~~香辣小龙虾~~

爱咪尔 · 发表于 2006-5-24 00:52

今天去吃了“老杜龙虾”，3个女人，吃了197。个人感觉，不便宜，味道不怎么辣，口味偏甜。
朋友说，你怎么不发个龙虾的帖子？我忽然想起，我去年有发过一个，可是回家怎么也找不到这帖子，我就再发一次吧。今年，等到龙虾的季节到了，我再做个发上来。
下面开始发，制作步骤了。

爱咪尔 · 发表于 2006-5-24 00:53

1、剪大钳，免的受伤；

爱咪尔 · 发表于 2006-5-24 00:53

2、剪8个小爪，去泥肠；

爱咪尔 · 发表于 2006-5-24 00:54

3、把鳃两边的壳剪去一片，去掉鳃

爱咪尔 · 发表于 2006-5-24 00:55

4、斜剪去头，拿掉最脏的胃

味精 · 发表于 2006-5-24 00:56

爱咪尔 · 发表于 2006-5-24 00:56

5、处理好的龙虾；

小猪跳拉丁 · 发表于 2006-5-24 00:56

虽然我们都是这样处理，但是LZ活生生的把图片放上来，感觉还是残忍了点

爱咪尔 · 发表于 2006-5-24 00:56

6、调料：大蒜、生姜、干辣椒、野山椒、京葱、香叶、小茴香、花椒、郫县豆瓣、黄酒、酱油、糖；

爱咪尔 · 发表于 2006-5-24 00:57

7、油热了，先炒大蒜、生姜；

爱咪尔 · 发表于 2006-5-24 00:58

8、放入龙虾一起炒，加入干辣椒、野山椒、香叶、小茴香、花椒；

爱咪尔 · 发表于 2006-5-24 00:58

9、在锅中，加郫县豆瓣、黄酒、酱油、糖、小半碗水，煮5分钟，尝咸淡；

爱咪尔 · 发表于 2006-5-24 00:59

10、加京葱、味精，翻炒1分钟，起锅

爱咪尔 · 发表于 2006-5-24 00:59

味道很不错哦，自己烧的，处理的比较干净，吃起来放心点。

破去天日任我行 · 发表于 2006-5-24 07:27

晕
口水都看出来的～！

迪迪鸟 · 发表于 2006-5-24 10:31

看看就这么好，但是我不会烧，太麻烦了

一年七班 · 发表于 2006-5-24 12:17

GOOD

苏蔓 · 发表于 2006-5-24 13:24

娜娜狐 · 发表于 2006-5-24 14:53

yaoanru · 发表于 2006-5-24 21:47

看起来很好吃的样子

爱咪尔 · 发表于 2006-5-25 09:36

原帖由苏蔓于 2006-5-24 13:24 发表

呵呵，下次试试看好的。

夏夜晚风 · 发表于 2006-5-25 12:19

哇~！我的口水啊~！
太厉害的LZ，自己都会烧~！
PF

mly1103 · 发表于 2006-5-25 12:43

要试的,超爱吃香辣小龙虾.

liumangyaya · 发表于 2006-5-25 15:08

LZ,那里头的泥肠怎么挑掉啊？

阿拉贡 · 发表于 2006-5-25 17:30

		自动登录	找回密码
密码			注册

香辣小龙虾