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[私家厨房] 匠心铸就金牌品质,鲁花小磨香油诠释营养与健康

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发表于 2021-7-7 16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
“滴滴鲁花,香飘万家”,这句耳熟能详的广告语经常出现在中央电视台中,曾伴随着一代人的成长。自创立至今,鲁花集团旗下多款粮油产品走进了千家万户的厨房,小磨香油是鲁花集团旗下的明星产品,将传统技艺与现代工艺相结合,为中国家庭带来了浓郁醇香、回味悠长的美味体验。

香油又称芝麻油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别的香味。在中国,小磨香油已有六百多年的悠久历史,有机、绿色、健康一直是小磨香油的公认优势,但随着工业化的深入,传统小磨香油越来越少见。而鲁花集团生产的小磨芝麻香油传承传统石磨技艺,是通过自主研发技术升级,创新6道留香工艺,通过物理分离技术加工而成。工厂内数百台石磨机同时开动,真材实料慢慢磨,磨出好香油,最大程度保留了小磨香油的自然风味和营养价值,,满足了消费者对高品质小磨芝麻香油的需求。



在原材料的挑选上,鲁花小磨香油甄选粒粒纯正、颗颗饱满的优质芝麻,芝麻原料进厂后,需要经过洗净、除尘、除杂等一系列繁琐的环节才能继续加工,严格的标准也充分奠定了鲁花小磨香油的高品质。有了优质原材料之后,为了保障鲁花小磨香油的营养与美味,鲁花小磨香油采用的是石磨研制。

传统小磨效率低、出油量少,针对这个问题鲁花集团从生产工艺上下手,把石磨重新改进并搬回生产车间,组成石磨矩阵。石磨矩阵研磨全程低温、低压,一来鲁花小磨香油的产量得到了提升,二来也不会破坏香油中的芳香味,三来还会让芝麻的营养得以保留,所以一瓶小磨香油才会这么味道浓郁、营养价值高。
另外在制取香油方面,鲁花小磨香油还采用了独特的水代制油法。鲁花小磨香油选用优质饮用水分批次、分温度的加入芝麻中,进行不断地搅拌,利用水和油比重不同的原因,轻松实现油胚分离。最后通过专业物理冷凝技术自然沉淀,恒温保质,不仅使得其主要的芳香物质及营养成分不被破坏,还最大限度地保留了芝麻的原味原香,小磨香油品质更纯净。

鲁花传承传统石磨技艺,并进行自主研发技术升级,加上精选优质原料和多项严苛标准也铸就了鲁花小磨香油的“金牌”品质。鲁花小磨香油油质透亮、留香持久、香浓不腻、清新爽口,是营养与口感并存的佳品,值得中国家庭选择!


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