钱江晚报：“家友超市”悄然重返杭州，这次给创业大学生一个机会

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本报实习生 王蓉蓉 本报首席记者 罗凰凤
　　家友超市曾经是浙江省内销售规模最大的连锁超市。2004年，“家友超市”更名为“世纪联华”，但现在很多杭州人还是不自觉地把“世纪联华”称作“家友”。近日，家友超市悄悄地重现杭城，如今它有点“小清新”，成了大学生创业导师示范项目。

　　目前在杭州已经开出7家分店，今年的目标是杭州开出100家，在就业中实现创业，这是这个项目最吸引大学生的魅力。

边学习边开店 毕业不久当店长
　　蒲利刚，2009年毕业于杭州师范大学钱江学院计算机专业，毕业前他曾为创业理想奔波，又因此而深陷苦恼，因为一没有资金，二没有经验。

　　一个偶然的机会，在创业导师张跃飞的介绍下，加入飞耀建设集团设立的“星巢青年创业工程”，与创业团队一起调研、考查、选址、开店，准备时间长达6个月。

　　“我们一边学习，一边准备开店。”2009年12月26日，家友超市梧桐店顺利开张，蒲利刚也当上了超市的店长，相当于职业经理人。

　　“超市刚刚起步的时候，我对商品检查、陈列、品项、市场调研、员工管理这类都不熟悉，超市宣传也很困难，兼职营业员也难找。”蒲利刚说，只能边摸索边开店。

　　家友超市梧桐店位于梧桐公寓附近，24小时营业，内配空调、音乐、电视。二楼还有咖啡休闲吧，提供吧台服务，是休闲、小聚会的好去处。为迎合公寓住户们的多方面需求，考虑到他们的消费能力，创业团队推出了一系列服务：家政、衣物干洗、充值缴费、机票预订、旅游等，通过与提供服务的供应商合作，超市获取一定的中介报酬。“现在我们每天的营业额在6000元左右。”“家友超市”作为大学生创业项目的大胆尝试，引入了全新的运作管理模式。投资方浙江飞耀建设集团旗下的浙江星巢商贸有限公司（星巢青年创业工程）负责该项目的运作，提供资金、物流、门店和管理模式的支持，大学生创业者负责单体店的具体管理和业务拓展。

　　“大学生是门店的主人，他们既有总公司的资金和管理支持，又有独立经营的自主空间，在就业中实现创业，在创业中扩大就业。”有着近2年经营经验的蒲利刚说，每个超市由三名大学生创业者组成团队进行经验管理，分别负责货品管理、业务交际和团队管理三方面，其中店长要统筹管理。除基本工资外，每年年底还会根据超市的销售业绩分红。目前，负责超市经营管理的大学生创业者基本工资在2000-3000元/月，每年得到超市至少50%的分红。

便民服务在 “牙缝”里捡漏
　　沿用了“家友”品牌，但运作模式完全焕然一新。大学生创业的“家友超市”定位社区便利店，在便利服务上做文章。

　　在武林小广场，家友超市三名超市工作人员正忙着把饮料、棒冰、矿泉水等放进冰箱。天气升温，超市内部三分之一的面积被用作冰品饮料陈列区。该超市营业员介绍，超市每天营业额有7000元左右，其中香烟销售占30%左右。

　　家友超市梧桐店位于教工路上，客流相对较少。宝善店更是竞争对手如林，附近就有乐购、世纪联华这样的大型超市。显然，无论在店铺地段和经营规模上，它们处于劣势。那么，他们是如何寻找盈利突破口的呢？

　　“我们的超市是24小时便利店，顾客群以中青年为主。”宝善店负责人金美钗介绍，家友超市主要销售休闲类食品以及一些进口类食品，其中进口类食品占总销售的10%~15%。最近随着天气升温，啤酒、饮料占了日营业额的40%。尤其是24小时的超市营业，和附近大超市错开了时间点。

　　超市店长和店员都由大学生担任，除了售卖商品，“家友超市”还依托大学生的专业知识，开展家教、“24小时电子商务”和“银行8小时后金融服务窗口”等服务，这也将是便利店的重要利润来源。丰富的便民服务内容，大型超市不提供，这正是便利店从大超市的“牙缝”下“捡漏”的生存之道。

大手拉小手的模式
　　资金和实践经验的缺乏，确实一直是大学生创业路上的“拦路虎”。

　　2006年，飞耀控股集团成立设立1000万创业基金，成立启动“星巢青年创业工程”，以免息借款的形式为大学生创业提供资金。而现在的家友超市就是“星巢青年创业工程”其中的项目之一。

　　“老品牌，新内容”，业内人士这样形容，家友超市不仅是社区便利店，也将是大学生创业基地。由该公司提供资金、物流、门店和管理模式支持，大学生创业者则负责单体店的具体管理和业务拓展。

　　“公司的资金支持，为我们提供了一个锻炼的平台，我们以股东的形式参与该项目，更有信心和积极性了。”另一名创业者金美钗，08年毕业后曾先后做过财务会计、文员等工作，直到今年1月份家友超市宝善店正式营业，她担任店长。

　　在开店过程中，这些“经理人”也学到了不少创业的道道。金美钗表示，“现在我在沟通方面的进步还是蛮大的，接下来她会继续经验管理这家超市，学习更多创业知识。”蒲利刚也表示，他与现今的家友超市是共同成长的，希望在今后超市扩张的过程中也能出自己的一份力。

XUKIA

冷饭又炒了一遍。。。

GEO

这个“家友”似乎和原来的“家友”没关系的么~ 就名字一样这样都好搞回忆的啊？！

HK8990

联华竟然没把家友这个牌子抓在手里...

shilka

世纪联黑不屑这个牌子，类似的还有米市巷的宝裕超市。

︵薍o.孓鳡覺

50小广场12路车站这里看见过个，好像开了有些日子的，感觉跟西死多这种便利店没什么区别

子弹头

这个“新闻”似乎出现过几次了

1967

在学院路看到一家

cnzjhzxhcsc

GEO 发表于 2011-5-31 09:17
这个“家友”似乎和原来的“家友”没关系的么~ 就名字一样这样都好搞回忆的啊？！

现在的家友明显和原来的是没有关系的
倒不如说现在的家友是又一家杭产的便利店

軒軒≮K308≯

不算侵权么

jason

軒軒≮K308≯ 发表于 2011-5-31 18:58
不算侵权么

不算，原先持有名的主体已经易主，且也没有注册并继续使用原先品牌的行为。