铁板豆腐怎么做，教你做铁板豆腐

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　　现在摆一个铁板豆腐摊子也是一个很好的创业选择。做生意之前，先到食尚香小吃培训学校来学一下铁板豆腐的做法和配方等，食尚香做出来的铁板豆腐外脆里嫩，撒上各种调味料，入口柔嫩微辣味道非常的棒，让人每次都要吃好几块才过瘾。豆腐物美价廉，属于大众食品，无需担心销量问题。
　　铁板豆腐的制作方法
　　准备食材：
　　嫩豆腐，香油，葱花，酱油，孜然粉，胡椒粉，花椒粉，盐，鸡粉
　　做法步骤：
　　1、先找个小碗，将孜然粉，胡椒粉，花椒粉，盐，鸡粉按照一定的比例搅拌均匀
　　2、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成豆腐块，先竖切对半再横切对半，一分为四
　　3、铁板加热一会，然后放上豆腐块，淋上香油，用牙签在豆腐上扎一些孔，用小火煎
　　4、这个时候将小葱洗干净切成葱花备用
　　5、豆腐煎一会要及时用铲子翻面，然后淋上少许酱油，煎一会再翻面在另一面也淋酱油
　　6、等到豆腐两面都煎成金黄色了，再均匀撒上搅拌好的调料粉，起锅装盘
　　7、用铲子轻轻的铲起，不要弄破
　　8、最后撒上葱花装饰一下就好了
　　学做铁板豆腐就到食尚香
　　联系人：郑老师 17764541120