米其林餐厅开进梅鹤堂 城市的诗意和烟火气相融

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在拱墅武林路最南段有一组低矮的石库门建筑群，界碑上写着“梅鹤堂林界”，这便是梅鹤堂。今年9月梅鹤堂即将迎来一家真正意义上的米其林餐厅——玉芝兰。拱墅计划从引进米其林餐厅开始，将梅鹤堂定位为高端餐饮群，打造成杭州高端餐饮最密集的地方之一。（来源：拱墅发布）

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梅鹤堂，建于上世纪二三十时代。它不是一幢建筑，而是联排式建筑群，包含临安里4、5、8、9、11、12、14号，教场路2-11号。（来源：拱墅发布）

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外立面是清水砖墙，两侧是马鞍山墙，上面有圆形通风口，东边挑出的阳台上装着铸铁花形栏杆；走进去，可以看到典型的砖木结构和院落中轴线布局，配上门楣窗棂上的独特雕饰，是典型的江南民居布局。相传梅鹤堂是北宋隐逸诗人林逋的后人所建，名字也取义自林逋“梅妻鹤子”的美好意境。（来源：拱墅发布）

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林逋，又称林和靖，年轻时在外游历，后回到杭州，在西湖孤山隐居。“杭州之美在于西湖，西湖之美在于孤山”，孤山能有此地位，就有林逋一份功劳。（来源：拱墅发布）

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“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”大家都听过吧？就是林逋写的。虽然才华横溢，但他不求官职，在孤山上种梅养鹤，自称“以梅为妻，以鹤为子”，大家因此称他为“梅妻鹤子”。实际上，林逋未曾到梅鹤堂附近居住过，“梅鹤堂”无论是否是其后人所建，这个名字寄托着杭州人对这位诗人的无限敬意。（来源：拱墅发布）

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梅鹤堂建成时，武林路还叫西大街，当时路两侧已全是商铺，买卖兴旺。梅鹤堂建成后，一直作为民居使用。梅鹤堂建成时，主人是国民党炮兵团团长林达孙。1943年，林达孙将它卖给了当时上海德裕绸厂经理张廷成。但张廷成长居上海，很少来杭，买了也不住，就交给新昌绸厂的朋友陈少谐代理。周边还有迪心里、达三里两处石库门民居。直到本世纪初，三排建筑群里既有居民居住，也开着一些早餐店、修车摊、炒货店等，是最接地气的市井生活。（来源：拱墅发布）

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如今，在林立的高楼之中，这片仅两层楼高的石库门建筑依旧散发着浓厚的民国气息。与摩登的现代大楼相比，这些带有历史色彩的建筑构成了武林路上别具一格的里弄文化特质。但是，石库门特有的窄小入口以及“老建筑”沉寂的气质，让人却步。去年开始，武林路南段进行了提升改造，并将教场路至孩儿巷一段改为分时段步行街，翻红成为新网红，日载人流量最高已超过20万人次。（来源：拱墅发布）

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最近，武林路正在对凤起路至环城北路段进行提升改造，6月底后，武林路全线将焕然一新。（来源：拱墅发布）

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梅鹤堂从2021年底对外开放，曾尝试摸索了几种路径。2021年，梅鹤堂的初亮相是一场“时空生长”光影展，用光与影的投射、镜面反射，在这座百年老宅里“玩”了一次光影游戏。2022年，伴随着武林路一期改造完成，梅鹤堂曾仿照宋代样子，打造“武林繁胜录”美陈展。后来，办起武林时尚学堂，举办各类小课堂。（来源：拱墅发布）

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这些尝试，让大家开始注意到梅鹤堂的存在。很多人第一次知道，走进不起眼的小拱门，里面竟别有洞天。此次，拱墅计划从引进米其林餐厅开始，将梅鹤堂定位为高端餐饮群，试图将那里打造成杭州高端餐饮最密集的地方之一。（图片来源：玉芝兰官方公号）（来源：拱墅发布）

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梅鹤堂，即将迎来一家真正意义上的米其林餐厅——成都米其林餐厅“玉芝兰”，最快将于今年9月试营业。（图片来源：玉芝兰官方公号）（来源：拱墅发布）

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等梅花开，等鹤归来，等不久的未来，漫步梅鹤堂，一品私房菜，体味“梅妻鹤子”的清新淡雅，想必别有一番味道吧！（图片来源：玉芝兰官方公号）（来源：拱墅发布）

杭州135

那组建筑，确实蛮有味道的。
不过实事求是，吃米其林，还是舍不得的。