爱上烧饼油条
居然从来没有吃过烧饼油条。
油条是吃过的。记得小时候每天早上上学时，父母来不及应付早餐，就给我几角零钱，让我自己在上学路上买早点。那时候早点花样不多，包子油条发糕，还有一种糯米饭团，是我最爱吃的。蒸熟的糯米拌上酱油佐料，中间再夹上点蛋丝辣酱，很好吃也很饱肚子。油条却很少问津，嫌它太油，而且不耐饥。
现在的饮食比小时候讲究得多了。尤其是早餐，不仅要吃饱还要吃好，荤素搭配营养齐全。牛奶麦片鸡蛋外加一盘水果时蔬，或者菜肉馄饨加荷包蛋，肉末蛋炒饭加蔬菜汤，每天换着花样，不厌其烦。至于什么油条烧饼，则谢绝上桌久矣。营养杂志上说了，油炸的、烧烤的东西，对健康不利，况且从来没觉得它们好吃。
不过，最近我的早餐却起了变化。这变化是从几天前读了颜元叔的杂文集《烟火人间》开始。那天早上起来，照例安排好一家人的早饭，可我却忽然想起烧饼油条来。自己草草喝了杯牛奶，却在上班路上拐到路口小吃店去。
我捏了皮夹怯怯地站在一旁，看着那些熟客熟门熟路自己动手各取所需。 店里伙计各忙各的，没有专人发货收钱。“要副烧饼油条。”我细声细气地连叫了两声之后，终于，那做烧饼的伙计看了我两眼，停下手里的活计，帮我包了一只刚出炉的圆烧饼，又从一堆油条里横挑竖选地挑了一根金黄酥脆的油条，麻利地从中间凹折起来，一面飞快地夹进烧饼里。一块钱。他示意我自己把钱放进旁边的钱盒子里，又问，“豆浆要不要？一块一杯。”我这才想起来，吃烧饼油条，豆浆是绝配，当然少不得。
就这样，左手一杯加了糖的热豆浆，右手一把烧饼油条，我站在店门口，第一次忘我地享受着这古老的中式早餐。油条很香脆，烧饼很绵韧，一口下去咯吱有声还很有嚼头，烧饼里有葱有盐，咸香适中，而面饼本身又绵软回甜——这一块钱的烧饼油条比起那十块钱的巨无霸汉堡，真十分朴实可口，更有无穷回味。细细咬完，再喝一杯热豆浆，只觉得从口齿到胃肠都已无比慰帖，有一种感觉油然而生——那是幸福和满足的感觉。
颜元叔没有骗人，原来这烧饼油条真的是早晨的美味。就这样爱上了烧饼油条。一个人偷偷独享了几天，直到家里那位起了疑心：你每天鬼鬼祟祟的躲着吃什么好东西了？ 我只得老实招供，我受了颜元叔的蛊惑，去尝试了一回烧饼油条，结果竟上了瘾。他听了不以为然：就算是金融危机，也不至于每天用两块钱就打发自己的早晨啊。我诡秘地笑：嘿，明天，你也 跟我去享受一回？
第二天早上，故意在床上多赖了一刻，因为，今天不用做早餐了。走到油条店，我亦然老熟客一个，熟练地抓起两只刚出炉的烧饼，又拣来两根凉得恰到好处的油条，对折了分别裹进烧饼里，回头递一副给老公，他正看着面前热火朝天的早餐景象发呆。两、三口之后，他点头，嘴里咕哝着“好吃，真好吃嘞。”一边开始狼吞虎咽，三下五除二就吃掉一副，等我去旁边买了豆浆来，他正从口袋里摸出第二副烧饼油条的一元钢镚。见我一脸坏笑，他竟无限诚恳地叹到：老祖宗不会弄错的啦，这烧饼油条，几千年吃下来，不好吃才怪！ 每每想起它们时,定会特意去吃上一副.这么多年来,就是这样地保留着一份记忆. 我最喜欢了 生活的味道
楼主拍摄的烧饼好象是咸烧饼.
不知我猜的可对。 不过油条烧饼毕竟不是健康食品，天天吃，可不好的啊:17) 看得也想吃了.......可惜胃不好,吃不了一副了.....只能找个机会去吃几口 我在杭州的时候天天早上可以吃到烧饼油条还有一碗稀饭，出差在外一般吃不到早饭了 原帖由 歪嘴和尚 于 2008-12-16 21:42 发表 http://bbs.hangzhou.com.cn/images/common/back.gif不知我猜的可对。
网上搜来的图片，不知道是 咸是甜:# 原帖由 飞翔小孩 于 2008-12-16 21:57 发表 http://bbs.hangzhou.com.cn/images/common/back.gif
不过油条烧饼毕竟不是健康食品，天天吃，可不好的啊:17)
是的。谢谢小孩提醒:# 原帖由 芙蓉蝶 于 2008-12-17 08:13 发表 http://bbs.hangzhou.com.cn/images/common/back.gif
是的。谢谢小孩提醒
不谢不谢。
生活中需要烧饼油条的。:104) :89) 早上不吃东西:87) 6点食堂还没开
开的时候又不爱顶这大冷天去吃饭 看起来好有食欲哦
自己发了，自己都不知道是咸是甜，就拿来迷糊大众了，叹~~~~~
原帖由 芙蓉蝶 于 2008-12-17 08:12 发表 http://bbs.hangzhou.com.cn/images/common/back.gif网上搜来的图片，不知道是 咸是甜:#
什么叫迷糊大众啊？
不好意思啊，配的图片是网上搜来的，图文并茂嘛:# 因为我自己买烧饼吃的时候没拍照片。其实 街上卖的烧饼有长有圆，长的是甜的，圆的是咸的。我比较喜欢咸的。图片上的烧饼看似方的，还真不知道方的烧饼是甜是咸。我是实话实说啊。要是不负责随口答说咸的那才叫迷糊大家呢。
[ 本帖最后由 芙蓉蝶 于 2008-12-23 21:29 编辑 ]
我和小蝶有同样爱好，喜欢咸烧饼。
杭州的烧饼我不喜欢吃我老家那里的烧饼是发面的，不加任何作料，刚出炉的嫩黄焦脆，非常好吃。 小蝶~~~晕~~~
星星老家在哪啊？应该是北方的吧，北方的 面食好吃。:# 是啊，北方吃面就跟南方吃大米一样的，因为是主食，所以花样比较多。 :70) 面好啊！
我喜欢吃面
可惜，我出生的年月已然很少有人把面作为主食了 原帖由 血羽 于 2008-12-24 11:08 发表 http://bbs.hangzhou.com.cn/images/common/back.gif
:70) 面好啊！
我喜欢吃面
可惜，我出生的年月已然很少有人把面作为主食了
生不逢时啊
也有可能是生不逢地 又想吃了....... 民以食为天啊！
:% 所道 食色性也:# 果真是烟火人间~~
:z 曾经爱吃过。现在。。。。:55(
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