回应隐楼的朋友关于隐楼将来发展的的建议

niuwa123

回应隐楼的朋友关于隐楼将来发展的的建议

很感谢隐楼的朋友在短信中予以我的支持和肯定，对于您咨询的关于隐楼方面的建议，我思考良久，想出了几条关于隐楼将来长期发展的思路，因为毕竟我对隐楼的了解不是那么全面，所以仅供参考和讨论，先简短的自我介绍，本人毕业于工艺美校，8年从业时间，曾经在广告公司（以地产广告为主）担任主设计师和创意总监，后往室内设计发展，所以，本人现在是市内设计和品牌设计为主。

我对隐楼的了解主要是一个大环境的了解，首先，地段比较偏远，其次，面积不大，具体我不知道多少平米，请给我准确数据，还有关键一点，周围并没有其他酒吧，按照传统思维，没有聚群效应，这个是我对隐楼的一个初步印象，我就先指出它的缺点，首先，地段偏远而且没有公交车意味着消费群的减少，很多没有车的消费者等于要额外支出2次大的打车费用，杭州很多小资也许在吃喝上很会花钱，但有时候也会对一些能省则省的开销很斤斤计较，车费就是其中一项，而2次高昂的车费就会让很多小资望而却步，转投黄龙或者南山路这些市中心地段酒吧，毕竟，杭州还没有一家真正的有特点的酒吧值得小资们多花几十元钱，这样看来，隐楼的消费群实际上是一个细分市场，是收入起码3000以上的人群。还有，酒吧周围没有聚群的话，会出现这样一个情况，就是一开始可能生意很好，很多人来都没有位置，久而久之，反而让人形成一种印象就是这里订不到位置，就转而去别的酒吧了，这样，就形成了客源的流失，等你真的要去隐楼了，反而人少了，你又会觉得这里可能过时了，这个是一个从众的心理，简称杭儿风，回想当初第九频道如何压过绝对浩室，就是一开始吃的都是绝对浩室的剩下的客源，但是久而久之，人们反而适应第九频道了，人全部流向第九频道，变成绝对浩室吃它剩下的客源了。

可以说，隐楼在我看来最大的隐患还是地段，但是，在策划中把缺点当特点的案例数不胜数，尤其以前我接触的地产广告，我们不能忌讳这个缺点，相反，我觉得可以作为特点，从其他角度来看，偏远的地段某种意义上也是代表一种神秘和个性，符合一些喜欢猎奇和章显个性和品位与众不同的人群，要符合这个个性，我觉得隐楼现在提出的做成私人会所式的概念是正确的，但是，私人会所并不是喊口号出来的，而是要你实实在在去做的，杭州娱乐缺的就是深度，很多东西太肤浅，也造成大量互相模仿，私人会所究竟是什么概念，我想能有几个人知道，音乐好，服务好，装修好难道就够了吗？诚然，这些是一个好的私人会所必备的基础，但绝对不是制胜法宝，而有钱人本身的欲望追求又达到了另一个境界，所以真正的私人会所，能够吸引人的就是能否给与消费者一种冒险，一种擦边球式的经历，一种以前从未经历过或者想玩又不敢玩的经历，也许我说的太深奥，简单的拿北京来比较，北京的很多私人会所也都开在很偏僻的地方，高级私人会所只对会员开放，而里面实际的节目也许是你我都意想不到的，有性派队，换妻，天体（裸体）等等，保暖思淫欲，人到了一定层次反而向往那些违反伦理道德的事情，古人说的一点都没错，当然，我不需要隐楼有这类出格的活动，因为北京和杭州不同，北京开这类会所的人都是有深厚背景，而杭州还存在一定差距，但是，我认为既然要做成私人会所，这类擦边球是必须要打得，否则你的私人会所就毫无意义，至于怎么打，这个是后话。但要打就必须打得杭州前所未有，打出争议也可以，有了争议某种意义上等于变相广告。我觉得时机成熟了隐楼可以在周末就是会员专场，非会员免入，但会员可以带一个或者2个朋友进场，里面就是针对会员的擦边球式的活动。

