杭州日报讯 近日，“首届中国·建德豆腐包师傅擂台赛”在建德梅城镇的古城墙上举办，共有20组选手同场竞技，助力推广正宗地道的“建德豆腐包”。擂台赛上，建德豆腐包公共品牌Logo“兜福”正式发布，“豆腐包”产业系列扶持政策正式出台，迈开了“小包子带动大产业”的发展步伐，让建德豆腐包走向更大市场。
建德豆腐包是已有1000多年历史的地方特色美食，以老面为皮，豆腐、辣椒为馅，口味鲜辣嫩滑，深受当地百姓喜爱，曾被时任严州知府的陆游称作“严州第一包”。
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