前天小满，夏风催人，小得盈满！这道杭州风味要抓紧

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夏时犹收敛锋芒的日头，在小满过后日渐张扬恣肆，阳光洋洋洒洒倾泻而下，给万物添上一抹亮丽的色泽。晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时，微微熏风拂过山林和原野，留下一片郁郁葱葱。（来源：杭州发布）

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俗语云：小满江河满，这一时节，雨水充盈，江河湖塘水量日渐丰沛，清流汩汩，涌动无限生机。沐浴阳光雨露，作物茁壮生长，小麦正处于灌浆的时期，麦粒将满未满，将熟未熟，故称“小满”。（来源：杭州发布）

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谚语云：小满动三车，人们踏起水车，浇灌庄稼，用油车榨出菜籽油，摇动起缫丝的丝车，满怀着对美好生活的期许。一起来看看小满节气前后，杭州有哪些独特的非遗习俗。（来源：杭州发布）

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每年小满节气前后，漫山遍野的毛笋开始脱壳放桠长成嫩竹，这时候的毛竹是做竹纸的最好原料。富阳是我国传统造纸的重点产区之一，素有“土纸之乡”美誉，其富春竹纸制造技艺，始于南宋，代代相因，迄今已有一千多年的历史，被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。（来源：杭州发布）

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富春竹纸具有一整套成熟的制作工艺，其制造工艺，保留在明代宋应星所著的《天工开物》中，除了该书记载的“斩竹漂塘、入楻蒸煮、水碓春捣、荡料入帘、覆帘压榨、焙弄烘干”之外，其在工艺技术上还有不少独创之处，比如荡帘抄纸中的“打浪法”独具特色，被手工纸生产业界称之为“富阳法”（亦称“富阳邦”）。伴随富春造纸技艺的传承，富阳重点纸产区还衍生出，纸工谚语、山歌，以及长篇民间叙事歌谣，《朱三与刘二姐》等文化活动，承载着厚重的历史文化积淀。（来源：杭州发布）

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五月到七月为梅子成熟季节，是时候开始做蜜饯了。临平区自然资源条件独特，水多田少，遍地宜果，果树种植历史悠久，明代塘栖人吕需将外地加工蜜饯的手艺带回家乡，逐渐形成塘栖特色的手工蜜饯——糖色，主要有橘饼、佛手、金桔、青梅等。塘栖蜜饯制作技艺被列入杭州市非物质文化遗产代表性项目名录。（来源：杭州发布）

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塘栖糖色素负盛名，至明末清初，已是“风靡两京”的时令小食，借助京杭大运河外运，远销苏州、上海、南京等地直至京城。“糖水青梅”作为糖色产品中的代表，被誉为“糖色之王”，每年只有十多天的时间可以生产“糖水青梅”，选用最好的超山青梅，只使用白糖一种腌制辅料，纯手工制作，不添加任何防腐剂、着色剂，保留了青梅饱满的形状和色泽，食之，甜中蕴酸、回味隽永。夏至未至，小满未满，满而不亏，满而不溢，小得盈满，方是圆满，这是最富人生哲理的节气，愿你也能戒骄戒躁、稳扎稳打，珍惜生活里的小确幸，创造更绚烂的好日子。（来源：杭州发布）

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夏满芒夏暑相连：
立夏 小满 芒种 夏至 小暑 大暑