本帖最后由 jason 于 2017-9-5 11:36 编辑
【来源：每日商报】
“十元理发”野蛮生长？杭州快剪品牌去年全国新开300余家门店 近来有门店因卫生问题而被质疑
2017-09-05
家住江城路的赵先生，习惯每次花上10元钱，到家附近的快剪理发店打理自己的头发。这种“不染不烫、不洗不吹”，以快著称的理发店，也被人们形象地称为“十元理发”。 昨天，赵先生想去理发，跑到常去的快剪理发店，结果吃了一个闭门羹。他打听了一下，说是这家开在超市里的快剪理发店，因卫生问题被叫停了。 同在昨天，本报记者向该超市工作人员核实后得知，这家快剪理发店已经关门近半个月了。 在杭州，不难发现，不少超市和商场，都有“十元理发”。 十分钟就可以剪好头发，理发过程中也没有人前来推销产品和服务，甚至也不用办卡，如此“经济型”的理发店，2014年落地杭州市场便受到消费者青睐，其后，门店如雨后春笋般林立。 据不完全统计，以杭产快剪品牌QC house为例，其在杭州已经开出近40家门店，其中有20多家门店为直营店。该品牌仅去年一年，便在全国新增了300多家门店。还有其他像“星客多”、“速剪”等品牌的“十元理发”，也已渗透至杭州市场。 最近，“十元理发”又因为卫生问题引发了社会的关注。 一方面，门店快速增加；一方面，质疑声渐起。“十元理发”由此拉开野蛮生长的序曲？ 一家门店只有一位理发师 每天为70位客人搞定“头等大事” 赵先生一般一个月理一次发，每次花十元钱就能迅速搞定“头等大事”，他觉得很省心，对于家门口那家被叫停的“十元理发”，他觉得很可惜。 浙江快发科技有限公司旗下QC house品牌在西湖文化广场开设了门店，店面位于超市出口处的电梯旁，店里立着一台机器，用来手机扫码、付钱、取号。理发师吴记平一边整理工具，一边等待客人上门。 通常，一家“十元理发”门店，有且仅有一位理发师。吴记平表示，从下午6点到晚上9点，是一天里客人较多的时候，算起来，店里每天接待60—70位客人，其中年纪大的居多，不过客人中有10%为年轻女性，另外，儿童也是“十元理发”中一支不可忽视的消费力量。 品牌快剪连锁全国招商总监章江涌专门做过客户调查，根据他提供的数据显示：“客人以男士为主，女士占到了20％-30％。” “十元理发”不仅经济，还很“智能”。记者在浙江快发科技有限公司的官方公众号“快发”中点击“购票”，手机屏幕上立刻显示出周围100公里内的门店位置信息。浙江快发科技有限公司CMO刘先生表示，“快发”的所有QC house门店在公众号上都有登记，消费者可以清晰地看到门店位置，以及目前排队情况，然后根据需求在手机上下单预约理发。 从业17年的理发师加入“十元理发” 轻松月入8000元 浙江快发科技有限公司CMO刘先生表示，最初做十元快剪理发店是因为董事长的理发经历，他在平时的理发过程中，不时有人推销，剪发的时间长、价格也高，他内心就萌发了开一家简简单单的，而且价格亲民的理发店。 2014年11月，快发的第一家门店在杭州开业。“第一家店开起来后，生意并不好，人们对这样的理发店不太信任，甚至有些抵触的情绪。”刘先生说，“有意思的是，就连理发师本身也觉得这样的理发店‘有点可笑’，当时没有理发师愿意加入。” 刘先生说，当年和一位超市招商负责人谈合作，对方直接说，他不看好这个项目，“当时他甚至连场地租金也不愿意报价”。 经过这几年的发展，十元快剪理发店越来越受人们的欢迎。消费者赵先生表示，现在很难找到这么便宜和快速的理发店了，还不办卡，而且没有那些七七八八的推销。 吴记平则表示，他做了17年的理发师，以前在理发店工作的时候，从没有像现在这样轻松，因为不用去费心思去推销产品了，“在这里只需要专心理发，理得越多收入越高，算起来每个月收入也有8000元左右”。 “十元理发”落址首选超市 一家投资6万余元半年多即可回本 许多人下班后或者饭后散步都会选择走进超市逛一逛，看到理发店顺便理个发也是“顺其自然”。 吴记平表示，有时候排队等待的人多，人们就会先取了票，逛一逛超市再来理发。超市顾客与沿街实体店顾客比起来，似乎更有耐心，更愿意等。 “目前快发主要布局超市，未来可能会考虑地铁站、火车站和机场等。”刘先生说。 刘先生表示，“十元理发”，单次消费较低，需要一定的人流量基数，门店才得以生存。与此同时，并非所有人流量大的地方都适合开“十元理发”，天时地利人和缺一不可。 侨治理发白马店造型师华子对此持相同看法，他认为，“十元理发”收费低，若要生存，必须跑量。 也许是蹭着“十元理发”的热点，许多小型理发店进军快剪市场。吴记平表示，西湖文化广场店的月租金在4000元—5000元，由公司承担。按照每天60-70位客人计算，刨去租金等因素，公司每月能盈利2500元—3500元。 刘先生同时表示，根据不同地方的房租，单个门店前期投入在6万元-8万元，以每天50位客人计算，经营6—8个月即可回本。 找准需求市场细分的快剪 打破“慢工出细活”法则？ 刘先生表示，以前理发店的洗剪吹概念，是有专门的洗发工、理发师和发型师分别负责的，而现在由于人工费的提升，概念已经模糊了。 “十元理发”只有剪发服务，也没有洗发服务，理一次发，10分钟搞定，刘先生称之为“行业瘦身”。他表示，快剪就相当于以前洗剪吹中的剪。现在人们生活条件都好，经常1-2天洗一次头，而且普通人对于发型没有这么多要求，“十元理发”就把这些剔除，就保留最基本的理发，再加个吸碎头发的步骤。这其实也是一种市场细分，“十元理发”就是找准了部分朋友的需求。 “现在理发店招人首选能说会道的、颜值高，其次才是技术。”刘先生说，“一般理发店理一次发需要20-40分钟，从洗头开始就和顾客聊天，目的就是通过拉长时间唠嗑，抓住时机投其所好推销办卡，时间长了还显得专业。” 吴记平表示，之前理发店的老板要求他理一次发要1个小时，说是这要让顾客感到专业。而他一般理发用不了多少时间，也慢不下来。他感觉他的性格和快发的理念十分贴切，就来到快发工作。天城路上某理发店的理发师秦军则认为理发是一门手艺活，慢工出细活是快不来的。华子也表示，他平时理发再快也要20分钟，再快就会影响质量。 章江涌则认为，快剪和传统理发店是两种模式，春夏秋，人们喜欢清爽点的发型，是快剪的旺季，而冬季则是染烫的高峰期，这时传统理发店的生意相对闹猛，“其实，传统理发店除去洗头吹发的时间，理发时间与‘十元理发’的几无差异”。 因卫生问题亮起红灯？ 新模式力求新出路 据报道，杭州多家“十元理发”被曝没有卫生许可证。 下城区卫生计生监督所娄主任表示，只要是理发店，就需要严格按照《美容美发场所卫生规范》和《理发店、美容店卫生标准》的规定。理发店是独立的公共空间，店内需要配备通有上下水的水池，供理发师洗手和清洗工具。 华子表示，一般理发前，客人都会要求洗手。而且有时候做头发手上会沾上一些东西，自己也会去洗手。 刘先生坦言，部分门店没有卫生许可证的问题，的确存在，目前公司正在根据相关部门要求积极整改。 “一个新鲜事物的出现，总会伴随着某些不足的出现。也不是门店全部没有卫生许可证，快发的门店开业前都遵章申请了卫生许可证，杭州部分门店已领到卫生许可证。目前快发科技有限公司根据相关部门的建议，为门店配备了洗手池来解决之前存在的问题，快发公司会积极配合，以期能够更健康快速发展。”刘先生说道。
| 
发表于 2017-9-5 10:42
