爱上烧饼油条

芙蓉蝶 · 发表于 2008-12-16 15:22

居然从来没有吃过烧饼油条。
油条是吃过的。记得小时候每天早上上学时，父母来不及应付早餐，就给我几角零钱，让我自己在上学路上买早点。那时候早点花样不多，包子油条发糕，还有一种糯米饭团，是我最爱吃的。蒸熟的糯米拌上酱油佐料，中间再夹上点蛋丝辣酱，很好吃也很饱肚子。油条却很少问津，嫌它太油，而且不耐饥。
现在的饮食比小时候讲究得多了。尤其是早餐，不仅要吃饱还要吃好，荤素搭配营养齐全。牛奶麦片鸡蛋外加一盘水果时蔬，或者菜肉馄饨加荷包蛋，肉末蛋炒饭加蔬菜汤，每天换着花样，不厌其烦。至于什么油条烧饼，则谢绝上桌久矣。营养杂志上说了，油炸的、烧烤的东西，对健康不利，况且从来没觉得它们好吃。
不过，最近我的早餐却起了变化。这变化是从几天前读了颜元叔的杂文集《烟火人间》开始。那天早上起来，照例安排好一家人的早饭，可我却忽然想起烧饼油条来。自己草草喝了杯牛奶，却在上班路上拐到路口小吃店去。
我捏了皮夹怯怯地站在一旁，看着那些熟客熟门熟路自己动手各取所需。店里伙计各忙各的，没有专人发货收钱。“要副烧饼油条。”我细声细气地连叫了两声之后，终于，那做烧饼的伙计看了我两眼，停下手里的活计，帮我包了一只刚出炉的圆烧饼，又从一堆油条里横挑竖选地挑了一根金黄酥脆的油条，麻利地从中间凹折起来，一面飞快地夹进烧饼里。一块钱。他示意我自己把钱放进旁边的钱盒子里，又问，“豆浆要不要？一块一杯。”我这才想起来，吃烧饼油条，豆浆是绝配，当然少不得。
就这样，左手一杯加了糖的热豆浆，右手一把烧饼油条，我站在店门口，第一次忘我地享受着这古老的中式早餐。油条很香脆，烧饼很绵韧，一口下去咯吱有声还很有嚼头，烧饼里有葱有盐，咸香适中，而面饼本身又绵软回甜——这一块钱的烧饼油条比起那十块钱的巨无霸汉堡，真十分朴实可口，更有无穷回味。细细咬完，再喝一杯热豆浆，只觉得从口齿到胃肠都已无比慰帖，有一种感觉油然而生——那是幸福和满足的感觉。

颜元叔没有骗人，原来这烧饼油条真的是早晨的美味。就这样爱上了烧饼油条。一个人偷偷独享了几天，直到家里那位起了疑心：你每天鬼鬼祟祟的躲着吃什么好东西了？我只得老实招供，我受了颜元叔的蛊惑，去尝试了一回烧饼油条，结果竟上了瘾。他听了不以为然：就算是金融危机，也不至于每天用两块钱就打发自己的早晨啊。我诡秘地笑：嘿，明天，你也跟我去享受一回？

第二天早上，故意在床上多赖了一刻，因为，今天不用做早餐了。走到油条店，我亦然老熟客一个，熟练地抓起两只刚出炉的烧饼，又拣来两根凉得恰到好处的油条，对折了分别裹进烧饼里，回头递一副给老公，他正看着面前热火朝天的早餐景象发呆。两、三口之后，他点头，嘴里咕哝着“好吃，真好吃嘞。”一边开始狼吞虎咽，三下五除二就吃掉一副，等我去旁边买了豆浆来，他正从口袋里摸出第二副烧饼油条的一元钢镚。见我一脸坏笑，他竟无限诚恳地叹到：老祖宗不会弄错的啦，这烧饼油条，几千年吃下来，不好吃才怪！

冰清2005 · 发表于 2008-12-29 18:25

曾经爱吃过。现在。。。。

伊·阑珊 · 发表于 2008-12-29 10:27

果真是烟火人间~~

血羽 · 发表于 2008-12-26 11:24

民以食为天啊！

所道食色性也

雨做的云 · 发表于 2008-12-26 07:40

又想吃了.......

