教大家做"香肉蛋卷"

味精 · 发表于 2005-9-19 00:28

首先里脊肉200克切成丝加少许的盐和味精和水生粉,抓上劲,锅烧热,加色拉油30克左右,炒散肉丝,加黄豆酱50克左右,再加白糖15克和少许的味精,胡椒粉炒熟待用

味精 · 发表于 2005-9-19 00:34

鸡蛋打散,最好用平底锅加少许色拉油,煎3----5张蛋皮,加肉丝和香菜

味精 · 发表于 2005-9-19 00:35

卷好,用蛋液封口

味精 · 发表于 2005-9-19 00:36

味精 · 发表于 2005-9-19 00:37

再放入全蛋中

味精 · 发表于 2005-9-19 00:38

拍上面包糠

味精 · 发表于 2005-9-19 00:42

最后在4层的油锅中炸2分钟(或者在平底锅中煎2分钟)就好了,再改刀切1寸长的段就可以装盘食用了
不好意思,成品又忘记拍照片了
此菜制作简单,造型美观,营养丰富!

[ Last edited by 味精 on 2005-9-19 at 00:45 ]

爱咪尔 · 发表于 2005-9-19 00:57

饿色的类！味精每次做那么好吃菜

豆浆*包子 · 发表于 2005-9-19 02:51

这个蛋皮怎么弄的啊
是不是火要小？

悠悠泪 · 发表于 2005-9-19 07:53

看看好吃的

问津 · 发表于 2005-9-19 10:43

不错的

爱吃鬼 · 发表于 2005-9-19 10:56

..............口水一摊

花狐 · 发表于 2005-9-19 12:00

8喜欢香菜可不可以不放啊~

酸丸丸 · 发表于 2005-9-19 12:26

味大哥献艺,真有大饱眼福!!

什么时候可以让大家都吃到啦?

[ Last edited by 酸丸丸 on 2005-9-19 at 12:29 ]

忽悠 · 发表于 2005-9-19 14:03

制作还简单啊？晕的。。。

面包康哪里买的啊？
水生粉是什么啊？
超市有的卖么？名字叫什么呢？

平时也有看油盐酱醋的，也没看到这些粉啊

柠檬羊羊 · 发表于 2005-9-19 14:17

看着就觉得很麻烦哎还是坐着等吃吧

qyfpop · 发表于 2005-9-19 14:59

颜色真是好看啊！厉害

小猪囡妮 · 发表于 2005-9-19 15:25

馋~~~~

凯凯kaikai · 发表于 2005-9-19 16:06

挖，看了口水都流出来的类～

北欧神话 · 发表于 2005-9-19 16:10

我中饭啊没吃
看了这个肚子更饿了

味精 · 发表于 2005-9-19 23:53

Originally posted by 忽悠 at 2005-9-19 14:03:
制作还简单啊？晕的。。。

面包康哪里买的啊？
水生粉是什么啊？
超市有的卖么？名字叫什么呢？

平时也有看油盐酱醋的，也没看到这些粉啊

面包糠一般大的超市和农贸市场调味店有售!
水生粉就是超级生粉(最好是进口的生粉)加水

味精 · 发表于 2005-9-19 23:54

Originally posted by 花狐 at 2005-9-19 12:00:
8喜欢香菜可不可以不放啊~

可以啊,还可以改放生菜或者小葱!

且听风吟^_^ · 发表于 2005-9-20 08:06

我每次都只有看看流流口水的分，不会烧菜的，喜欢吃好吃的菜，嘿嘿

风来疏竹心随空 · 发表于 2005-9-20 09:32

蛋皮该用春卷皮,是不是也可以的?

fhli0618 · 发表于 2005-9-20 14:59

看了口水都流出来的了

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