如果有了这类擦边球式的活动，还有对于本身艺术化的包装是不可缺少，事实上，现在很多事情往往本质是龌龊的，但都要包上一层美丽的光环，所以，艺术化的包装也可以让这类人群感觉到他们进行的一系列有道德的争议的行为是那么的冠冕堂皇，海报一定要艺术化，可以请杭州有知名度的设计师玩票，因为我是设计师，知道玩票性质的设计反而容易出作品，还有就是品牌产品的深度，一定要让消费者感觉你的礼品或者品牌产品人无我有，拿的有面子，连比尔盖茨都可以为飞机上的赠品而坐经济舱，你我又如何会拒绝一份精美的独有的礼物呢。

在音乐上，也必须在商业化的基础下不停的进行创新，服务也必须更加人性化，更加深入，而不是简单的礼貌用语十个字，一句话，你要做高端不是那么容易的，各方面起点都要高，虽然累，但你的付出肯定是有意义的，没有人开酒吧只为了红一年的。

另外有个案列可以参考一下，我们在北京装修了一家酒吧，是艺人郑均开的，就是唱《回到拉萨》的那个帅哥，他的场子面积可能和隐楼差不多，我们给他的包厢设计的很有特色，全部用北极熊毛装点，在北京成为一大景观，简称毛房，现在还成为很多艺人取外景，拍摄MTV的首选地，而且由于是圈内人，很多艺人到了北京都会选择去毛房，我在那里也见过了很多明星，王菲李亚鹏莫文蔚就是常客，说真的，王菲是我喜欢的明星，李亚鹏这个人从面相来看很阴的，真不知道王菲怎么喜欢他的，圈内传言李亚鹏那个玩意很厉害，哈哈。扯远了，正因为毛房的知名度，造成了预定电话应接不暇，每天包厢都爆满，这个作为参考，我觉得隐楼也可以在这个方面制造一个看点，毕竟，一个会所式的酒吧话题越多越好，而且，如果可以让一个圈内有实力的人加盟，以后可以成为明星来杭州的栖息地，明星肯定不会喜欢去类似SOS这样的大场子，无形中增加卖点。

好了，综上所述，我总结几点
1 会所式肯定是正确的发展方向，一定要坚持
2 一定要有一些擦边球式的活动，这个建议老板要让有权力的参与干股，他会帮你摆平很多麻烦，毕竟现在很多事情要讲究强强联合，呵呵
3 各方面工作起点都要提高，因为你面对的不是大众市场，而有钱的人不管有品位没品位，毕竟东西见得多了，好的坏的还是区分的出来，何况没品位的人往往喜欢装的有品位，这个就要求音乐，装修，服务，品牌产品以及对外形象宣传等等，要有高起点，装修建议局部区域建成一个类似毛房有着独特个性和卖点，私人包厢里的节目那可以有多露骨就多露骨，这个我就不明说了。呵呵，简直教人犯罪么
4 对外宣传无论形象还是说辞，一定要内敛，让人感觉欲言又止，但又充满好奇，也许将来更多的是靠消费者口碑传播，适当的神秘感反而能够起到画龙点睛的作用。
5 也是最关键的一点，一切工作要以策划部为重，策划部不是一个鸡肋部门，相反，对于一个酒吧长期健康发展，策划是龙头，很多定位和活动的展开都要以策划为核心，如果老板没有良好的策划意识，我觉得隐楼发展前景不大。

好了，时间有限，先写到这里，希望有想法的朋友一起补充一点，大家共勉。

附毛房照片

[ 本帖最后由 niuwa123 于 2006-4-11 14:50 编辑 ]

纵横天地间

呵呵，不错，受教了

niuwa123

在补充几句，隐楼将来的工作重点主要在于修炼内功，对外要相对低调，也就是故意制造神秘感，不要计较一时的得失，如同煲汤，要用慢火才可以炖出好味道，一时的急功近利反而会得不偿失，隐楼的特殊的地理位置注定自身定位的不平凡，否则，一旦冷场，后果不堪设想。

