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发表于 2006-11-12 23:26
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第四季 渐渐适应
十六
苏格兰的深秋并不像人们想象中的那么冷,因为这是一个岛国,而且北大西洋暖流也流经这里,所以带来了充足的暖湿汽流。伊城的秋天和春天差别不大,最大的不同只是树叶变黄并开始凋落了。
来英一年半后的一天,马澄晔从自己工作的咖啡店回来。煮了点羊肉炖马铃薯,加了两颗小葱, 美美地吃完了他的晚餐。收拾刷洗完了之后,洗了一个热水澡,然后又下楼来到了他的地下室房间里。这个房间是以每周三十镑的价格租下来的。虽说是地下室,可地方挺大,也有点装修,重要的一点是离工作的地方很近,价格又便宜。出门在外,又不富裕,有个落脚的地方就可以了,哪来那么多的讲究。再说了,比起在伦敦住过的车库,还有在外卖店的仓库里打地铺,这个半地下室自然是好十几倍,简直是天堂了。
马澄晔从背包里掏出在咖啡店拿的小费,数了数,分别是8.38、 4.36、 9.25、 4.63、 9.54, 一算,五天的小费接近了36镑,真是不错。又拿出上周的工资单,毛工资是213.75, 税交了22.75, 国民保险交了13.69, 净收入拿到了177.31,心里觉得挺美的。小费拿来交房租,剩下的钱买些吃的,其它全部存银行,晚上又有很多时间可以自由支配,真好。唯一的有点伤心之处就是一个人孤孤单单在苏格兰高地,也没什么朋友,所谓的那几个中国朋友也都被他自己得罪光了。不过,他觉得自己也并不靠他们什么,现在他自己完全可以独立,不像别的中国人,似乎永远离不开中餐馆。
而后,他突然又想起了自己通过了驾驶实践考试,但还没有将临时驾照换成正式驾照,这事迟早得干。于是找出那张换驾照的表格,填完了之后把它和实践考通过的证书折在一起,装进信封里,明天上班之前寄了就可以了,过几个星期,主管的部门就会把英国的正式驾照寄过来。这样,他不但在英国可以开车,而且在其他它的欧盟国家也可以开车了。马澄晔心想,这个驾照拿来可不容易啊!花了一年多时间,换了五个教练,考了三次试,开坏了一辆老车,折腾了将近两千英镑,还被警察抓了一次,被人嘲笑,还得罪了好几个朋友,最后总算拿到了这个正式驾照。当然,在整个学车的过程中,他学到了不少驾车之外的东西。
一会儿他又走上去,房东雁正在房里看电视,和往常一样,马澄晔坐到房东边上,和房东雁一起看电视。电视里正在报道美国军队在伊拉克的情况。房东雁的想法真是让人惊讶!他说,
“人们被教导不要偷窃,不要杀人。但是,你发现老鼠偷吃人的东西,狐狸偷吃人的东西,狼偷吃人的东西,结果都被人杀掉。而人偷东西,如果不受处罚,那么人人都会偷东西。人杀牛,杀羊,杀鸡,人要吃他们的肉,因为它们没有反抗能力。从前也曾有奴隶主吃奴隶的肉,因为奴隶没有反抗能力。今天行吗?我若想杀你,你要杀我的!美国人攻打伊拉克,是美国人要伊拉克的石油,而伊拉克又那么好打 ,一点反抗能力都没有。如果你们中国那么好打,美国早就打中国了,中国有那么多资源。为什么不打中国?那是因为如果美国人打中国,中国人就要打美国。中国不好打!”
于是,马澄晔开始很有兴致地和房东谈中国,但房东雁却突然没有了兴趣,这一下让马澄晔觉得很不爽。这一段时间以来,他发现,每次只要他主动谈到中国的事,房东雁就没有了兴趣,所以每次都让他自己觉得很无趣。他想,是不是自己说得太多了,还是这里的人根本就没有兴趣来谈中国,于是他决定,以后没有必要就不和房东谈什么中国的事情,以后同这里的当地人也要尽量的少谈中国。
一会儿,电视节目转为英国最热门节目之一,“时事脱口秀”,今天讨论的是在英国吃社会救济的穷人被迫欠债了。英国众多靠吃救济生活的人(pensioner), 因为也要交地税(Council Tax)而负债了。
马澄晔不由得想,这是一年半多来他在英国见到的又一个闹剧。一方面英国社会的财富相对不那么充分了,另一方面,靠吃救济的人却越来越多。在英国,政府不但要救济本国的弱势群体,还要救济来自全世界的所谓难民,伊拉克难民,中国难民,北朝鲜难民,非洲难民,多得难以想象。这么多难民,政府哪有负担的能力?
