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亲自下厨,荞麦面FB记

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发表于 2007-8-27 12:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天,我们爹老酒吃饱了,回到家就躺在床上不会动了,口怜的偶,晚饭没了着落
鬼节不能出门,不能出去FB,叫外卖,又不知道应该叫哪家

超市里背回来的零食儿,我把他们挂在门后面的钩钩上,里面有我最爱的嫩笋尖,都是一小包,一小包的独立包装
每次想吃的时候,伸手进去捞一包,捞一包
昨天,又想继续捞的时候,怎么都捞不到了,袋子拿下来一看空了

不过,发现里面还有一包上次一起买回来的荞麦面
本来也不会买了,看了电视上人家做的凉面,贼吸引人的偶就顺手拿了包回来
也没别的东西可以吃了,就烧这个吧


[ 本帖最后由 rukawayumeimei 于 2007-8-27 15:34 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2007-8-27 15:11 | 显示全部楼层
打开冰箱,里面有鸡蛋,番茄
鸡蛋番茄面?没有挑战
可是,凉面又没有汤头,正在这时,妈妈做的虾干,横空出世了
明虾很便宜,妈妈就买了N斤回来做虾干
家里能用来晒的篓子都用上了,结果还是放不下,好多都被我吃了

正好,这次可以拿出来熬汤头

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 楼主| 发表于 2007-8-27 15:17 | 显示全部楼层
下面开始动工,把番茄洗干净,鸡蛋打晕,放点盐

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 楼主| 发表于 2007-8-27 15:23 | 显示全部楼层
下面把番茄和蛋给炒了,微熟的时候盛出
加入水,把荞麦面和冷水一起下锅,用中火煮3分钟左右,然后关火,把盖子盖上闷3分钟左右

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 楼主| 发表于 2007-8-27 15:24 | 显示全部楼层
盛出面,淋冷水
我淋了三遍以后,把他们放在冰水里泡着
这样的面吃起来会很Q的

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 楼主| 发表于 2007-8-27 15:26 | 显示全部楼层
面在泡的时候,开始熬汤头
拿出虾干,放入水中开始滚

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 楼主| 发表于 2007-8-27 15:30 | 显示全部楼层
本来应该要好久的,可是我实在太饿了,烧了没几分钟就没耐性了
把番茄炒蛋和面都放进去一起煮
拿出了妈妈做的辣椒和超市买的烤肉酱,各放了一勺
本来还担心会很辣,结果,根本不辣

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 楼主| 发表于 2007-8-27 15:31 | 显示全部楼层
这个辣椒是酸酸的,辣辣的,可能应该叫酸椒吧,可好吃了
迫不及待地起锅,不辣,又放了一勺,好吃

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 楼主| 发表于 2007-8-27 15:34 | 显示全部楼层
总结:虽然看上去卖相不大好,但是,汤真的很鲜,不是味精的那种鲜,这种鲜是原汁原味的
面条没有想象中的Q,可能是我一股脑儿烧进去的缘故
以后,去超市买些干贝,要按照凉面的做法,就会很Q了

我要做一个上的了厅堂,下的了厨房的MM

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发表于 2007-8-27 15:37 | 显示全部楼层
个种女人家娶了你真当是福气啦~~~
噶能干...
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发表于 2007-8-27 15:38 | 显示全部楼层
我还以为是冷面来的
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发表于 2007-8-27 15:42 | 显示全部楼层
小姑娘能干的
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 楼主| 发表于 2007-8-27 15:44 | 显示全部楼层
原帖由 泡泡粥 于 2007-8-27 15:37 发表
个种女人家娶了你真当是福气啦~~~
噶能干...

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发表于 2007-8-27 15:45 | 显示全部楼层
设了权限255,等到现在,一看原来是面.一直以为是荞麦包.还在想,这女人这么厉害?怀疑...
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 楼主| 发表于 2007-8-27 15:46 | 显示全部楼层
原帖由 戴在左手的水晶 于 2007-8-27 15:45 发表
设了权限255,等到现在,一看原来是面.一直以为是荞麦包.还在想,这女人这么厉害?怀疑...

写了一半外卖到了,吃完睡了一觉,现在才开始写……
不好意思
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发表于 2007-8-27 15:54 | 显示全部楼层
LZ情调好的

水平差的。湖闹闹的面!
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 楼主| 发表于 2007-8-27 16:03 | 显示全部楼层
原帖由 SamJiang 于 2007-8-27 15:54 发表
LZ情调好的

水平差的。湖闹闹的面!

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发表于 2007-8-27 16:07 | 显示全部楼层

外卖还吃掉了?mm你会食饥地,根你来一淘好是好地。会不会胖啦。

原帖由 rukawayumeimei 于 2007-8-27 15:46 发表

写了一半外卖到了,吃完睡了一觉,现在才开始写……
不好意思

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发表于 2007-8-27 16:08 | 显示全部楼层
越来越猛的
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发表于 2007-8-27 16:27 | 显示全部楼层
其实下厨也是要有感觉的,LZ的感觉找的正当可以的~
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发表于 2007-8-27 16:39 | 显示全部楼层
原帖由 rukawayumeimei 于 2007-8-27 15:46 发表

写了一半外卖到了,吃完睡了一觉,现在才开始写……
不好意思





这样也行...
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发表于 2007-8-27 19:51 | 显示全部楼层
太会吃了  猪   那个娶了你要被你吃穷的    哈哈!!!!!!!!!
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发表于 2007-8-27 23:37 | 显示全部楼层
专业回帖  回帖是一种尊重  回帖是一种美德
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发表于 2007-8-27 23:38 | 显示全部楼层
呵呵
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发表于 2007-8-28 09:31 | 显示全部楼层
原帖由 戴在左手的水晶 于 2007-8-27 16:39 发表


这样也行...

就是或闹,刷新了N遍,还是255(杂不会变成250呢),一定要偶早上来看,沙发也没的
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