一天和继连和尚下棋到很晚，大师让一个小和尚去做吃的，小和尚将一碗剩面条放油炸，结果睡着了，锅里的面已炸成糊状。没想到苏东坡吃完却觉得口感很好，还走到街上的糕点坊让老板说按照一样的方法做出来，并将此糕点命名为“东坡饼”。据说长下图这样？

还有一种“玉糁羹”，那是他的儿子发明的一道食品，他认为“色香味皆奇绝，天上酥陀则不知人间绝无此味”；而且还赋诗一首：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清，莫将海南金齑脍，轻比东坡玉糁羹”。


说得如此厉害，这“玉糁羹”到底是甚么东西呢？请看下图：

原来就是用山芋和米煮出来的粥罢了！惊不惊喜，开不开心，失不失望？


所谓文人大话，莫过于此。夸张了我的苏东坡！！！


虽说如此，但苏东坡一辈子去到哪里都能找到美食，食缘不要太好。这种旷达精神还是值得我们学习的。


这位老饕之祖为我们示范了美食家的真义：不必只求罕见的山珍海味，也不必工艺繁巧的盛宴，只要乐天达观，颠沛必于是，造次必于是，甚么野菜粗粮都能变成人间至味。

肆

好做梦：过目不忘，知梦记梦录梦

关于做梦，弗洛伊德说：梦是欲望的满足。


昆德拉说：梦不仅仅是一种交流行为（如果你愿意，也可视之为密码交流），也是一种审美活动，一种幻想游戏。


苏东坡好梦。


在这里，"好"字念去声，擅长的意思。东坡居士不但擅长做梦，还擅长记梦。


他的个人小品文集《东坡志林》里有一版块为"梦寐"，就专门记载了他不同时期所做的梦。


作为大文豪，苏东坡梦见与故去的朋友品诗论词，梦见一群人围绕《左传》各抒己见，谪居黄州时期梦见往日任职西湖的那些文人与雅事……

神奇之处在于，在梦中所作的各种诗词铭赋，他在醒来后全部记得。而且几十年过后，他依然记得一清二楚。让人好生佩服！举个栗子：


在贬谪黄州期间，苏东坡多次登临赤壁，写下了流传千古的美文《赤壁赋》与《后赤壁赋》。


有一天晚上，兴之所至，他就独自登上赤壁，当时正值午夜时分，四下一片寂寥，苏东坡看见一只白鹤从东方飞来，长鸣数声，又往西飞去。回到家，睡下后开始做梦，梦见一位道士问他，此次赤壁之游可尽兴。苏东坡为此惊讶，便问之前那只白鹤是否正是面前这位道士，道士笑而不语。苏东坡惊醒，开门探看，空空如也。


苏东坡做梦还有一个神奇之处是，他在梦中，也清楚地知道自己在做梦。

有一次，他在梦中与众僧侣会面，他因自己的衣衫不整向各位表示歉意：“梦中来游，不及冠带。”


人生境界，由此也可见一斑。


苏东坡对于做梦很感兴趣，他不仅记录自己所做的梦，同时也记录别人的梦。


有一次，子由在梦中见了一位朋友，对方还做了一首绝句送给子由："先生惠然肯见客，旋买鸡豚旋烹炙。人间饮酒未须嫌，归去蓬莱却无吃。"


两个"旋"字，极为生动地表现了这位朋友的热情好客。只是，这么好的诗，在子由的梦里，却由对方所做，究竟算出自谁口，又出自谁心？


就是这么神奇，不可思议。

我也曾想，如果人不做梦，岂不就像是少了月亮的尘世？得寂寞多少，人生体验也大打折扣吧。




《列子.说梦》中曾说：古之真人，其觉自忘，其寝不梦。真人也好，至人也罢，都是一种境界，好梦的苏东坡至少是一个奇之又奇的人。


看完苏东坡的另一面，你是否已经转成“东坡粉”（忽觉这也可以做成一道菜）了呢？哈哈~


via：正经国学

冯锡林

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