【城市商业】新零售业态世纪联华鲸选未来店明天开业

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【来源：都市快报】
新零售业态世纪联华鲸选未来店明天开业
2017-08-14

                                         
    进门是浓浓海洋风
                                         
    生鲜类的食品，都可以在这里现做现吃。

无人收银、机器人炒菜、海鲜现做现吃

还有1000多种进口网红零食

开业就有一大拨优惠来袭

程超 文/摄

本报讯 朋友聚会选择去超市里吃海鲜大餐，这个听上去像是个笑话，现在却是潮流时尚的选择。明天，位于西湖文化广场CBD商圈中心的世纪联华鲸选未来店将正式与消费者见面了。

和普通只有一般购物功能的超市不同，鲸选未来店是一家融黑科技、美食娱乐、次世代购物于一体、线下体验线上服务的体验式新零售实体店。在这里，你不仅可以买买买，还可以拿起手机下单直接送到家；购买了生猛海鲜直接在这里现做现吃，还能点杯星巴克K歌玩转黑科技。

“零售＋轻食＋社交” 的全场景消费体验

卖场业态的改变，从未像这段时间那么密集过。继主打“超市+社交+餐饮”的新业态的“Green&Health”开业两个多月后，杭州的超市又迎来了一次升级：世纪联华鲸选未来店开门亮相，主打“零售＋轻食＋社交”的全场景消费体验。

传统的功能单一的超市大卖场，已经不能满足现在消费者的需求了。鲸选未来店的负责人认为，消费者在进入一个全场景式消费体验时代，单一的场景体验已经满足不了（消费者）。他们有在手机上下单购物的线上需求，也有想逛店的线下需求。超市这种业态，也要跟着消费者的需求而变。

简单来讲，用户不想进店的时候，拿起手机就可以下单购买送到家；想逛店的时候可以逛，想买的时候能买，想吃的时候能吃，想坐下来休闲的时候能坐。更细分的商品消费场景上要有可以买回家细细料理的食材；也要能购买到只需简单加工的半成品，以及能简单解决就餐的熟食制品，需要“零售＋轻食＋社交”的全场景消费体验。

买好海鲜

超市里直接烹饪堂食

而这些消费者的新需求，鲸选未来店都考虑到了。明天鲸选未来店首次亮相，开始试营业，向消费者展示有别于传统超市业态的全场景消费体验：集潮流商品、家庭和会客聚餐、娱乐、网红直播、新品发布等于一体，在店内完成对业态、品类、品牌的重新定义。

这家面积达20000平方米的大卖场，被世纪联华形容为“一个融合黑科技、美食娱乐、次世代购物于一体的，线下体验线上服务的体验式新零售实体店”，定位为面向年轻人的一站式消费综合业态。

鲸选未来店中的生鲜区和配套的餐饮区占整个门店相当大的比重，生鲜类的食品，都可以在这里现做现吃。比如， 在水果堂，消费者挑选好的水果，可以现切或鲜榨加工；在杭城首家以沙拉为主题的餐厅布露克沙拉里，各类沙拉可以随意配料，冷热皆宜；在鲸寿司：各种日式料理，寿司、刺身让你大快朵颐，日本风特色小吃“一夜干”，让你不出国门品尝纯正日本风味……

最让人馋涎欲滴的是海域殿：帝王蟹、红雪蟹、珍宝蟹、波士顿龙虾、象拔蚌，各种贝类，活海鲜你选我做，蒜蓉的，椒盐的，焗炒的，爱怎么做都行，全敞开式厨房，大厨做给你看，新鲜海鲜即时吃。

机器人炒菜

无人收银的人工智能超市

鲸选未来店打造的一站式购物体验，让顾客能够一整天待在这里，无论是购物，吃饭，还是娱乐、休闲和工作，都能在这里搞定。

随处可见的人工智能设置，充满科技感。比如，这里有18台智能炒菜机，消费者购买了盒装的半成品便当，可以在智能炒菜机上让机器人帮你加工烹饪；店内还设有16台无人收银机自动收银，减少人工结算的排队等候时间。

此外，新引进的星巴克即将开业；弥茶也已装修完毕；黑科技的宏图Brookstone，也让喜欢机器人、电竞、VR游戏、蓝牙音箱等各种智能生活产品的粉丝现场玩个转；爱宠医院能给爱宠们悉心的呵护与保健；友唱M-吧则是集唱歌、录音、游戏社交为一体的自助娱乐机。吃饱喝足还可以去速影健身房出一身汗，然后回家美美入睡。

超市还设置了超大LED屏的时尚发布厅，配置网红直播间，将发布最潮最酷的时尚资讯、举办大型广场活动、大型表演等。

鲸选未来店同时也在尝试线上线下一体化服务。消费者可以使用鲸选App在店内实现购物、叫餐、自助扫码买单，也能在家通过鲸选公众号和App及各大外卖平台叫外卖。通过到家外卖平台和鲸选App，为周边3公里的消费者提供上门配送，并承诺提供1小时内送达的服务。

网易严选的首家实体店

也即将开业

传统超市给人印象是 “马大嫂”们的日常生活用品，甚至就像社区杂货超市一样，只是规模或大或小罢了。鲸选未来店重新甄选商品，保留品质精品，引进最新网红爆款品类，分门别类为各个品牌馆。

比如海淘族们喜爱的进口网红商品。The Saem （得鲜）、Miss Candy（糖果小姐）、氏兰町彩妆、Paparecipe春雨、丽得姿、美迪惠尔、恩芝、莱妃尔等全球知名化妆品、个人洗护用品，原本大多集中在综合体、商场内，如今这些进口商品也在未来店有专门的馆体验售卖。

零嘴工坊则汇集了糖果、薯片、饼干等几十个品牌的进口零食，种类达到1000余种。菲律宾的炼奶起士饼干，钙芝、丽芝士、爱时乐、三立、莱家、比叽比叽等网红零食让你不用经历等待快递的煎熬，超市就可以买到。波路梦、河马莉的蛋酥和米饼、菲思图薯片系列，贝客诗、乐家巧克力系列。

此外，刚刚在滨江开出酒店线下体验店，最近非常流行的线上购物平台网易严选的首家实体店，也将落地鲸选未来店，装修完成后即将与消费者见面。

8月15日-20日开业大促销

福利大放送

鲸选未来店的相关负责人透露，在超市的开业期间（8月15日-20日），有大量的促销优惠，每天都有福利送给消费者。

比如：进口口腔护理系列，如马尔维斯牙膏、爱敬青龈茶流牙膏等，每天有十个免费体验名额哦；马尔维斯牙膏（银色外）买二送一；得鲜这次也放出了1000支爆款按钮口红，半价销售！Miss candy将召开新品发布会，现场发送半价优惠券，还有100个网红爆款商品更以极低的惊喜价销售。恩芝全场五折，易劳永逸的无痕五连钩买一条+40元再送一条，全场商品满300送50。

厨房进口用品法克曼系列，推出苹果切、彩柄中式铲、拔塞钻、胡桃夹和食物纱罩五个爆款5折的优惠。迪士尼的床品全场5折。品生活爆款5折。大畈屋零食买一斤送一斤。果嘉谷现场碾米，买五斤送五斤。明康汇满58送6枚土鸡蛋。

酒吧的鸡尾酒，只要男女同行，女士免单，还可以免费品尝一杯RIO。布露克沙拉，也有买一送一活动。此外，生鲜类的主题馆里，也有相应的免费福利赠送。更多的优惠，请参照超市开业邮报及现场优惠信息。