最顶级日料“鮨一”终于来杭州了

临安府邸 · 发表于 2017-7-26 21:15

上海最顶级之一的Omakase怀石日料“鮨一”，终于把浙江唯一一家分店开进杭州上满觉陇。

门面装修很简单，只是简单把原先农民房翻修了下，价格分1580和主厨1980两档，价格上已经超过杭州乃至浙江原先最贵的日料店“曼殊怀石”。

“鮨一”是日本东京银座著名的米其林一星餐厅，上海分店与南京分店曾被东京本部挂出公告，告知都不是鮨一真正分店，当时反响极大，但是上海店的料理长的确出自东京银座店，杭州店的店长也是日本人。虽然不是日本承认的正牌分店，但是上海鮨一依旧是当地最顶级以及水平最高的餐厅之一。

没有自己拍的照片，大众上找了几张网友拍的：

临安府邸 · 发表于 2017-7-26 21:17

目前上海鮨一国内开了四家店，上海店，南京店，杭州店，深圳店，第五家厦门店也快开了。

拔丝青蛙 · 发表于 2017-7-26 21:24

东京的提前了四个月才预约到。。。

hellomao · 发表于 2017-7-26 21:33

曼殊怀石
1588
2588
3588——
真是张口就来

hellomao · 发表于 2017-7-26 21:37

临安府邸发表于 2017-7-26 21:17
目前上海鮨一国内开了四家店，上海店，南京店，杭州店，深圳店，第五家厦门店也快开了。

上海鮨一和鮨一没关系。

hellomao · 发表于 2017-7-26 21:38

杭州最顶级的依然是曼殊怀石3588档，

临安府邸 · 发表于 2017-7-26 21:41

拔丝青蛙发表于 2017-7-26 21:24
东京的提前了四个月才预约到。。。

听说丹麦米其林三星，前世界第一的Noma，开到东京，提前预约要7个月，日本人排队排到疯狂。

不过好像Noma做的都是黑暗料理，版里吃惯片儿川的人估计要骂娘的，哈哈

爪之蚝 · 发表于 2017-7-26 21:41

环境挺安静不是在闹市区呢

临安府邸 · 发表于 2017-7-26 21:42

hellomao 发表于 2017-7-26 21:37
上海鮨一和鮨一没关系。

看清帖子，不要不看帖子光看个标题就进来喷，把首贴读一遍，这是对人的尊重，小朋友。

临安府邸 · 发表于 2017-7-26 21:44

爪之蚝发表于 2017-7-26 21:41
环境挺安静不是在闹市区呢

杭州最顶级的一些餐厅，大多都不在闹市区，多开在景区。

阿迪麦乐 · 发表于 2017-7-26 21:44

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临安府邸 · 发表于 2017-7-26 21:51

阿迪麦乐发表于 2017-7-26 21:44
今天我还去了。。。。
杭州中餐馆不错的，西餐馆不行

西餐没这个传统，所以需要上海来洗一遍行业，整个行业从标准上开始提高，然后让新一代杭州人（老一代顽固，还有外婆家白鹿铁粉，还有心理上的社会屌丝就不指望了）从观念上更新和普及开来，给点时间，自然会好。

阿迪麦乐 · 发表于 2017-7-26 21:55

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hellomao · 发表于 2017-7-26 21:59

临安府邸发表于 2017-7-26 21:42
看清帖子，不要不看帖子光看个标题就进来喷，把首贴读一遍，这是对人的尊重，小朋友。

小朋友，

上海鮨一这家伙就是赤裸裸的山寨，虽然不可否认他水平是还不错，但还是对鮨一最大的剽窃

你这双重标准溜

临安府邸 · 发表于 2017-7-26 22:02

阿迪麦乐发表于 2017-7-26 21:55
不想说哪些低消费的屌丝了。上次一个北方的朋友来杭州玩，他和我说他家里请朋友吃饭。我给他推荐餐厅 ...

还是观念问题，其实片儿川，拌川我也吃，西餐高档的我也吃，但那些屌丝之所以是屌丝，是认为全杭州就应该全是片儿川，新白鹿，外婆家，就应该全是中餐，认为什么西餐哈餐的应该少开。

582313396 · 发表于 2017-7-26 22:04

去了知味观杭州酒家啥的都会后悔，不过没有吃过想去试吃的人永远多于吃过的人，就有了市场

临安府邸 · 发表于 2017-7-26 22:05

hellomao 发表于 2017-7-26 21:59
小朋友，

上海鮨一这家伙就是赤裸裸的山寨，虽然不可否认他水平是还不错，但还是对鮨一最大的剽窃

小朋友，看清我首贴里写的，如果你不长眼睛，去等你长好了眼睛再进我的贴捣乱。

上海鮨一和日本的关系我在首贴里就已经写的很清楚了，你再捣乱我就申请版主删你的贴了。

阿迪麦乐 · 发表于 2017-7-26 22:06

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阿迪麦乐 · 发表于 2017-7-26 22:08

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杭州无名氏 · 发表于 2017-7-26 22:11

大家都好有品味哦，我就是那个吃外婆家绿茶的人

临安府邸 · 发表于 2017-7-26 22:13

阿迪麦乐发表于 2017-7-26 22:08
不是观念。我那些朋友平时满身奢侈品，一身好几万（真假不知）。然后吃饭，买机票，住酒店扣出天际线 ...

往好里说，叫做人实惠实在，往不好的说，就叫心理上的屌丝。这样的典型就是宗庆后一家。

从做人来讲，低调，实在，是一种美德。不过不希望杭州是一座屌丝之城，我还是希望高大上更多一点。

hellomao · 发表于 2017-7-26 22:14

临安府邸发表于 2017-7-26 22:05
小朋友，看清我首贴里写的，如果你不长眼睛，去等你长好了眼睛再进我的贴捣乱。

上海鮨一和日本的关系 ...

你就自说自话吧——

临安府邸 · 发表于 2017-7-26 22:15

杭州无名氏发表于 2017-7-26 22:11
大家都好有品味哦，我就是那个吃外婆家绿茶的人

不是反对外婆家绿茶本身，我也吃过外婆家绿茶，是反对那些希望全杭州全是外婆家绿茶，全是中餐，排斥别的餐饮的那种想法。

阿迪麦乐 · 发表于 2017-7-26 22:17

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582313396 · 发表于 2017-7-26 22:27

杭州无名氏发表于 2017-7-26 22:11
大家都好有品味哦，我就是那个吃外婆家绿茶的人

其实外婆家和绿茶弄堂里啥的感觉都一个味，容易吃腻，还是缸鸭狗好

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[时尚] 最顶级日料“鮨一”终于来杭州了

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