女王的厨房之油豆腐焖鸡块

heaven_travel · 发表于 2007-11-6 12:52

女王的厨房之油豆腐焖鸡块

我又发鸡狂了。。。
         By天堂游 Heaven_Travel

                                 油豆腐焖鸡块

众所周知，我是个很喜欢吃鸡肉的人，怎么做都觉得好吃，曾经连续一个星期
做了好几款用鸡做材料的美食。搬回家以后第一顿饭，我做的就是
老妈经常做给我吃得油豆腐焖鸡。这个油豆腐我们广东人又叫面筋，面筋是个好
东西。我相当喜欢吃。

材料：油豆腐（面筋）200G 鸡肉400G 盐油料酒麻油香菜葱姜蒜生抽
   盐鸡精麻油生粉

1．鸡肉洗干净切块加入适量的蒜粒姜粒葱段盐鸡精料酒生抽鸡精麻油生粉
油搅拌均匀腌30分钟
2．香菜切碎面筋切块葱切段备用
3．姜蒜爆香油锅，鸡块放入爆炒片刻以后加入面筋一起翻炒，加入小半碗水，1茶匙
生抽翻炒均匀盖锅盖焖10-15分钟
4．加入葱段，撒适量的麻油撒香菜翻炒几下即可上锅！

面筋把肉汁完全吸收，鸡肉滑嫩，再来一碗白饭，完美了！

The end Heaven_Travel

兰火苗 · 发表于 2007-11-6 13:06

好象已经融为一体的~~

戴在左手的水晶 · 发表于 2007-11-6 13:08

哇~焖的好烂哦..

原来是广东人...怪不得会吃.

Triangle · 发表于 2007-11-6 13:09

烂无爹搭

dzkuchun · 发表于 2007-11-6 15:08

看起来好像没胃口吃哦

小葱萝卜逛逛街 · 发表于 2007-11-6 15:53

偶今天现在才晓得

痴汉运动员 · 发表于 2007-11-7 14:31

这个烧法没吃过

一年七班 · 发表于 2007-11-7 15:21

不错

不会跑的猪 · 发表于 2007-11-7 17:17

我也超级出吃油面筋的~~~~~~~~~~

NIKI猪猪 · 发表于 2007-11-7 18:13

看起来好好吃哦,学习~

rukawayumeimei · 发表于 2007-11-8 10:50

好吃，好看~

寳寳の石頭 · 发表于 2007-11-8 12:50

ddddddd

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