女王的厨房之经典瑞士水果卷

heaven_travel · 发表于 2007-11-18 10:45

女王的厨房之经典瑞士水果卷

特别公告：请各位《女王的厨房》以及《天堂美食日记》的支持者，假如你喜欢天堂游
为了持续不断奉献的美食，请到这个地址为我投票~~谢谢：）

投票地址：http://zhan.cn.yahoo.com/qtmeishi （yahoo强贴比赛）
文章题目：女王的厨房之挽救女王不会包饺子的人生

希望各位支持让我进入10强，甚至更高的名次，假如得到奖金，我就能换更好的相机
和买更好的工具继续我的diy了。当然，我还会孝顺孝顺自家父母的，并且以后继续发表
更多的美食diy给各位网友阅读，共同进步~~~假如你有空，那么为我投票吧！

注意：每天都能投10票（同一IP，换IP可以不限时间继续投）截止2007-11-22日
谢谢各位网友了：）

不必去瑞士，也能吃到瑞士水果卷！
By天堂游 Heaven_Travel

经典瑞士水果卷

我以前因为材料不足又很想吃蛋卷的情况下做过最基本的戚风蛋卷，又因为感谢老爸
资助我纠正牙齿做过“单价250元”一条的椰香软心卷，前一段时间又因为参加diy
比赛做了绿茶芋卷。这次我返朴归真，做一个相当经典的瑞士蛋卷，还加了杂果。

瑞士卷的存在很久了，老少皆宜的一款甜点，各大蛋糕店出售，还可以根据材料
做成不同的口味。上次我生日做生日蛋糕还剩下大半的罐头杂果。前几天小受来玩
又要说吃蛋糕，于是我就做了个经典的瑞士水果卷给他吃。于是这厮吃饱饭又乖乖
负担起洗碗的责任咯~~

蛋卷材料：鸡蛋4个砂糖100G 色拉油45-50ML 纯牛奶45-50ML 盐5G 泡打粉5G
低筋面粉90G 吉士粉10G 白醋油纸

做法：按照一般的戚粉蛋糕方子即可（175-180度烤箱中层25-35分钟）

内馅：鲜奶油适量打至九分发适量的杂果

做法：蛋糕取出后放凉5分钟左右，用擀面棍顶住底部慢慢撕开，然后切掉边缘
涂上奶油和添上杂果慢慢卷好封好，放入冰箱冷藏定型3-5小时切开即可开吃！

这个蛋糕卷吃的就是经典，大家可以按照个人口味加入可可粉，绿茶粉或者草莓粉
做成不同口味的瑞士卷！

The end Heaven_Travel

Triangle · 发表于 2007-11-18 13:33

个姑娘2太能干

小妖贝耳 · 发表于 2007-11-18 21:32

不得了，做的这么好，支持一下

boyswg · 发表于 2007-11-18 22:41

帮LZ投了一票,LZ加油,

爱情来了 · 发表于 2007-11-18 23:49

看上去很好吃，口水。。

恬妞是贵妇 · 发表于 2007-11-19 10:24

口水啊我家没烤箱也

兰火苗 · 发表于 2007-11-19 10:45

我没力气抗议的（已经）~~

蕾絲邊旳誘惑 · 发表于 2007-11-19 11:36

定级

woaihuazhu · 发表于 2007-11-19 14:02

还是8会做啊,不过好想吃

人生无果 · 发表于 2007-11-19 21:16

怎么会做得这么漂亮啊.连我不喜欢吃甜食的人都有点想吃了.呵呵,实在是太漂亮的.

兰火苗 · 发表于 2007-11-20 10:19

强烈要求楼主把厨房地点讲出来！！~~

		自动登录	找回密码
密码			注册