杭州这几年所有酒吧的发展都是遵循这一条路子，即注重营销经理，这条路短期内哄人气容易，但在这个模式下杭州酒吧没有一家红过2年的，就算表面的红火，酒吧实际利润也是有限的，所有事实说明，这个模式是错误的，是一种典型的抽血式营销，如果隐楼要经营的有特色，要持久地生命力，必须在打造自身特色上下功夫，修练内功，根据定位转换营销模式，否则，在业绩的压力下，很多事情最终只能成为空谈。这个取决于1市场定位的准确，2 决策层的决心，不计较眼前得失  3 各方资源的充分利用 4 以策划部门为龙头，其他部门积极配合，而其中以决策层的决心最重要，如果优柔寡断，朝三暮四或者朝令夕改，那么所谓改革都是无意义的，如果只是做成常规酒吧，绝对浩室当年就是教训，以现在的酒吧格局，隐楼再火也火不过当年的绝对浩室，连他都可以倒下，何况你。

0104836

隐楼的发展思路及对niuwa兄的感谢并表示歉意

非常感谢niuwa兄对隐楼的宝贵建议,这几天我们都忙着一些事情,实在是没机会回复呵,
请niuwa兄谅解,并表示深深的歉意.本人呢充其量不过是一个跑龙套的,外行外行,除了对
隐楼了解点,其它杭州酒吧名称说不上十个,谁谁谁也都不认识呵.
看过MAX的策划和诸位的发言也是汗颜汗颜敬佩敬佩.


前面niuwa兄的大部分观点与我们都是不谋而合的，提到对隐楼不太了解,那我就简单的先介绍一下,
隐楼目前营业的是INCLUB,应该还算是试营业,是隐楼四个部分里的一个,后面还有INMOOD、绿如蓝餐厅、厨坊。应该来说餐厅的比重更大。隐楼的话目前约1200个平方，INCLUB酒吧我也没去查过有多大，约摸300平方吧。因为地方不大，所以目前INCLUB都是实行限制入内的，超过200人，后面的就很对不起了，
只能在外面等或是下次非常欢迎早点来，就算是熟客我们也是给予同样待遇，会员除外。
怎么说呢，我们首先要对楼上的200人负责。

隐楼的地段确实较偏，而且不容意找到呵，经常有人打电话过来提及此事。但这一切基本都是按着最初的
策划思路走的，本就不想张扬，毕竟不想去做大众化经营。另外关于擦边球，我们是不会去考虑的,只有没有内容的会所才会去做这些东西。
隐楼也不会允许某些不良现场在我们这边发生。不然会被隐楼列入黑名单，谢绝进入哦呵。

词汇有限，到此就呼应niuwa也总结一下：
1.谢谢,会坚持
2.不会考虑什么擦边球,非经营之本.
3.慢慢会培养自己的消费群,你可以没钱但是不能没有品位,不是有钱就能来隐楼的,这点很重要.
4.宣传慢慢做呵,希望大家多多支持鼓励.
5.策划部,很难说,毕竟策划的人想法都有点超前的,老板会看不到这点,不过隐楼还算好的.

对于"修练内功",用我们的语言叫"持续发展能力",我们会把这点放在最重要的位置上.
那么隐楼的发展思路也很简单,只专注做两点:
1.持续发展
2.维持最好的"CLUB SCENE".因为对于我们来说This is all about a club

至于具体的当然是不能在此透露太多的,有机会可来酒吧玩,到时再叙,我旁听兼当服务员.
最后,再次谢过....

马甲-马甲-马甲

忧深海蓝

原帖由 0104836 于 2006-4-14 13:44 发表
隐楼的发展思路及对niuwa兄的感谢并表示歉意

非常感谢niuwa兄对隐楼的宝贵建议,这几天我们都忙着一些事情,实在是没机会回复呵,
请niuwa兄谅解,并表示深深的歉意.本人呢充其量不过是一个跑龙套的,外行外行,除了 ...

看到不檫边球的决定给一个赞字,有个性,就冲这个有空来坐坐,不过一定要提前订座吗?

醉红颜

IN 一开始走在前端，可惜的是在于没有前期的短轰气氛效果，当日开张的准备不充分给我留下太大印象，IN走会所制觉得前提还是要在餐厅的辅助下。个人建议。毕竟杭州消费层次人群消费习惯都是决定性因素。

忧深海蓝

呵呵,有空去看看,想去一些比较秩序而高雅点的98.不喜欢一窝蜂却有太多相似的98了.