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日志

已有 106 次阅读2018-10-17 10:30

        菱,有人叫菱角,而余杭人叫水红菱。水红菱,老了煮熟便叫老菱,二只角形似牛角的菱,新鲜煮熟大家都叫环菱,而多角带刺的菱,就叫胡子菱。胡子菱难吃,体小角多坚硬,一小心便会触破嘴巴。
       今天重阳节,江南人家重阳要吃老菱。说起老菱便想起了水红菱。网上查查,菱
生长在湖泊中,落在泥中,最易生长。菱有野菱、家菱之分,均在三月生蔓延长。叶浮在水上扁而有尖,很是光滑,叶下有茎。五六月开小白花,夜里开放,白天合上,随月亮圆缺而转移。
       菱的果实有好几种:没有角、两角、三角、四角。角中带刺,尖细而脆,长在角尖。 属水生植物,一年生浮水或半挺水草本。根二型:着泥根铁丝状,生于水底泥中;同化根,羽状细裂,裂片丝状,淡绿色或暗红褐色。茎圆柱形、细长或粗短。叶二型:浮水叶互生,聚生于茎端,在水面形成莲座状菱盘.
       采菱必在秋时,芦花飞舞,船摇,水荡。一池碧水就如凝结的翡翠。荷花荡里传来玲珑婉转歌声,
那曲声柔美动听。让人的心儿也跟着曲声荡扬。一舟缓缓划过,舟上坐着几个妙龄女子。口里吟唱着采菱曲,卷起衣袖,露出白皙手臂,将手伸进水里,富有节奏的采摘着菱角。斜阳照耀在水面上,把水面也染个通红。相映而下,更显得她们动作的婀娜多姿。
       古代诗人为采菱写下好多精彩的诗词,南朝梁
江淹写《采菱曲》:“秋日心容与,涉水望碧莲。紫菱亦可采,试以缓愁年。”
       唐朝张九龄说:“
兰棹无劳速,菱歌不厌长。”
       刘禹锡也写《采菱曲》:“白马湖平秋日光,紫菱如锦彩鸾翔。荡舟
游女满中央,采菱不顾马上郎。争多逐胜纷相向,时转兰桡破轻浪。”
       唐朝的温庭筠在长安看到有人坐船东归(唐朝的大运河可以从长安坐船直下江南)。想起故乡菱角。他写到:“飘然篷艇东归客,尽日相看忆
楚乡。”
       我家老太太说:“重阳不吃菱,老鼠拖油瓶”,这个菱,应该是老菱。呵呵,赶紧的,买老菱去!



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