冬天到了来份滋润皮肤的猪脚黄豆冻＿我做的

爱猫的猪 · 发表于 2007-12-2 20:40

冬天到了自己做了一份猪脚黄豆冻。
材料A 猪脚一只
材料B 桂皮一块八角二个白果三粒肉豆蔻四颗
材料C 黄豆五把
把水烧开放入猪脚煮开撇去浮沫转小火炖半小时同时放入用纱布包好的材料B 到入老抽上色同时放一点盐和冰糖（视个人喜好而定）
把黄豆用温开水泡开去掉包衣备用
半小时后猪脚汤基本开始冒泡泡到入电沙锅中黄豆一起放入然后开高档煮一小时后用金属勺盛一点晾凉主要试探凝结的弹性够不够。如果OK 把猪脚捞出去骨基本上这个时候骨头已经和肉分离了所以拆起来很方便。
放入容器中定型待凝固后切片装盘

爱猫的猪 · 发表于 2007-12-2 20:51

居然没有人评论一下
难道卖相难看了？没有我做的馄饨好卖？

啊呜! · 发表于 2007-12-2 22:15

哇～以前外公经常做的～

兰火苗 · 发表于 2007-12-2 22:20

吃这个贵在坚持~~

Triangle · 发表于 2007-12-2 22:57

8错的，好吃

boyswg · 发表于 2007-12-2 23:09

味道毛好的,

泡泡粥 · 发表于 2007-12-2 23:36

这个应该过饭毛好吃类

镜琉璃 · 发表于 2007-12-3 09:25

啊要看身体的吸收功能好不好的

兰火苗 · 发表于 2007-12-3 10:02

原帖由 镜琉璃 于 2007-12-3 09:25 发表
啊要看身体的吸收功能好不好的

这样的美味要分毛多天吃完好包好~~

aime_hy · 发表于 2007-12-3 11:15

厄．．．．偶米吃过这东东挖．．．

不会跑的猪 · 发表于 2007-12-3 11:16

喜欢妈妈烧的~~

本心 · 发表于 2007-12-3 11:53

小时候经常吃的。。。

兰火苗 · 发表于 2007-12-3 12:01

原帖由本心于 2007-12-3 11:53 发表
小时候经常吃的。。。

据说这东西吃了容易健忘，看来你记性好的！~~

一岁时很丑 · 发表于 2007-12-3 12:03

好腻。

兰火苗 · 发表于 2007-12-3 12:11

原帖由 一岁时很丑 于 2007-12-3 12:03 发表
好腻。

细腻？~~

戴在左手的水晶 · 发表于 2007-12-3 14:09

冻冻在我印象中妈妈做的最好吃.

兰火苗 · 发表于 2007-12-3 14:49

不能忘本啊~~

本心 · 发表于 2007-12-3 19:28

原帖由 兰火苗 于 2007-12-3 12:01 发表

据说这东西吃了容易健忘，看来你记性好的！~~

我就是属于那种超级无敌健忘的人

兰火苗 · 发表于 2007-12-4 13:10

原帖由本心于 2007-12-3 19:28 发表

我就是属于那种超级无敌健忘的人

那你怎么想起来的~~

爱猫的猪 · 发表于 2007-12-5 14:38

原帖由 兰火苗 于 2007-12-3 12:11 发表

细腻？~~

不腻的　上面那层油我已经撇的很干净了，就只有一点点了　吃的时候刚刚好．

兰火苗 · 发表于 2007-12-5 16:45

所以我说细腻嘛~~

去病 · 发表于 2007-12-5 20:34

吃起来肯定透鲜的

兰火苗 · 发表于 2007-12-6 16:52

春天再吃好的~~

茶人 · 发表于 2007-12-6 17:01

原帖由 兰火苗 于 2007-12-6 16:52 发表
春天再吃好的~~

吃啥补啥

兰火苗 · 发表于 2007-12-6 17:08

原帖由茶人于 2007-12-6 17:01 发表

吃啥补啥

嗯，猪也是这么认为滴~~

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