4月还没到 杭州第一批杨梅就上市啦！口感和价格差不多，“酸爽”

小呀小马甲

都市快报报道 昨天早上，杭州体育场路上的平价水果店老板楼先生照例来到勾庄杭州果品批发市场，拿了两箱云南杨梅。是的，你没看错，今年第一批杨梅已经上市了。

不过和五六月份杨梅旺季相比，这批最先上市的杨梅个头偏小，口感较硬，水分也不是很多。想要吃到口感软糯、更加鲜甜的杨梅，起码要等到清明前后。

“现在的杨梅价格高，品质一般，也不敢多拿。”楼老板说，目前市面上卖的是一年里最早上市的杨梅，是前几天从昆明空运到嘉兴、宁波和杭州等地，属于提前上市。因为量少价高，品质也一般，大多数水果零售店不敢拿货，多半是一些大型水果连锁店进货，或者是酒店餐饮企业拿去做果盘尝鲜的。

据业内人士介绍，这批云南杨梅，其实还是从浙江引进过去的。早在1985年，云南就从浙江引进荸荠种、东魁两个品种的杨梅树栽培，其中荸荠种是中熟品种，东魁是晚熟品种。因为云南的晚熟杨梅会和浙江、福建两地杨梅上市时间重合，为抢占市场先机，几年前，当地把东魁嫁接成特早梅，发展了几千亩特早梅，是全国上市最早的杨梅。这两年有了产量，也开始卖到浙江来。

杭州果品批发市场总经理石新友介绍，目前整个市场大概只有两三户商家在做杨梅批发生意，目前大果的批发价在80元/斤左右，小一点的50元/斤左右，品质更差的还会便宜些，一般6斤为一箱，整箱批发。“这两年每年都是云南杨梅最早上市，这既有地理上的因素，也有为了抢市场提前采摘的原因。这批杨梅和浙江当地的荸荠种、东魁等品种相比，总体上存在果实较小、味道偏酸、口感较硬等因素，加上量少价高，总体销量不大。”

“想要吃到口感更好的杨梅后还要再等等。”楼老板说，在清明节前后，云南那边的东魁杨梅就会上市，这批杨梅口感软糯、更加鲜甜，且特别干净。“泡在白酒里做杨梅烧酒，就不会有果蝇泡出来。”这批杨梅预计售价在100元/斤以上。

此外，根据往年行情，到4月中旬，福建杨梅上市后，杭州果品市场的杨梅批发价将回落到15-20元/斤。等6月浙江杨梅上市，东魁杨梅批发价在10-15元/斤。你想要吃到物美价廉的杨梅，不妨再等一段时间。