意大利面+肉酱

cocoyangoucoco · 发表于 2007-8-17 07:53

室友周末发仙.:

想自己做次肉酱意大利面试试，网上找了下制作方法，就试了下，...............简单，！

材料：洋葱一个，胡萝卜两根，碎肉（牛肉）500g，番茄酱（也可用去皮蕃茄）越500g
配料：盐，胡椒，蒜头，红酒，番茄酱，荷兰芹，牛至页
胡萝卜和洋葱切碎

[ 本帖最后由 cocoyangoucoco 于 2007-8-17 08:21 编辑 ]

cocoyangoucoco · 发表于 2007-8-17 07:55

荷兰芹和牛至页切碎待用

[ 本帖最后由 cocoyangoucoco 于 2007-8-17 08:00 编辑 ]

cocoyangoucoco · 发表于 2007-8-17 07:57

胡萝卜，洋葱，蒜头用橄榄油炒一下，取出

[ 本帖最后由 cocoyangoucoco 于 2007-8-17 08:07 编辑 ]

cocoyangoucoco · 发表于 2007-8-17 08:04

煎碎肉（被搓成了肉丸，比较好煎）

[ 本帖最后由 cocoyangoucoco 于 2007-8-17 08:18 编辑 ]

cocoyangoucoco · 发表于 2007-8-17 08:08

然后倒入红酒和事先炒好的洋葱和胡萝卜

cocoyangoucoco · 发表于 2007-8-17 08:10

加入碎蕃茄，番茄酱，荷兰芹，牛至，盐，胡椒

cocoyangoucoco · 发表于 2007-8-17 08:11

煮开后调至中-小火，慢慢熬，最好熬上3个小时，

cocoyangoucoco · 发表于 2007-8-17 08:12

我们等不及，烧了一会就装盘了，成品

:%

:@

[ 本帖最后由 cocoyangoucoco 于 2007-8-17 08:20 编辑 ]

cocoyangoucoco · 发表于 2007-8-17 08:15

说实话..................................................不好吃大半锅都拐外的失败...............................袄袄

[ 本帖最后由 cocoyangoucoco 于 2007-8-17 08:20 编辑 ]

82508250 · 发表于 2007-8-17 08:40

不错····

amas · 发表于 2007-8-17 10:47

意大利面我不爱吃的。。。。

一杯红酒 · 发表于 2007-8-17 13:11

怎么看起来好却不好吃?
是什么原因?

我的名字叫黑 · 发表于 2007-8-17 13:17

很有情调嘛~~~~~~~~呵呵，看看~

我的名字叫黑 · 发表于 2007-8-17 13:19

水平不行，浪费了好材料~可惜~

那边应该有很多咖喱食品的哦？

Triangle · 发表于 2007-8-17 15:10

个个是意大利面啊

泡泡粥 · 发表于 2007-8-17 16:07

怎么会没芝士的啊!~应该是有芝士

春雨燕子 · 发表于 2007-8-17 16:26

看起来不错......

去病 · 发表于 2007-8-17 16:44

不是说酱料要炖3个小时嘛,可能是时间不够吧

cocoyangoucoco · 发表于 2007-8-17 23:32

番茄酱放多的甜的翻胃

:(

城西黑户 · 发表于 2007-8-17 23:40

颜色很喜欢！不知道味道如何！

cocoyangoucoco · 发表于 2007-8-18 03:24

原帖由 我的名字叫黑 于 2007-8-17 13:19 发表
水平不行，浪费了好材料~可惜~

那边应该有很多咖喱食品的哦？

泰国咖喱不好吃的

~英~~ · 发表于 2007-8-18 16:17

时间一定要熬到的~一会儿功夫怎么好吃的起来
而且应该牛肉末和猪肉末各一半
加半个柠檬进去,再加点香叶~
4个小时左右可以开吃
吃不完的肉酱可以放冰箱冷藏
每次想吃的时候挖点
煮点面
热一下就可以吃的

cocoyangoucoco · 发表于 2007-8-18 18:56

啊哦~

魔二代 · 发表于 2007-8-19 09:39

原因就是没放CHEESE和黄油

红宝石 · 发表于 2007-9-10 16:46

厉害/```我好想吃啊...................

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意大利面+肉酱

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