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[美食杂谈] 一嘉丼饭才是深夜食堂里最撩人的那碗

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发表于 2020-5-21 17:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
丼饭料理是这种日本传统且受欢迎的国民美食,它所代表的是平淡与温馨,是一种抚慰人心的幸福。 如果非要有所比较的话,它就如我们最平凡的盖浇饭。
经典牛丼饭
牛丼的制作方式并不复杂,以大片的肥牛为主要原料,用特制的牛汁熬煮,煮出来的牛肉色泽红亮,吃起来牛肉嫩滑,味道醇厚,配上白饭,肉汁满满,酱汁渗透进白米饭里,真的是吃到天荒地老不撒手!“快速、便宜、好吃”似乎是牛丼留给这个大众化丼饭的印象。





蒲烧鳗鱼丼饭
鳗鱼是日本人在夏季必吃的食物,既好消化又能提振食欲。蒲烧的做法来制作烤鳗鱼,涂上照烧酱料,鳗鱼厚腻腴滑的口感肆虐在口中,混合着鱼肉的香滑甘美与米饭的鲜甜,用一把小勺轻松地将肥腴滑腻的鳗鱼割开,混合着米饭,满口的香郁或许能拯救岌岌可危的食欲。





卤肉丼饭
小时候的味道,吃饭配酱油,几滴酱油就能吃上一大碗饭。这种简单的快乐直到遇见它,一碗纯正的一嘉卤肉丼饭。五花肉蒸熟切条,加上一些猪皮,吃起来更有嚼劲。卤汁用蒸肉的汤汁一起炖煮,浓郁纯香一小碗米饭,浇上一勺卤肉,来不及搅拌,就迫不及待的吃了进去。“汁汁不倦,粒粒纯香”。





咖喱牛丼饭
咖喱是混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名。一嘉咖喱丼饭的口味没有泰式那么辛辣,温和而不失醇厚,回味还有淡淡的甘草味,吃起来一点不腻。浓郁的咖喱味道完美的融合在食材中,吃一口,那浓郁的咖喱味在嘴里爆炸,瞬间整个人犹如浸润在咖喱的世界中。






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