以前,英国本土这些靠社会救济的人是不必交税的,可现今,政府一边办教育的经费不足,通过引进大量外国留学生来增加教育经费,另一边却还要跟着美国去伊拉克打仗,而且从世界各地跑到英国来的难民也多得不计其数,所以现在英国工党政府要想尽办法来筹钱,于是,就不得不向国内这些靠救济生活的人开刀了。结果可以想象,靠吃社会救济的人们自然都要闹起来了,他们举着牌子上街游行,喊口号要赶走外来难民,要求政府向富人征税,而不是向他们穷人。
好在英国是个言论开放的国家,媒体是完全独立的,所以BBC电视台的谈话节目可以讨论政府的政策,让人民各抒己见。但马澄晔还是觉得,这里的很多英国人似乎还生活在当年大英帝国的美梦中,非常自大,就如当年清朝中后期盲目自大的中国人一样,以为自己还是天朝上国,高人一等。
马澄晔看了一遍身边的房东雁,雁已经老了,他身上的肌肉开始萎缩,只剩下一副驼背而庞大的骨架子,还有开始下坠的大皮囊,身体其它的系统都开始衰退,但却依然要维持这个庞大的身躯。这种状况,使他联想到今天的英国。
马澄晔于是怀疑,英国这种富足的形势到底还能保持多久?现在英国每年都有很多的罢工,还有以各种名义来到英国的来自第三世界国家的人,来了一般就不大愿意走了,谁都想在这个富裕的国家卡点油。他在伦敦时曾认识了两个中国的官家小姐,她们自称是中国的上流社会,处处觉得自己高人一等,但却连最简单的英语也不会说,居然也跑到英国来拿英国身份了。不过她们呆了半年之后,发现英国原来如此,于是就又全都跑回中国去了。
第二天早晨,房东告诉刚起床的马澄晔,他可以从地下室搬上来住了,因为已是十一月了,旅游旺季已经过去,客房有空的,所以他可以搬上来住,毕竟地下室里太冷了。这让马澄晔一下觉得很高兴,心想,现在可是自己来英国后处境最好的时候,有稳定而体面的工作,又和当地的英国人住在一起,再也不像一年多年以前那样,在伦敦东忙来西忙去,却不知在忙些什么,也不像在王老板的中餐馆那会儿那样,工作的像个奴隶,除了工作和睡觉,没有别的娱乐时间。
房东雁在屋前的花园除草,因为他喜欢园艺,所以总是在忙完了小旅馆的事之后,休息一下便来整理花园。雁曾对他说,在日本和泰国,老年人喜欢去公园跳交谊舞,而英国的老人们,则喜欢呆在家里整理自家的花园,几乎家家都在暗暗比较,看谁家的花园最美。马澄晔听了觉得很有意思,他想他自己以后老了也可以在家种种花,养养草什么的,这是一个很好的养老方式。
早上七点,马澄晔要去咖啡店上班了,他走出屋子,看见房东拿着锄头,一边除草一边捡碎石,于是就恭维着说,
“好花园,好花园,本区最美的花园。”
房东听了,骤然眉开眼笑,
“是的,本区最美的花园,雁.威廉逊的花园。”
“哈哈哈,真的是本区最美的花园。”
马澄晔快步走出花园,面前就是铺着石子的小路,这条小路他已经走了快一年了!沿着这条小路往南走,便会路过王老板的外卖店;而往北走,则将通往城中心,城中心有个现代化的购物中心,他就在这个购物中心的一家咖啡店工作。
与平常去购物中心的咖啡店上班一样,马澄晔一路上要跟无数的熟人打招呼,
“早上好,彼得。”
“早上好,澄晔。”
“早上好,约翰。”
“啊,早上好,澄晔,美丽的早晨,是不是?”
“是的,是的,美丽的早晨。”
“早上好,卢斯。”
“欧,早上好,澄晔。”
马澄晔来到咖啡厅,第一件事是简单的清洁,尽管昨晚已经做过清洁工作了的,但是每天开业前的清洁是必须的。擦桌子和柜台,等一切就绪,正好八点半,第一拨来吃早餐的客人正陆陆续续地来了。马澄晔轻吁了一口气,搞定,一切都没问题。
他已经十分熟悉这里的工作了,一切都是那么得心应手,他和服务员大杰尼在餐厅里服务,大卫负责吧台,厨师埃尼塔负责厨房里的工作。
这是一个并不很大的咖啡店,只有一百多平米,早上开业时只用四个人,中午最忙的时候,也只是用七个人。英国的人工是很贵的,工资支出往往占了餐厅运营成本的30%,因此这里劳动效率要求很高,老板是不希望浪费任何一个小时人工的,安排八个小时,就要实实在在的工作八小时。
咖啡店的很多客人都已经认识马澄晔了,而且很多都成了他的熟客。理查德、克鲁斯、还有巴巴拉和阿瑟,他们是每天必来的。马澄晔也挺喜欢这些客人,因为熟了,所以为当地人服务也越来越觉得轻松。微笑,为客人点单,然后送上咖啡和三明治,在客人喝咖啡的时候,还要时常地去问一下,客人是否满意,客人要走的时候,还要笑脸相送。
忙碌到十二点,第二拨吃中饭的客人来了。和中国不同,英国人吃中饭都在十二点以后,一般集中在十二点半一点钟左右。
英国还有件事让马澄晔觉得很高兴,和中国不一样,在英国,法律规定,如果工人当天的工作时间超过八个小时,那么除了提供免费的半个小时吃饭时间外,还应有额外的十分钟喝咖啡时间,这是包括在八小时工作以内的。 |
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