露雨晨星 · 发表于 2008-12-24 12:28

原帖由血羽于 2008-12-24 11:08 发表
面好啊！
我喜欢吃面
可惜，我出生的年月已然很少有人把面作为主食了

生不逢时啊
也有可能是生不逢地

血羽 · 发表于 2008-12-24 11:08

面好啊！
我喜欢吃面
可惜，我出生的年月已然很少有人把面作为主食了

露雨晨星 · 发表于 2008-12-24 07:57

是啊，北方吃面就跟南方吃大米一样的，因为是主食，所以花样比较多。

芙蓉蝶 · 发表于 2008-12-24 07:29

小蝶~~~晕~~~

星星老家在哪啊？应该是北方的吧，北方的面食好吃。

露雨晨星 · 发表于 2008-12-23 23:03

杭州的烧饼我不喜欢吃
我老家那里的烧饼是发面的，不加任何作料，刚出炉的嫩黄焦脆，非常好吃。

歪嘴和尚 · 发表于 2008-12-23 21:36

芙蓉蝶 · 发表于 2008-12-23 21:27

不好意思啊，配的图片是网上搜来的，图文并茂嘛

因为我自己买烧饼吃的时候没拍照片。其实街上卖的烧饼有长有圆，长的是甜的，圆的是咸的。我比较喜欢咸的。
图片上的烧饼看似方的，还真不知道方的烧饼是甜是咸。我是实话实说啊。要是不负责随口答说咸的那才叫迷糊大家呢。

[ 本帖最后由芙蓉蝶于 2008-12-23 21:29 编辑 ]

歪嘴和尚 · 发表于 2008-12-23 20:45

原帖由 芙蓉蝶 于 2008-12-17 08:12 发表

网上搜来的图片，不知道是咸是甜

每个人都是天使 · 发表于 2008-12-17 22:26

看起来好有食欲哦

血羽 · 发表于 2008-12-17 20:12

早上不吃东西

6点食堂还没开
开的时候又不爱顶这大冷天去吃饭

飞翔小孩 · 发表于 2008-12-17 20:00

原帖由 芙蓉蝶 于 2008-12-17 08:13 发表
是的。谢谢小孩提醒

不谢不谢。

生活中需要烧饼油条的。

芙蓉蝶 · 发表于 2008-12-17 08:13

原帖由 飞翔小孩 于 2008-12-16 21:57 发表
不过油条烧饼毕竟不是健康食品，天天吃，可不好的啊

是的。谢谢小孩提醒

芙蓉蝶 · 发表于 2008-12-17 08:12

原帖由 歪嘴和尚 于 2008-12-16 21:42 发表
不知我猜的可对。

网上搜来的图片，不知道是咸是甜

露雨晨星 · 发表于 2008-12-16 22:17

我在杭州的时候天天早上可以吃到烧饼油条还有一碗稀饭，出差在外一般吃不到早饭了

雨做的云 · 发表于 2008-12-16 22:04

看得也想吃了.......可惜胃不好,吃不了一副了.....只能找个机会去吃几口

飞翔小孩 · 发表于 2008-12-16 21:57

不过油条烧饼毕竟不是健康食品，天天吃，可不好的啊

歪嘴和尚 · 发表于 2008-12-16 21:42

不知我猜的可对。

血羽 · 发表于 2008-12-16 19:17

生活的味道

露雨晨星 · 发表于 2008-12-16 18:21

我最喜欢了

淡淡的紫色 · 发表于 2008-12-16 18:09

每每想起它们时,定会特意去吃上一副.这么多年来,就是这样地保留着一份记忆.

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爱上烧饼油条

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我和小蝶有同样爱好，喜欢咸烧饼。

什么叫迷糊大众啊？

自己发了，自己都不知道是咸是甜，就拿来迷糊大众了，叹~~~~~

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楼主拍摄的烧饼好象是咸烧饼.