~~木瓜炖雪蛤~~

小花褂子妞 · 发表于 2007-1-15 16:47

楼主,从你图片上看,就是条状的哦......是从正规医药店买的吗

回LS铜子的话,我都是从正规药材厂那拿的雪蛤,一克是5元

rose苏杭天堂 · 发表于 2007-1-16 12:27

学习ing,我也想自己炖来吃，饭店里实在太贵的

爱咪尔 · 发表于 2007-1-17 19:37

原帖由 小花褂子妞 于 2007-1-15 16:47 发表
楼主,从你图片上看,就是条状的哦......是从正规医药店买的吗

回LS铜子的话,我都是从正规药材厂那拿的雪蛤,一克是5元

你是杭州的吗？

小花褂子妞 · 发表于 2007-1-23 15:53

我是杭州人,但最近一段时间在福州工作,咋了??

大水牛二号 · 发表于 2007-1-23 20:42

这个帖子有意思b非各国

雪舞精灵 · 发表于 2007-1-24 09:19

一克5元的雪蛤也不算很好的，好的雪蛤发开后是很大块的云朵状的。我都是买10元/克的那种，都是很好的，一般干的2颗就可以发很多了。而且我喜欢整一个木瓜炖雪蛤。直接用木瓜当炖盅。保留了木瓜的清香！也许会更好吃~

yang_dragon · 发表于 2007-1-28 21:42

LZ买的雪蛤有问题的，我买过雪蛤自己剥过的。雪蛤和青蛙相似但是不一样的，它的后腿很长，是产自东北老林里面的。
最好的是那种10月到11月份的雪蛤，油（就是通常所称的雪蛤）积累的比较多，刚准备冬眠，存下的这点油是备来年产卵用的。我买的雪蛤是晒干了的，比较难剥，从雪蛤后腿处撕开，肚皮底下部分有一片片的稍呈黄色的油，不多，至于一颗颗黑色的则是已经死掉的卵。一只雪蛤（中等个的）剥下来估计也就一两克，放碗里面，放半碗冷水，浸泡一夜，第二天就是小半碗棉花状的白色物质，有点腥。我就是简单的放冰糖蒸，熟了过后也不觉得腥，如果煮的话可能腥点！下次有机会传图片上来给大家看看

yang_dragon · 发表于 2007-1-28 21:47

另外，我买的雪蛤是论只买的，小个的15块，大点的20，再大点的25。

小花褂子妞 · 发表于 2007-1-28 22:16

原帖由 雪舞精灵 于 2007-1-24 09:19 发表
一克5元的雪蛤也不算很好的，好的雪蛤发开后是很大块的云朵状的。我都是买10元/克的那种，都是很好的，一般干的2颗就可以发很多了。而且我喜欢整一个木瓜炖雪蛤。直接用木瓜当炖盅。保留了木瓜的清香！也许会更好吃~

我那个是药材厂熟人直接拿的，五元左右，给他一克赚一块钱．大的药材商在产地收购雪蛤，平均一克在三块多．我指的都是非常好的雪蛤

你那十元的，已经赚你不少了

小花褂子妞 · 发表于 2007-1-28 22:18

小花褂子妞 · 发表于 2007-1-29 20:57

今晚又炖了一次，很好吃，嘿嘿嘿

老公爱风儿 · 发表于 2007-1-30 13:08

原帖由 小花褂子妞 于 2007-1-29 20:57 发表
今晚又炖了一次，很好吃，嘿嘿嘿

我想问问,大肚子孕妇好不好吃的啦?被你们说的我口水都流下来了...真想吃!~

小花褂子妞 · 发表于 2007-1-30 18:36

原帖由 老公爱风儿 于 2007-1-30 13:08 发表

我想问问,大肚子孕妇好不好吃的啦?被你们说的我口水都流下来了...真想吃!~

其实孕妇吃燕窝是最好的，对孕妇和宝宝都很好，听说怀孕吃燕窝，将来宝宝生下来，皮肤会很好哦～～:#

伊·阑珊 · 发表于 2007-1-31 09:36

原来这么好的帖一直没加精~

阳光APPLE · 发表于 2007-1-31 14:05

雪蛤买来多少一克拉？怎么样的才算好？

COOL儿 · 发表于 2007-2-1 04:44

雪蛤买来浸泡10个小时左右~~最好用纯洁水浸泡
水不要倒~~
加入一点姜丝加点红枣加点西洋参冰糖一起顿
超棒的~~
雪蛤也便宜的冬天女人滋补超级好

小花褂子妞 · 发表于 2007-2-2 18:08

最好是要换水的．．泡的水不干净呢～～我泡燕窝的水都倒了

越山兔 · 发表于 2007-2-2 22:23

真想吃...........

爱咪尔 · 发表于 2007-2-2 23:03

原帖由 小花褂子妞 于 2007-1-29 20:57 发表
今晚又炖了一次，很好吃，嘿嘿嘿

呵呵，我由于身体的关系，不能再吃了。
所以上次买了一次，后来就没买过。

爱咪尔 · 发表于 2007-2-2 23:05

原帖由 小花褂子妞 于 2007-2-2 18:08 发表
最好是要换水的．．泡的水不干净呢～～我泡燕窝的水都倒了

我也觉得要换水的。

Eleven-11 · 发表于 2007-2-5 15:13

自己烧满麻烦的，我就在蕉叶吃过2次

江南病人 · 发表于 2007-2-5 20:51

雪蛤是什么啊？图片上看不出来……
蛤？贝壳？

hztomcat · 发表于 2007-2-5 22:03

滋阴之上品,男人少吃

hztomcat · 发表于 2007-2-5 22:06

原帖由 江南病人 于 2007-2-5 20:51 发表
雪蛤是什么啊？图片上看不出来……
蛤？贝壳？

雪蛤是林蛙输卵管内的脂肪

雨后的天 · 发表于 2007-3-8 03:00

去腥可以用点黄酒吗?

		自动登录	找回密码
密码			注册

木瓜炖雪蛤

支持

请问~