【城市商业】湖畔居茶楼： 一座茶楼，见证一座城

jason

【来源：杭州日报】
湖畔居茶楼： 一座茶楼，见证一座城

2018-07-26




湖畔居二十周年签名版纪念普洱茶饼


记者 俞倩 通讯员 王刚

三面云山，一水抱城。千百年来，杭州让无数文人墨客魂牵梦萦。

“未能抛得杭州去，一半勾留是此湖。”忆杭州，最让人恋恋不舍的，当然是西湖。在湖滨六公园，一幢砖红色屋顶的小楼格外亮眼。倚湖临城，连岗三面，在水一方。它，就是杭州人心中的第一茶楼——湖畔居。

1998年8月，湖畔居茶楼正式成立。20年来，它一直以“树立西湖窗口形象，提供一流优质服务”为企业宗旨，以打造“中国茶楼第一品牌”为目标。目前除湖畔居湖滨店外，还下设湖畔居花港店、湖畔居曲院店、湖畔居城市阳台店等，经营面积达7000余平方米。

茶楼现有员工170多名，初、中级茶艺师40余名，高级茶艺师30余名，茶艺技师7名，是全国同类茶楼技术力量最雄厚的单位。

湖畔居先后被授予首批中国五星级茶楼，全国“百城万店无假货”示范店（全国唯一一家茶楼），全国青年文明号等荣誉称号，还拥有杭州市著名商标等。

在湖畔居，喝到的不仅仅是龙井，看到的也不仅仅是西湖。

“秀色可餐西湖醉，湖畔居士宾如归”，作为杭州最有代表性的茶楼，湖畔居20年来一直见证着这座城市的发展巨变。在这里，不光有闻名中外的特级西湖狮峰龙井茶，有各具特色、精湛的茶艺表演，更有无数名人雅士在此品茶论道后，留下的一个个动人的故事。

随着品牌影响力的不断扩大，湖畔居逐渐成为一个“城市会客厅”，一批批接待来自各个领域的重要客人，与城市共同成长。

2000年10月20日，第二届西湖国际博览会开幕，这对于杭州来说有着世界级的意义。在此期间，无数国内外游客来到杭州，走进这座城市。对于湖畔居来说，这是一次向世界展示形象的良机。为了打响茶楼品牌文化，在博览会举办前夕，湖畔居制作了近两人高的竹制大茶壶。在大会举办期间，向广大市民和游客免费提供用绿茶、红茶、乌龙茶、金橘、橄榄、西洋参、菊花等泡制的“湖畔特色茶”，传播中国茶文化，一天下来，光是分发给游客的杯子就有2000多只。

随着城市的发展，湖畔居名声越来越大，积累了许多忠实粉丝。2001年3月，湖畔居在望湖宾馆开设了第一家分店——望湖茶楼。2003年，新湖滨工程改造，湖畔居门前临时封道。有老茶客为了喝一杯湖畔居的茶，不惜从少年宫码头乘船过来，足见对湖畔居茶的喜爱。

2009年，湖畔居被中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会授予首批五星级茶楼。2010年，湖畔居的茶文化，获得了国内外高度认可，先后被授予“茶为国饮，健康消费”茶馆和中国世博“西湖龙井品茗指定茶馆”，并代表杭州参加上海世博会的一系列活动。

2014年，茶楼面临转型期，为了让品牌更上一个台阶，总经理楼明带领员工对茶楼进行了一次全面提升，不光使得杭帮风味的特色茶餐质量更高了，服务水平也更加专业。“我希望大家来湖畔居不光能喝到好茶，还能吃得落胃，就像回家一样。”楼明说，茶楼的食品原材料始终甄选最优质的食材，让大家品尝美味的同时确保身体的健康。

2016年，G20峰会在杭州召开，湖畔居第一次真正站在了世界“风口”。其湖滨店的“湖畔演播室”成了央视新闻频道、央视新闻微博微信客户端、央视英语频道、央视国际频道的“西湖之眼”，著名主持人白岩松、鲁健等坐镇演播室，向全世界直播、解读G20峰会。在会议举办期间，“湖畔演播室”先后接待了土耳其代表团、阿里巴巴创始人马云等重量级嘉宾。在坐拥湖光山色的演播室中，嘉宾们畅所欲言，各抒高见，对全球经济发展产生了重要的影响。

2017年5月20日，湖畔居城市阳台店开始营业，这标志着湖畔居实体店从“西湖时代”跨入“钱江时代”。放眼西湖，拥抱钱塘，湖畔居随着这座天堂城市的发展而发展。

目前，湖畔居茶楼已经成为全国最有影响力的茶楼之一，一次次承担着国家、省、市重要接待任务。同时，它还是国内茶事活动交流和茶文化传播的主要场所之一，承载着传播中国茶文化的责任。

一座茶楼，见证一座城。20周年，湖畔居与杭州一起成长。未来，它将以更广阔的视角，迎接世界的目光。

陌生城池

湖畔居城市阳台店格调不俗，为高冷的现代建筑群里注入了一抹江南清雅。

猪猪上网

一个字 “贵”

jason

陌生城池 发表于 2018-7-27 11:05
湖畔居城市阳台店格调不俗，为高冷的现代建筑群里注入了一抹江南清雅。

确实看起来不错。

陌生城池

jason 发表于 2018-7-27 11:12
确实看起来不错。

一线江景，看对岸世纪城和奥体博览城视角

子弹头

感觉不错

不该改名江畔居么

jason

陌生城池 发表于 2018-8-3 22:50
一线江景，看对岸世纪城和奥体博览城视角

感觉很正点啊，只是这些露天座现在是伺候不了客人喽。

为什么有些版区的智障整天叫嚣杭州没有露天的座位，我也是奇了怪了。

jason

子弹头 发表于 2018-8-5 23:19
感觉不错

不该改名江畔居么

湖畔居江滨分店